2020家庭版苦瓜炒蛋怎么做好吃

国人对美食有着痴迷的追求，吃得饱，吃得好，是每个人一生的基本追求，美食让我们感受到了生命的温暖，所以喜欢美食是有深层原因的。你在整理美食相关的内容吗？下面由小编帮大家编辑的《2020家庭版苦瓜炒蛋怎么做好吃》，相信一定会对你有所帮助。

家庭版苦瓜炒蛋

现在是吃苦瓜的最佳选择，苦瓜有清热解毒、增进食欲、助消化的功效

食材配方

主料：

苦瓜

500g

鸡蛋

4个辅料：

油

适量

盐

适量

做法 共5个步骤

1.苦瓜洗净，切成小块

2.将鸡蛋打入碗中

3.锅里放油，油热后，放入苦瓜，盐。翻炒片刻

4.将鸡蛋倒入，翻炒片刻

5.弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅。

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食材配方

主料：

草鱼

1000g

黄瓜

100g

西芹

50g

藕

200g

香菇

80g

辅料：

油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

白胡椒粉

适量

五香粉

适量

葱

适量

姜

适量

香菜

适量

做法 共11个步骤

1.草鱼一条1斤－1.5斤，请卖鱼的剖好后拿回来洗干净。把鱼腹部的黑膜刮干净，从背上把鱼分成两瓣，沥干水。

2.在鱼身上割一些口子，两面均匀地抹上盐，盐分可以比平时的量稍微多点。再淋上生抽，料酒，撒上胡椒粉，五香粉，放上姜片，葱头，拌匀，腌制2-3个小时。

3.在腌制的过程中可以准备配菜，我放的有西芹，黄瓜，藕片和香菇。

4.鱼腌好后在烤盘的底部抹一层油，放上西芹和藕片垫底，防止烤的时候沾。

5.把腌好的鱼两面抹上油，内面朝上，放入预热220度的烤箱，烤20分钟

6.烤好的鱼拿出来，表面有一些焦黄就表示烤得差不多了。

7.把鱼翻面继续烤5分钟

8.在烤的过程中，准备配菜。 热锅，倒入油烧热，放入4大勺剁辣椒，炒热。

9.倒入准备好的配菜，加入3大勺盐，翻炒片刻。

10.倒入水没过，水开始热的时候，放入少许味精，盛出

11.倒到烤好的鱼上，放入烤箱烤5分钟。拿出后撒上香菜。就可以美美地开吃啦！

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家庭版鸡蛋灌饼

营养很全面的美食,根据个人的爱好可以加入蛋/肠/里脊,都可以的

食材配方

主料：

面

生菜

土豆

黄瓜

香菜

辣酱

葱

做法 共5个步骤

1.准备好材料

2.土豆切成丝,黄瓜切丝,葱切成沫,生菜洗净

3.把调好的面熟,放入电饼锅里,进行两面翻煎

4.这是刷上蛋面烤好的效果

5.把材料放在饼上,刷上辣椒,就可以开吃了

2020家庭自制酱牛肉怎么做好吃

家庭自制酱牛肉

从小就喜欢吃酱牛肉，每次做好后放在冰箱里，我都是平时拿出来做零食吃的。或者做几个烤饼，加上牛肉和生菜吃早点。

