草菇肉片的做法

发布时间 : 2019-12-06

食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？小编特地花时间为你收集并编辑了草菇肉片的做法，请阅读后分享你的朋友！

材料：

猪前腿肉，草菇，蚝油，葱，盐，，

草菇肉片的做法的做法步骤：

步骤1，草菇先洗净，切小。

步骤2，锅里放水煮到差不多开，倒入草菇煮下。

步骤3，猪肉切好，下点盐跟蚝油小腌一会。

步骤4，锅里下油，待油温7成热时下猪肉爆炒几秒。

步骤5，接着倒入草菇，翻炒几下加点水下去。

步骤6，差不多收汁，就下盐下葱段，再下点蚝油，起锅。

步骤7，嘿...香喷喷的草菇肉片出锅啦！

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肉片炒草菇的做法

材料：

草菇250g，肉片200g，葱段1颗，蒜叶段1颗，蚝油1勺，盐2g，生粉1匙，开水10ml，

肉片炒草菇的做法的做法步骤：

步骤1，锅里热油后倒入洗好的草菇

步骤2，然后加入葱段头和蒜段头

步骤3，肉片用生粉腌制半天，r h q肉片和蚝油爆炒

步骤4，最好加入盐和葱段、蒜段

步骤5，装盘

步骤6，好吃

步骤7，不错

【草菇溜肉片】的做法

材料：

草菇适量，瘦肉适量，踩脚适量，，

【草菇溜肉片】的做法的做法步骤：

步骤1，瘦肉切片，用盐、料酒、淀粉抓匀腌制；草菇洗净，从中间劈开，过开水焯一下，捞出沥干；彩椒切菱形块；起锅热油，下入葱花爆香，倒入肉片，滑炒变色捞出；锅中留底油，下入草菇翻炒，点少许酱油；把肉片和彩椒倒入锅中，放适量盐略炒；水淀粉勾芡，滴几滴香油炒匀即可。

韭菜草菇滑肉片的做法

材料：

韭菜10~20根，草菇25朵，葱段1个，肉片1/3碗，食用油半勺炒勺，，

韭菜草菇滑肉片的做法的做法步骤：

步骤1，韭菜摘净，洗好剁段备用

步骤2，牛扒锅半勺油中火预热同时葱段碎葱花备用。草菇洗净切片备用。

步骤3，肉片入适量淀粉抓好后控水入油锅翻炒，肉变色后加入葱花韭菜翻炒至变色出葱韭菜香味后入蘑菇继续翻炒。

鲍汁炒草菇肉片的做法

材料：

草菇，瘦肉，姜丝，鲍汁，盐，生粉，

鲍汁炒草菇肉片的做法的做法步骤：

步骤1，瘦肉切成薄片，用盐、生粉拌匀，腌10分钟；

步骤2，草菇对半切开，煮一锅淡盐水，放入草菇灼烫2~3分钟，捞起挤去水分，再用流动水冲洗干净，沥干水分；

步骤3，热油锅，爆香姜丝；

步骤4，倒入瘦肉片，大火滑炒至变色；

步骤5，倒入飞水后沥干水分的草菇，翻炒均匀；

步骤6，淋入适量鲍汁，翻炒均匀即可。

草菇金针菇烧肉片的做法

营养又健康

材料：

金针菇100g，葱蒜适量，淀粉30g，盐少许，草菇，肉片，

草菇金针菇烧肉片的做法的做法步骤：

步骤1，材料准备好后，将草菇切开过下开水，去除多余草酸，金针菇冷水泡着，肉片腌制好

步骤2，下油锅将肉片煸炒变色后装碟，重新下油锅，放入蒜葱头等爆香后放进草菇炒香

步骤3，再放进金针菇炒香，最后加入肉片炒香后加少许水同蚝油，少许草菇老抽，糖烧开分钟

步骤4，大火收汁，勾欠粉，撒葱花

青菜草菇炒肉片樱花味道的做法

春天来了，大量的蘑菇上市了，我们平时看到杏鲍菇、金针菇、口蘑。。。好多好多，可以按自己口味随意选择，蘑菇的味道鲜美，是家人很喜欢的食材，今天看着有草菇卖，赶紧买了点回来，因为草菇比较娇嫩，如果不尽快卖出去就会放出水了，就没卖相了，所以摊主都不愿盘它，所以碰到了就不要错过。草菇肉质脆嫩，味道鲜美，香味浓郁等特点，素有“放一片，香一锅”之美誉。

材料：

五花肉片50克，草菇150克，菜薹1小把，红萝卜半根，生抽1勺，油盐适量，

青菜草菇炒肉片樱花味道的做法的做法步骤：

步骤1，准备好原材料；

步骤2，热锅凉油，放入五花肉片进去煸炒；

步骤3，将五花肉片中的油脂微微煸炒出来下入草菇进去翻炒；

步骤4，加入适量的生抽翻炒均匀；

步骤5，再倒入适量的水煮上两分钟；

步骤6，草菇煮至八、九成熟时加入青菜叶，倒入胡萝卜片进去翻炒；

步骤7，最后加入盐调味即可盛入碗中。

步骤8，端上桌了。

【广东】蚝油草菇炒肉片

食材明细：

主料：：洋葱半个，蒜瓣四瓣，猪柳肉（或猪瘦肉）250g，青辣椒两只，姜片四片，草菇150g，

辅料：：料酒适量，生粉适量，食用油适量，糖适量，蚝油两匙，盐适量，酱油适量，

【广东】蚝油草菇炒肉片的做法步骤：

1.准备好食材。

2.鲜菇洗净并在头顶切十字花，洋葱切丝，青辣椒切段，姜切片，蒜瓣拍碎，猪柳肉切薄片备用。

3.肉片用盐、糖、酱油、料酒、生粉拌匀腌制十分钟。

4.鲜菇焯水后捞出沥干水分备用。

5.调制芡汁，用两匙蚝油、生粉一匙、清水半碗开出一个芡汁水。

6.热锅下油，烧至油热。

7.放入姜片和蒜片爆炒一会儿。

8.加入肉片大火翻炒，肉片翻炒至八成熟。

9.加入洋葱继续翻炒。

10.加入鲜菇翻炒均匀。

11.下辣椒段炒香，放适量的盐和糖调味。

12.加入芡汁水，转中小火慢炒。

13.芡汁稍微凝固就可以装盘了。

小贴士：

鲜菇要先焯水后捞出沥干水分再炒，这样便于煮透和去掉菌类的泥土味。

四喜草菇炒肉片

食材明细：

主料：：猪肉100克，草菇100克，青豆100克，胡萝卜50克，

辅料：：盐2勺，葱1段，姜1块，虾米20克，

四喜草菇炒肉片的做法步骤：

1.选择新鲜的草菇切片

2.准备好青豆胡萝卜虾米

3.肉片放入料酒葱姜入味过油炒至8份熟

4.将青豆炒至7分熟放入胡萝卜草菇肉片

5.加入少许盐酱油泡虾米的水调味即可

6.好了！美味佳肴啊！