“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你对烹饪美食感兴趣吗？你不妨看看韭菜素蒸饺怎么做好吃 韭菜素蒸饺的做法,步骤，相信你能从中找到需要的内容！
韭菜素蒸饺
早春的韭菜最鲜美。 韭菜饺是我家大小馋喵都爱吃的一道家常面食，不过素饺子下着吃很容易破皮，我家喜欢蒸着吃。 每次做都会吃的异常满足，好吃不过饺子说的真是对呢，O
食材配方
主料：
面粉
200g韭菜
150g鸡蛋
3个粉丝
30g辅料：色拉油
适量盐
适量胡椒粉
3g糖
2g姜粉
2g鲜辣粉
5g香油
适量鸡精
适量做法 共14个步骤
1.面粉加入清水和成面团醒置备用。
2.韭菜摘洗干净洗净切碎。
3.粉丝烫软切碎。
4.鸡蛋打散炒熟切碎备用。
5.把所有食材放入盆中加入糖，鸡精，香油，胡椒粉。
6.拌均匀后再加入盐拌均匀。
7.炒锅倒少许油烧热，加入鲜辣粉小火炸香。
8.然后把油浇在馅料中拌均匀。
9.面团揉均匀搓条切成小剂子。
10.擀成中间厚周围薄的饺子皮。
11.包入韭菜馅。
12.捏成饺子生坯。
13.依次全部做好。
14.蒸锅水烧开，放入饺子蒸制10分钟即好。
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猪肉韭菜蒸饺怎么做好吃 猪肉韭菜蒸饺的做法,步骤
猪肉韭菜蒸饺
好久没吃饺子了，老公说想吃，立马就买来原材料开始制作，韭菜的香味十足，偶尔吃上一顿饺子很美味！选用的是本地韭菜，细细长长，比较骗小的那种，吃起来韭菜香味很足。
食材配方
主料：
中筋面粉
300g猪肉
200g韭菜
300g水
180g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量生姜
适量水
50g白糖
5g做法 共7个步骤
1.面粉加水揉成面团！醒上20分钟，接着做馅料。
2.韭菜洗净切碎。
3.肉剁成肉泥，注入50g的水搅拌均匀，放入生姜末。
4.将韭菜放入，加入盐，少量的老抽，白糖顺一个方向搅拌均匀。
5.醒好的面团，切成小剂子。
6.擀成圆形，包入韭菜馅料。
7.包好的饺子放入蒸笼，20分钟后即可。
韭菜鸡蛋素饺子怎么做好吃 韭菜鸡蛋素饺子的做法,步骤
韭菜鸡蛋素饺子
园子里的韭菜丰收了，就想着包一次饺子吧，夏天天气太热，不想吃肉馅的，就包了素馅的，切碎之后满屋的韭菜香，我最喜欢这个味道了，记得小时候，最喜欢吃韭菜馅的饺子，现
食材配方
主料：
韭菜
500g鸡蛋
4个面粉
500g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量五香粉
适量做法 共17个步骤
1.面粉放入盆中。
2.加入适量的清水，和成面团，饧半个小时。
3.面团搓成长条，分成小剂子。
4.压扁。
5.擀成饺子皮。
6.锅中倒入油，烧至七成热时，下入打散的鸡蛋，快速用筷子划散。
7.用铲子压成碎末。
8.韭菜洗净。
9.切碎。
10.鸡蛋末放入盆中。
11.加入韭菜，放入适量的盐、酱油、五香粉，拌好馅。
12.取一张饺子皮，放上馅。
13.包好。
14.包好的饺子。
15.锅中加入水，烧开后下入饺子。
16.煮五六分钟，饺子鼓起来就好啦。
17.热气腾腾的饺子出锅喽。
韭菜蒸饺
食材明细：
肉馅150克，韭菜150克，粉丝1把，盐半茶匙，香油3大匙，饺子皮75克，料酒1大匙。
韭菜蒸饺的做法步骤：
1．肉馅先用2大匙油炒香，并淋料酒1大匙后盛出。另将韭菜洗净、切碎，拌入肉馅及泡软、切碎的粉丝。
2．加盐和香油调味后做成馅料，在每张饺子皮中包入馅料少许，捏紧，放蒸笼内，大火蒸５分钟，取出即可食用。
梅花蒸饺怎么做好吃 梅花蒸饺的做法,步骤
梅花蒸饺
蒸饺是中国每年过节必不可少的传统食品之一。将饺子做成了梅花状，保留饺子口味，更增添了美感，给新年或节日里不一样的感觉哦。女儿不喜欢吃水煮的饺子，可特别喜欢吃蒸饺
食材配方
主料：
面粉
400g澄粉
100g辅料：猪肉
适量盐
适量酱油
适量葱
适量花生油
适量芝麻油
适量高良姜
适量糖
适量做法 共11个步骤
1.肉剁成泥，加适量的水，顺着搅拌，南瓜打丝，加入猪肉泥中，加酱油，盐，葱和香油等调料拌匀腌30分钟，
2.南瓜和紫薯蒸熟，压成泥，澄粉开水烫熟，面粉烫一半，分别加入南瓜泥或者紫薯和烫熟的澄粉，和成黄色面团和紫色面团,醒20分钟
3.把面团搓长条 ，切成大小相同的小剂子， 用手掌按扁，擀成圆形的面皮
4.擀好皮后，背面多粘点干面粉，朝上平铺，往上折起5个边
5.折好后的面皮给翻过来 ，放上馅料 ，
6.5个角往中间折起，捏合，可以抹点水
7.再把开始折起了的5个边边翻起来
8.取一点紫色的面团当花芯
9.黄色的也是一样做法，逐一做好
10.做好后垫上玉米叶子上锅蒸，水开蒸10-15分钟左右 即可
11.蒸熟的梅花蒸饺
金鱼蒸饺怎么做好吃 金鱼蒸饺的做法,步骤
金鱼蒸饺
金鱼形状的饺子，生动活泼，为餐桌平添几分趣味，也象征着生活更加富足，年年有余。
食材配方
主料：
面粉
250g胡萝卜
1根豌豆粒
适量辅料：
酱油
5ml盐
适量葱花
适量花椒粉
适量做法 共10个步骤
1.胡萝卜洗净，去皮，切片。放入料理机中加水榨汁。
2.过滤。
3.过滤好的汁，加热烧开。
4.加入面粉，和成光滑面团。放置20分钟。
5.肉馅加葱花、盐、花椒粉、酱油等调料。
6.加入过滤完的胡萝卜碎，搅拌均匀。
7.面团分成若干份。
8.擀成皮，放入馅。
9.中间捏上。后面做鱼尾，前面中间捏上留两个口。
10.放入豌豆，做鱼眼睛。做好后放锅蒸15分钟。
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