电饭锅焖鸡腿的做法

俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材，你有哪些见解呢？为此，小编特意呈上“电饭锅焖鸡腿的做法”，供你阅读参考，并请收藏本页面！

最近做了好几次电饭锅鸡腿，省事便利，一键傻瓜操作。最主要的是超级好吃，多汁！滑嫩！入味！我一个人吃三个没问题，保你一吃就爱上。

材料：

鸡腿3个，腌肉料1包，老抽半勺，葱1根，

电饭锅焖鸡腿的做法的做法步骤：

步骤1，鸡腿洗净，用竹签在肉上扎孔，放入清水浸泡2个小时去血水，如果有时间尽可能的多泡会儿，期间多换几次水。

步骤2，鸡腿放入腌肉料抓匀，再加两勺水，我买的腌肉料颜色比较淡，我又加了半勺老抽上色，腌上的鸡腿装入保鲜袋，尽量腌制一晚，最少也要2-3小时。

步骤3，电饭锅里铺入葱丝

步骤4，把腌好的鸡腿连同腌料汤一起放在电饭锅里

步骤5，按下煮饭键

步骤6，自动跳闸就可以吃了

步骤7，成品

步骤8，成品

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(电饭锅版)照烧鸡腿

天气热的不想进厨房，尤其不想用明火做饭，最好是饭做着人在空调房里看电视，哈哈。今天就教你用电饭锅做照烧鸡腿。照烧鸡腿很多人都爱吃，是一道很家常的菜肴，咸鲜微甜的照烧汁裹着鲜嫩的鸡腿，再配上一碗米饭，吃起来别提多香了。

照烧鸡腿

主料：鸡腿2个

调料：盐、胡椒粉、黄酒、洋葱、姜片、大蒜、油

照烧汁：生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、水（比例1:0.3:1:1:1）

照烧鸡腿的做法

1、鸡腿洗净后用少许盐、胡椒粉、黄酒腌制15分钟去腥（鸡腿没有皮的一面用刀划几刀便于入味）；

2、洋葱切条、姜切片、蒜切片；

3、电饭锅按下煮饭档，锅热后将洋葱、姜片和蒜片码在锅底；

4、洋葱的香味出来后将鸡腿皮朝下码在锅中，盖上锅盖按下煮饭键；

5、5分钟后打开锅盖，将鸡腿翻面再盖盖煎另一面，直到两面金黄；

6、煎鸡腿的时候将烧汁兑好，然后将烧汁倒在锅中（烧汁的量没过鸡腿的一半即可），盖盖后按下煮饭键约5分钟时按下保温档再焖一会即可。

特别提示

1、鸡腿用刀划上几刀这样更入味；

2、照烧汁的比例根据自己的口味调整，我喜欢微甜的口感，另外生抽的咸度也不同，比例不能很准确；

3、将洋葱铺在锅底不仅香味更浓，也可以避免鸡皮粘在锅底。

电饭锅香菇鸡腿肉

食材明细：

主料：：鸡腿500克，干香菇50克，

辅料：：草果一个，油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，香油适量，

电饭锅香菇鸡腿肉的做法步骤：

1.香菇提前用水泡发备用。

2.鸡腿洗净剔骨后切成小块。

3.姜蒜切片，草果拍散备用。

4.香菇洗净每朵切成四半。

5.把鸡腿肉、香菇、姜、蒜、草果放入一个小盆里。

6.放入适量盐、生抽、老抽、白糖搅拌均匀。

7.放入少量香油搅拌均匀后腌制两小时。

8.把腌制好的香菇鸡腿肉倒入电饭锅里，加入半小碗泡香菇的水，然后接通电源按下煮饭键，煮饭键跳到保温键后再焖十分钟即可。

小贴士：

香菇和鸡肉本身味道鲜美，不用放味精、鸡精等调品味，那些东西吃多了对身体没有好处，不能滥用。

豉油鸡腿-电饭锅版

食材明细：

主料：：大鸡腿2个，

辅料：：生抽适量，蚝油适量，糖一小勺，花椒粉少许，胡椒粉少许，洋葱适量，

豉油鸡腿-电饭锅版的做法步骤：

1.成品

2.成品1

3.大鸡腿2个洗净沥干备用。

4.这是腌制豉油鸡的材料：蒜片 姜 洋葱丝 生抽 蚝油 花椒粉 糖 盐 胡椒粉和少许的水。

5.将这些材料和大鸡腿一起放入深碗中然后抓拿均匀后，放在冰箱冷藏腌制，我家婆婆一般是晚上腌制过夜，这样更入味。

6.接着在电饭煲的底部将洋葱、姜、蒜还有适量的葱段一起码在底部。

7.将腌制好的大鸡腿放上去，并且将料汁也一起倒入。

8.按下煮饭键即可，中途可以翻下面，使其2面受热均匀，等按键跳到保温状态，将电源拔掉了，继续焖15分钟左右即可，是不是很方便呢？

9.冷却后斩块，淋上酱汁，实在是又下饭又好吃。

小贴士：

要腌制入味，我一般放冰箱冷藏一夜的。
电饭煲按键跳起来后电源就可以拔掉了，然后焖上10来分钟。

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