食材配方

主料：

牛肉

1000g

辅料：

酱油

适量

盐

适量

花椒

适量

大料

适量

香叶

适量

小茴香

适量

桂皮

适量

草果

适量

辣椒

适量

葱姜蒜

适量

做法 共11个步骤

1.牛肉洗净后清水里浸泡2个小时

2.准备好配料

3.牛肉冷水下锅

4.水开后撇去浮沫

5.焯好的牛肉用温水冲洗干净

6.另起一锅，放入足量的水，将花椒、大料、辣椒、小茴香、草果、桂皮、香叶、葱、姜、大蒜、黄酱放入锅中

7.烧开后放入牛肉

8.开锅后烹入料酒

9.煮2-3个小时

10.做好的牛肉晾凉切片

11.将做牛肉的汤放在保鲜盒内冷冻，下次再做的时候做老汤

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食材配方

主料：

仔鸡

土豆

西红柿

青红椒

胡萝卜

香菇

面条

油

盐

糖

料酒

老抽

豆瓣酱

香菜

姜

蒜

辣椒

八角

桂皮

花椒

孜然粉

鸡精

醋

做法 共18个步骤

1.准备好食才

2.仔鸡去杂质洗净，切大块

3.香菇用水发好，洗净切块，土豆，胡萝卜，番茄，青红椒都洗净切块

4.把鸡块用开水烫一分钟捞出

5.花椒放油里，小火炸出香味，捞去花椒

6.放入姜，蒜，八角，桂皮，辣椒炒出香味

7.放入鸡块，炒5分钟

8.加一碗料酒

9.加适量清水，糖，老抽，醋

10.大火煮开，小火20分钟

11.放下香菇，土豆，胡萝卜，番茄

12.加2调羹豆瓣酱，加孜然粉，大火煮开，中小火炖至土豆八分熟

13.加盐，煮5分钟

14.放入青红椒煮2分钟

15.放些鸡精煸匀，撒些香菜即可

16.另外准备些宽面条

17.下好面条

18.面条码上大盘鸡，就OK了！

家庭版肉夹馍怎么做好吃 家庭版肉夹馍

家庭版肉夹馍

山寨版的肉夹馍，很好吃，可以在调好的肉馅里放入适量的藕末，口感会更好的，营养也会更加的全面

食材配方

主料：

肉馅

200g

馒头

150g

鸡蛋

2个

辅料：

油

适量

盐

适量

葱

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

酱油

适量

做法 共6个步骤

1.瘦猪肉馅加入大葱，剁成泥状，放入料酒、盐、胡椒粉、鸡粉、酱油，朝一个方向搅拌上劲备用

2.馒头切成馒头夹：一刀不切断，一刀切断

3.然后酿入肉馅

4.鸡蛋两个在碗中打散

5.然后把酿了肉馅的馒头放在鸡蛋液中裹匀蛋液

6.放入4成热的油锅中炸至金黄色捞出

2020辣椒苦瓜炒蛋怎么做好吃

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一方水土养一方人，这话真心的不假。对于某些食材我都是不用不吃，怕就是上火之类的问题。这次家里来的二位小客人真是吓到我了，小小的人儿，对于辣椒的喜欢不是一点点。真

