“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？下面是小编帮大家整理的【土豆芸豆焖面怎么做好吃】土豆芸豆焖面的做法,配方,欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
土豆芸豆焖面
秋末，老家的亲戚便会时常的捎些自家的蔬菜来，土豆耐贮存，而芸豆得想法早点消灭掉，于是顿顿的焖芸豆、炒芸豆，吃的有些腻了，换个方法来吧，用来焖面，饭和菜都齐了，最
食材配方
主料：
面条
500g肉
200g芸豆
300g土豆
500g辅料：干辣椒
适量八角
1个香叶
2片酱油
少许豆瓣酱
2勺油
适量精盐
适量水
适量大蒜
适量
做法 共19个步骤
1.将原料准备好
2.将肉切成块
3.加少许酱油入味
4.芸豆洗净后用手掰成段
5.土豆去皮后切成块
6.锅中油热后，先将入了底味的花肉倒入煸炒
7.待肉表面变白
8.将辣椒、大料、香叶倒入炒香
9.将芸豆倒入，炒至断生
10.将土豆块倒入
11.加2勺豆瓣酱
12.倒入适量水，水要高出菜
13.加一勺盐
14.开锅后，将锅中的汤盛一小碗出来
15.将面条抖散后，均匀的放在菜上
16.待锅中汤汁差不多收干时，将提前盛出的那碗汤倒入，使面条均匀的吸收汤汁
17.待锅中汤汁再次收好时，关火，将蒜末放入
18.喜欢香菜的，再放些香菜
19.盛在碗中就可以享用了，有饭有菜哦
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【扁豆焖面怎么做好吃】扁豆焖面的做法,配方
扁豆焖面
扁豆焖面可能得一个月前做的,一直没发上来.最近淘宝开了店,各位有空进来看看。
食材配方
主料：
扁豆
面条
猪肉
葱
淀粉
盐
鲍鱼汁
鸡精
酱油
生抽
料酒
蒜
做法 共6个步骤
1.扁豆掐去两头及老筋，洗净后掰成长度约4cm的小段；
2.猪肉切片用料酒、酱油、淀粉腌制；
3.葱切片、蒜拍散切碎；
4.炒锅中倒入底油（油要稍微多一点），葱姜下入锅中煸出香味,将猪肉炒至变色后放入扁豆炒变色后加水没过扁豆，大火烧开后转小火。
5.将面条抖散，均匀的铺在扁豆上边，盖上锅盖。要随时观察锅中的汤水，汤汁快收干时添些水（每次加约半碗水，把水从面条上洒入）。加两至三次水后面条焖得差不多熟了，打开锅盖用筷子将面条和豆角搅拌均匀.
6.拿个碗把鲍鱼汁和鸡精盐放碗里加点水,调成汁,均匀的撒在面里。待汤汁差不多收干了就关火，撒入蒜末拌匀出锅。
腊鸭焖土豆怎么做好吃 腊鸭焖土豆
腊鸭焖土豆
每年的腊月里，湖北人都要腌制一些腊鱼腊肉，很多人家还腌制有腊鸡腊鸭。 腊味用来烹调蔬菜，别有一番滋味。 腊鸭焖藕、腊鸭焖土豆是武汉人最喜欢的菜品之一，醇香、味美
食材配方
主料：
腊鸭
300g土豆
300g辅料：青椒
适量红椒
适量大葱
适量洋葱
适量生姜
适量蒜瓣
适量食油
2勺盐
适量草菇老抽
适量黑胡椒粉
适量做法 共11个步骤
1.准备好腊鸭块和土豆。
2.准备好青红椒、大葱、洋葱、姜蒜。
3.土豆去皮、洗净、切块。
4.青红椒葱、姜、蒜切块。
5.锅中油热，爆香葱、姜、蒜。
6.倒入腊鸭，煸炒出油。
7.倒入土豆块，加入盐炒匀。
8.倒入适量冷水；大火煮开，小火慢炖30分钟。
9.加入老抽、胡椒，翻炒匀。
10.倒入青红椒等，炒至断生；调好味。
11.盛入碗中即可
土豆焖鸭怎么做好吃 土豆焖鸭
土豆焖鸭
鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。其中含有的较为丰富的烟酸，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。土豆焖鸭
食材配方
主料：
鸭肉
土豆
油
盐
紫苏
冰糖
姜
做法 共7个步骤
1.鸭肉洗净切小
2.土豆去皮切块
3.热锅凉油，放入鸭肉和姜丝炒至略显金黄色，放入少量冰糖炒至出糖色
4.放入土豆，翻炒后加入适量水
5.放入紫苏，大火烧开转小火40分钟
6.放入适量盐，大火收汁
7.美味上桌啦
腊肉土豆豆角焖面怎么做好吃 腊肉土豆豆角焖面的做法
腊肉土豆豆角焖面
最近着实有点儿懒，每天都琢磨着今天做点儿啥好吃的， 明天做点儿啥好吃的，可真正到付诸行动的时候，想好的菜谱全放在了脑后，只会用现有的材料随便炒两菜得了，懒得费功
食材配方
主料：
面条
400g辅料：
腊肉
150g盐
5g花椒
5g姜
10g土豆
200g豆角
200g老抽
20ml葱花
20g蒜
10g
做法 共11个步骤
1.热锅下入腊肉煸炒，将肥肉部分煸炒出油
2.下花椒粒炸香
3.加入姜蒜末
4.下入土豆块和长豆角炒一会儿
