2020戚风烤肉披萨怎么做好吃

“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，菜谱彰显了中国的美食文化。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是很想去学一学呢？你不妨看看2020戚风烤肉披萨怎么做好吃，还请多多关注我们网站！

戚风烤肉披萨

我平时吃披萨不太喜欢下面的饼底，所以我做披萨下面都会换饼底，以前做过吐司饼底，这次索性就试试戚风底，戚风的松软配上烤肉和芝士的香味口感也是很棒呢，嘿嘿。

食材配方

主料：

鸡蛋

250g

低筋面粉

85g辅料：

色拉油

40g

鲜牛奶

40g

蛋白细砂糖

60g

蛋黄细砂糖

30g

鸡脯肉

200g

培根

100g

玉米粒

50g

青豆粒

50g

胡萝卜粒

50g

香菇

20g

草菇

20g

喜梅

20g

奥尔良烤肉料

100g

披萨草

5g

番茄沙司

适量

马苏里奶酪芝士

适量

做法 共16个步骤

1.准备好戚风蛋糕原料。

2.披萨料。

3.先将鸡脯肉切片放入适量COOK100奥尔良烤肉料抹匀腌制4、5小时，使鸡肉充分入味。

4.接着先做戚风蛋糕底，将蛋清和蛋黄分离备用。

5.蛋清分三次加入白糖打至硬性发泡。

6.蛋黄加入白糖、色拉油、牛奶充分搅拌。

7.面粉筛入蛋黄液里上下搅拌均匀，请不要打圈，以免搅出筋。

8.盛入一半蛋白糊到蛋黄糊里上下拌匀

9.再倒入另一半蛋白糊拌匀。

10.倒入模具用力震出气泡。烤箱170度预热5分钟，放入蛋糕糊烤1小时左右，手按压无沙沙声即可取出倒扣晾凉脱模。

11.鸡肉腌好后入烤箱200度烤制10分钟左右，时间根据自己烤箱调节。

12.戚风底从中间剖开，刷上一层番茄沙司，放上一些水果（我用的喜梅），铺上一层马苏里芝士。

13.盖上上片后刷一层番茄沙司，撒上一些COOK100披萨草、培根、青豆、玉米、胡萝卜、芝士入烤箱烤5分钟左右。

14.撒上一层草菇、香菇烤5分钟。

15.刷一层番茄沙司，撒上一些COOK100披萨草，烤肉、青豆、玉米、胡萝卜粒、芝士继续200度烤10分钟左右。

16.出炉切块即可趁热吃。

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烤肉玉米披萨怎么做好吃 烤肉玉米披萨的做法,步骤

烤肉玉米披萨

今天的这一款我用的是烤猪肉，呵呵呵先将肉提早烤制好，最后只要摆在饼皮上烤制二十分钟即可哦。成色是三款里面最好的。看样子熟能生巧这话也不假哦呵呵。当然我也有可能是

食材配方

主料：

披萨面团

1份

辅料：

烤肉

适量

玉米罐头

适量

青椒

适量

菌菇

适量

马里苏奶酪

适量

做法 共8个步骤

1.备发好的披萨草面皮，烤肉，青椒，玉米，马里苏奶酪，自制烤酱。

2.面皮压皮在烤盘里。

3.叉上适量小孔，再将烤酱铺在饼皮上。

4.再洒上适量马里苏奶酪。

5.再分别将玉米，青椒，烤肉铺在上面。

6.再洒上适量马里苏奶酪。

7.预热烤箱后，再调温150，下档烤20分钟，转上档再烤5分钟即可。

8.一份自制的烤肉玉米披萨完成。

烤肉披萨

食材明细：

主料：高筋面粉200克，清水118克，酵母3克，黄油20克，猪肉150克

辅料：辣椒15克，香甜奥尔良烤肉料8克，清水8克，洋葱35克，番茄酱适量，马苏里拉100克

烤肉披萨的做法步骤：

1，用温水先把酵母化开，用水量要记录哦，高筋面粉加入清水和酵母和成团，再加入软化的黄油揉面至光滑的面才，三光，盆光，面光，手光，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵，

2，猪肉去掉筋膜，切成小块，大约一节手指头长度，也可以切成你喜欢的开状，别太大不好入味，

3，把烤肉料加清水和肉一起放到一个小盆里，用手抓均匀，

4，再把洋葱切丝，辣椒切丝一并放进去，用手稍微抓一下，腌制30分钟，让肉入味更好吃，

5，平底锅里放油，油热后，把猪肉放入平底锅里煎一下，快熟的时候把配料也一起放进去煎，至猪肉9分熟出锅，时间别太长，否则猪肉容易老了，不好嚼，

6，面团发至2倍大取出来，先用擀面杖排气，再把面团擀成与模具形状和大小差不多的大，

7，模具如果不是不粘的在底部要刷油防粘，把面团放入模具里，用手慢慢把面团扯成与模具一样大，用叉子在面团上扎孔，

8，用刷子先刷一层植物油，再刷上番茄酱，

9，撒上60克马苏里拉，当然这个量可以自己把握，多点少点都行，太少了可就不好吃了，把烤好的猪肉平铺到上面，

10，烤箱预热，200度，中层，烤12分钟，

11，取出把剩余的马苏里拉撒上，再原温度烤5分钟左右至马苏里拉化掉就可以了，时间长了影响拉丝和口感。

2020烤肉肠怎么做好吃

烤肉肠

又是串串的东东，又是小孩子喜欢的菜菜，这肉肠，红亮亮的，看着都喜欢。

食材配方

主料：

肉肠

400g

辅料：

烤肉酱

适量

竹签

适量

油

适量

做法 共7个步骤

1.肉肠备好；

2.竹签用水泡透，洗干净；

3.串好肉肠，放烤肉酱肉浸泡几个小时；

4.预热电饼档，刷上适量的油；

5.把肉肠排进电饼档内烤；

6.盖上盖子烤；

7.烤至两边金黄即可拿出来食用。

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