硬核菜谱制作人凉拌海带丝的做法

食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材精通吗？请阅读由小编为你编辑的硬核菜谱制作人凉拌海带丝的做法，更多相关信息请继续关注本网站。

一样的配料，这次做的却是最好吃的，是因为心情好嘛，哈哈吃啥都好吃，不过这次用的蒜不是直接加进去，而是先煸香再搅拌，比以前做的更有味道。

材料：

海带350克，蒜3粒，姜末适量，小米椒2粒，香菜适量，香醋2勺，生抽2勺，白糖一小勺，葱花适量，，

硬核菜谱制作人凉拌海带丝的做法的做法步骤：

步骤1，海带丝买回来清洗干净粘液，用水泡15分钟

步骤2，切点姜末，大蒜也切末，小米椒切小粒

步骤3，锅中烧水，水开后下海带丝，盖盖子煮熟，两三分钟左右

步骤4，捞出过凉水降温，沥干水分放在大碗中，方便后面搅拌

步骤5，锅中倒入食用油，平时炒菜的分量，先下姜末翻炒，再下蒜末，小火煸出香味至蒜微黄就可以，不需要焦黄

步骤6，碗中倒两勺生抽

步骤7，两勺香醋

步骤8，小半勺白糖，调好料汁备用

步骤9，在海带中加入所有配料，葱花香菜小米椒，刚煸香的蒜油还有调料汁

步骤10，混合搅拌均匀就可以装盘食用了，可以根据个人口味调整味道，喜欢酸的多放点醋，辣的多加辣椒

步骤11，美味哒

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硬核菜谱制作人凉拌木耳的做法

自从吃了凉拌海带后，就变爱上凉拌菜了，家里的小朋友也喜欢，于是就拌了一下木耳，快速就光盘了

材料：

木耳100克，生抽1勺，香醋一勺，糖5克，大蒜半个，小红椒1个，香菜适量，姜末适量，

硬核菜谱制作人凉拌木耳的做法的做法步骤：

步骤1，木耳用温水泡发

步骤2，锅中水烧开把木耳倒进去焯熟大概3-5分钟捞出过凉水，沥干水分备用

步骤3，姜切末，大蒜切末，小米椒切小粒备用

步骤4，碗中倒一勺生抽

步骤5，小半勺白糖

步骤6，一勺香醋搅拌成调料汁备用

步骤7，锅中倒适量食用油，下姜末小火煸香再下蒜末煸香

步骤8，木耳放进碗中，加入蒜油，还有香菜小米椒，以及调好的调料汁，搅拌均匀装盘

步骤9，可以开动啦

凉拌茄条硬核菜谱制作人的做法

凉拌茄条，做法简单，将茄子隔水蒸熟，再撕成条，淋上调味汁拌一下就可以食用，口感清淡，爽口，美味至极。

材料：

茄子4根，蒜4瓣，小米辣4个，生抽1勺，盐依个人口味，芝麻油几滴，红辣椒2个，小葱2颗，

凉拌茄条硬核菜谱制作人的做法的做法步骤：

步骤1，准备食材。

步骤2，首先将茄子洗干净，掰开，放入盘中。

步骤3，隔水蒸熟，大约5-7分钟就可以。

步骤4，大蒜去皮切碎，辣椒切段，小葱切葱花。

步骤5，把辣椒，蒜泥，葱花放入碗中，加入生抽，芝麻油，盐。

步骤6，搅拌均匀，备用。

步骤7，蒸熟的茄子，撕成条状放入盘中。

步骤8，再淋上调味汁，拌均匀即可。

步骤9，特别想吃，迫不及待了。

步骤10，简单又美味的一道快手菜。

硬核菜谱制作人韩式海带汤的做法

夏天大家都喜欢做一些简单快手的菜。这道韩式海带汤非常的清爽简单，是海带丝和牛肉制作而成的。不管是食材还是调料还是方法都快捷简便。做出来的效果也不错哟十分钟就可以出锅的快手汤。

材料：

海带丝一把，牛里脊肉一块，猪板油少许，葱姜蒜适量，食用苏打粉少许，盐少许，鸡精少许，，

硬核菜谱制作人韩式海带汤的做法的做法步骤：

步骤1，准备一把这种超市买的现成的海带丝。购买的时候注意要买那种上面有粗颗粒状盐的这种。那的口感才会好。用清水浸泡十分钟左右。洗干净备用。

步骤2，我们准备一块牛里脊肉。切成小块儿，可以用一点食用小苏打粉腌制五分钟。不喜欢的话可以不用哦小苏打粉能增加牛肉的嫩滑。

步骤3，砂锅里放入猪板油。我们把葱姜蒜末炒香。在腌好的牛肉块儿均匀翻炒，把牛肉炒至发白。把牛肉捞起锅备用。

步骤4，然后放入海带丝，加入适量的清水开大火煮。水开以后放入炒好的牛肉。

步骤5，水开以后我们转中火。煮十分钟。

步骤6，因为海带丝本身是有盐味的，所以我们要尝一下味道才能放盐，放入鸡精就可以出锅啦。

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