5.加入盐
6.加入老抽
7.入清水没过食材，煮开后倒出一半的汤汁备用
8.加入鲜面条
9.倒入刚才倒出来的汤汁，一层面条一层汤汁的慢慢加入
10.盖上盖转中火焖至水份收干
11.起锅前加入葱花即可
香肠焖土豆怎么做好吃 香肠焖土豆
香肠焖土豆
这个菜是我自己就着家里有的食材制作的，味道也不错。香肠是过年的时候自己制作的，放在冰箱里一点都没有坏。烂烂的土豆配上美味的香肠，在炎热的夏季很是能下饭的哦。
食材配方
主料：
香肠
100g土豆
250g辅料：油
适量盐
适量味极鲜
适量绵白糖
适量料酒
适量
做法 共6个步骤
1.准备食材。土豆去皮，香肠提前浸泡2个小时。
2.土豆切条，香肠切片。
3.锅中放油，待油热后，先加入土豆，煎炸片刻。
4.在加入香肠。煸炒片刻。
5.加入适量的水、料酒、味极鲜、糖。焖煮至土豆烂，收汁即可。
6.很好吃的哦。
油焖芸豆
食材明细：
四季豆500克，香油10克，花生油40克，大葱20克，大蒜(白皮)20克，味精2克，盐3克，料酒5克
油焖芸豆的做法步骤：
1. 将芸豆择洗干净，掰成3厘米长的小段；
2. 炒勺放在中火上，倒花生油烧至四成热，放入芸豆；
3. 当芸豆微微皱缩时，用漏勺快速捞出控净油；
4. 勺内留底油20克左右，放旺火上烧热，加入葱蒜末炸出香味，加入清汤、料酒、精盐烧沸，倒入芸豆翻炒片刻；
5. 撒上味精，淋上香油，颠翻出勺即成。
小贴士：
本品有油炸过程，需备花生油约750克。
【家常扁豆焖面怎么做好吃】家常扁豆焖面的做法,配方
家常扁豆焖面
说到焖面，就觉得很普通、很家常，几乎家家都会做。 我家也不例外，但又和别人家的有所不同。 大家的普遍做法是，面条要提前蒸一下后再和炒好的肉片及扁豆一起焖。 但我
食材配方
主料：
五花肉
扁豆
面条
葱
姜
蒜
干红辣椒
花椒
大料
料酒
盐
酱油
鸡精
做法 共9个步骤
1.葱切丝，姜蒜切末，五花肉切片；豆角去筋洗净，掰成段
2.炒锅上火加油，煸香葱、姜，干辣椒，和花椒大料
3.下入五花肉片，炒至变色
4.加入料酒及酱油，调到自己喜欢的颜色
5.将扁豆加入，翻炒，至扁豆变成翠绿的颜色
6.加入适量水，将近没过扁豆即可，小火煮10分钟后加入盐调味
7.将面条平铺在菜表面，加盖。小火焖5分钟。
8.用筷子将基本焖熟的面条挑散，抖开，将菜和面条拌匀
9.最后加入蒜末和鸡精，再次拌匀即可！
豇豆焖面怎么做好吃 豇豆焖面的做法
豇豆焖面
夏天到了，喜欢面食的我就常常选择吃冷面或者拌面。 其实，豇豆焖面也是一道非常好的夏季美食。 一碗豇豆焖面，材料与做法都简单，只需再来碗汤，在炎热的夏天，就心满意
食材配方
主料：
面条
400g豇豆
250g猪肉
80g草菇
适量辅料：油
适量盐
适量料酒
适量糖
适量醋
适量鲜酱油
适量蚝油
适量淀粉
适量葱
适量姜
适量蒜
适量
做法 共15个步骤
1.准备好食材
2.香菇用水发好，漂净.
3.猪肉洗净切丝，用些淀粉抓匀。
4.豇豆洗净，去杂质，切寸段。
5.面条放入蒸锅，蒸5分钟取出。
6.锅里油热，放姜，蒜爆香，下肉丝煸炒.
7.至肉丝转色，放入香菇.
8.加料酒，鲜抽，糖，醋，煸炒。
9.放入豇豆
10.加蚝油煸匀，加一小碗水煮开.
11.盛小半碗汤汁出来待用。
12.把蒸好的面入锅内.
13.浇上盛出的汤汁，焖煮至汁干
14.加些盐，搅拌一下，
15.加些蒜末，葱花，搅拌好即可.
焖面怎么做好吃 焖面
焖面
爱吃面，主要是面条快捷、省事，饥困时就煮上一点面条，冬天就着咸菜，热热乎乎的来一大碗拌有油泼辣椒的面条，呵，爽。夏天来点凉面或拌面又是另种风情。 真的是爱吃面，
食材配方
主料：
五花肉
50g手擀面
100g芸豆
200g辅料：
油
适量盐
适量生姜
适量小葱
适量大蒜
适量八角
适量做法 共13个步骤
1.五花肉用刀切薄片。
2.芸豆洗净，择掉筋脉掰成小段，长度以两个豆粒为准，过短芸豆在炒制过程中易开裂豆粒掉出。
3.小葱切葱花，生姜切丝，大蒜切粒。
4.锅上火，码入五花肉片，小火煸炒出油。
5.放入葱姜，八角炒香。喜欢辣味的可放一点红椒提味。
6.倒入芸豆段，翻炒。
7.调入两汤匙酱油。
8.调入适量精盐，翻炒均匀至芸豆变色。
9.倒入猪骨汤或适量的清水翻炒均匀，盖上锅盖小火炖5分钟。
10.取部分手擀面（或者是鲜面条），抖散后盖在芸豆上。
11.倒入猪骨汤或适量清水。
12.盖上锅盖，小火焖上10分钟。
13.焖的过程中要开锅查看，并再次倒入一些猪骨汤或适量清水。看到面条透亮吸饱了菜的汤汁后即可关火。盛到碗里，洒上蒜粒即可。
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