食材配方

主料：

苦瓜

600g

鸡蛋

4个

辣椒

2个

辅料：

油

适量

盐

适量

料酒

适量

做法 共9个步骤

1.备苦瓜，鸡蛋，辣椒。

2.热锅加油将鸡蛋打在锅里。

3.炒至蛋液凝固后出锅备用。

4.另将辣椒下锅炒至出香，再出锅备用。

5.另将苦瓜下锅炒制。

6.加适量细盐调味。

7.再将事先炒好的辣椒蛋回锅。

8.加适量料酒催至均匀混味，拌炒均匀挂味即就关火出锅。

9.一份辣椒苦瓜炒蛋就完成了。

家庭版油条怎么做好吃 家庭版油条的做法

家庭版油条

自 己做早餐、、、不过油炸食品还是少吃为好、、

食材配方

主料：

面粉

200g

辅料：

酵母

适量

盐

适量

小苏打

适量

油

3大勺

做法 共6个步骤

1.将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团

2.将面团擀成0.5厘米左右厚的片

3.用刀切成两指宽的条状

4.把两条重叠的放在一起，用筷子在中间压在一起，

5.拽住两端拉长

6.锅里放油，油七成热时把拉长的油条放入，用油炸在金黄色即可

家庭版的担担面怎么做好吃 家庭版的担担面

家庭版的担担面

喜欢面条，怎么吃都觉得香，特别是小的时候总喜欢吃这种面条，现在吃的少了，但偶尔还是会特别想吃这口。简单、入味、过瘾……

食材配方

主料：

面条

500g

香葱

100g辅料：

盐

适量

花椒面

适量

辣椒油

适量

醋

适量

酱油

适量

做法 共8个步骤

1.小香葱切末，放再一个准备好的大碗中，然后依次放盐

2.放少许花椒面

3.接下来就是辣椒油好醋

4.这个时候再倒入适当的酱油，准备过程就可以了

5.等煮面的锅开了后，用滚开的面汤浇在这个准备好的料中

6.一碗泛着红油的汤就算准备好了

7.这个时候把煮好的面条盛上就ok了

8.搅拌均匀了就可以开吃了

家庭版烧肉粽怎么做好吃 家庭版烧肉粽

家庭版烧肉粽

咸香适口，糯米很黏糯，混合着鸡肉与香菇的味道，让唇齿流连忘返。

食材配方

主料：

糯米

500g

猪肉

200g

香菇

50g

辅料：

葱花

适量

生抽

适量

蚝油

适量

花椒粉

适量

生姜粉

适量

植物油

适量

鸡精

适量

盐

适量

做法 共10个步骤

1.糯米用清水浸泡十小时左右，中间换三次水，浸泡好的糯米沥干水分。

2.切成一厘米左右的方丁，调入适量生抽，蚝油，花椒粉，生姜粉腌制数小时。

3.粽子叶用清水浸泡十二个小时，用沸水煮一下，杀毒消菌，去处灰尘。

4.切成一厘米的丁。

5.糯米里加入腌好的肉，香菇，葱花，再次加入适量的植物油，生抽，蚝油，老抽，花椒粉，生姜粉，盐，鸡精，搅拌均匀。

6.将粽子叶折成一个漏斗，装上适量的馅料。

7.包成三角形。

8.包好后用绳子扎紧。

9.放在冷水锅里中火煮一个小时。

10.煮好后的粽子捞出来，放上蒸帘子，再蒸十五分钟，即可。

2020家庭懒人版水煮鱼怎么做好吃 家庭懒人版水煮鱼的做法,步骤

家庭懒人版水煮鱼

虽然立秋了，天气还是依然闷热，人们依然热的没有胃口，不想吃饭。今天那就来点特辣的来开开胃口，再加点麻椒。在家做饭不像是在大饭店里，^_^家里有什么料，看着合适就

食材配方

主料：

鲢鱼块

500g

辅料：

油

适量

盐

适量

辣椒面

适量

干红辣椒

适量

青尖椒

适量

麻椒粒

适量

鸡精

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

料酒

适量

白酒

适量

白糖

少许

高汤

适量

做法 共12个步骤

1.辣椒面。

2.鲢鱼块拌辣椒面、盐、料酒。

3.青尖椒。

4.备好的青尖椒碎、葱姜蒜和麻椒。

5.上油锅把麻椒炸一下捞出来备用。

6.麻椒。

7.然后下葱姜蒜、青尖椒碎，兑入高汤。

8.麻椒放入料包中，下入兑入的高汤中。

9.下鲢鱼块。

10.下白糖、料酒、鸡精、干红辣椒。

11.下白酒后再焖半分钟，准备出锅。

12.装盘。

家庭版炸薯片怎么做好吃 家庭版炸薯片

家庭版炸薯片

炸薯片其实就是考验刀功，为了切薄片，我可真是花了很长时间切薄片。用盐腌一下，炸出来，可以和百事薯片媲美。。HOHO，好吃

食材配方

主料：

土豆

200g

辅料：

油

适量

盐

适量

做法 共9个步骤

1.土豆去皮

2.切薄片

3.用水泡一下，去除淀粉

4.沥干水分

5.用盐腌一下

6.根据个人口味，可以加一点孜然粉

7.拌匀

8.锅中倒入油

9.放入薯片，炸至金黄即可

家庭版酸辣粉怎么做好吃 家庭版酸辣粉

家庭版酸辣粉

记得以前上大学时，周末最喜欢和舍友去吃酸辣粉加烤串，那个酸辣粉的味道至今回味无穷！

食材配方

主料：

山芋粉

菠菜

蒜

香油

红油豆瓣

老干妈豆瓣

生抽

米醋

芝麻

做法 共10个步骤

1.菠菜洗净，山芋粉开水泡上

2.锅中倒油，放一勺红油豆瓣

3.锅中倒油，放一勺老干妈豆瓣

4.一起小火炒出红油。

5.放适量水烧开

6.放入泡好的粉丝烧开

7.放入菠菜再次小火烧开

8.盛在碗里，撒上芝麻和蒜末放一勺生抽

9.两勺米醋

10.一勺香油拌匀即可享用哦

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