系列～白玉莴笋的做法

任何可吃的东西，都可称之为食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？小编特别为你收集的“系列～白玉莴笋的做法”，欢迎阅读，希望你能喜欢！

莴笋季节，挨个吃法～

材料：

莴笋1棵，白玉菇100g，腊肠1小根，料酒适量，盐适量，蒜蓉少许，

系列～白玉莴笋的做法的做法步骤：

步骤1，莴笋，腊肠切片，白玉菇去根洗净。

步骤2，油加热，加蒜蓉煸香。

步骤3，加入莴笋腊肠翻炒一会，淋入料酒翻匀。

步骤4，再加入白玉茹炒。

步骤5，加少许水，盖上闷烧水开至熟。

步骤6，开锅加盐拌匀出锅。（盐最后放，不会破菜的营养，而且用少许即可美味。）

97mSw.com相关阅读

【宁波】白玉菇炒莴笋

食材明细：

主料：：白玉菇145克，莴笋1根，

辅料：：盐适量，

【宁波】白玉菇炒莴笋 的做法步骤：

1.食材：白玉菇（已清洗）、莴笋（已去皮清洗）、干辣椒（已剪开）

2.将已清洗好的莴笋放在案板上切成片，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。

4.接着，下入已切好的莴笋和已清洗好的白玉菇翻炒一下。

5.然后，加适量的清水。

6.翻炒翻炒至熟。

7.最后，加适量的盐。

8.调味炒匀，即成。

宝宝辅食系列之＂莴笋蒸蛋＂

食材明细：

主料：：鸡蛋适量，莴笋适量，

辅料：：盐适量，植物油适量，水适量，

宝宝辅食系列之＂莴笋蒸蛋＂的做法步骤：

1.莴笋去皮洗净刨丝。

2.鸡蛋磕到碗里打散。

3.加入一倍多清水搅匀，可凭经验控量。

4.放入莴笋丝，少许盐，油，调匀，加盖密封。

5.蒸锅加水烧开，放入莴笋蛋液，大火蒸12分钟左右，关火静待1分钟将蒸蛋取出即可。

6.莴笋的清香，鸡蛋的细滑，宝宝也会流口水！

7.让宝宝不再挑食，换个花样来蒸蛋吧！

金龙鱼油系列试用【凉拌莴笋】

食材明细：

主料：：莴笋1根，金龙鱼稻米油1/3小勺，金龙鱼芝麻油1勺，

辅料：：盐适量，虾皮粉适量，

金龙鱼油系列试用【凉拌莴笋】的做法步骤：

1.莴笋去皮切丝。

2.汤锅烧适量开水，放适量金龙鱼稻米油。

3.加适量盐。

4.放莴笋进去汆半分钟后捞出过冷开水后沥干水分。

5.加盐、虾皮粉和金龙鱼芝麻油。

6.拌匀即可。

白玉苦瓜的做法

白玉苦瓜的普通做法你肯定会吧，下面小编介绍不一样的白玉苦瓜的做法。

一、菠萝白玉苦瓜

1、丁香鱼洗净沥水，鸡腿切块。

2、苦瓜洗净去籽切条备用。

3、热一锅滚水，白玉苦瓜烫过后，捞起沥水备用。

4、热一炒锅下油，加入姜片、丁香鱼爆香，加入鸡块炒至金黄后放入电饭锅内锅。

5、下酱菠萝略切炒香后倒入电饭锅内锅，下水入锅略煮后也倒入电饭锅内锅，再加入做法3的白玉苦瓜，入电饭锅煮15分钟，起锅后加入盐、鸡粉、酒、糖后即可盛盘。

二、水晶苦瓜

材料： 苦瓜半斤。

调味料： 细味噌 2 大匙、冷开水 1 大匙、细砂糖 1 小匙。

做法：1、将苦瓜洗净，去掉头尾并切开，里面籽及白色部分，全部剔除，切成斜片，浸于冰开水中，再放入冰箱冰半小时，起后置于冰块上排盘。2、食用时将苦瓜片捞起，沾酱吃。

三、梅蜜苦瓜

材料：白苦瓜半条、话梅8粒、麦芽糖2大匙、白糖2大匙。

做法：

1、烧一锅热水，加入话梅、麦芽糖、白糖，搅拌到材料融化即可关火。

2、用汤匙刮去苦瓜内部白膜，切成1/4，苦瓜切成薄片，再泡入冰水中增加脆度。

3、苦瓜捞起沥干，泡入话梅酱汁中，冷冻结冰入味，即可取出上桌。

注意：

1、想要去掉苦瓜的苦味，可把苦瓜切开用食盐多搓一搓，再用清水洗净，苦味即可减少。

2、苦瓜性寒，凡虚寒体弱患者，要慎食之。

白玉桃胶的做法

网上看来的菜谱~因为我平时特别喜欢吃蔓越莓桃胶银耳..所以看到这道满满桃胶的甜品很欣喜~口感像是桃胶双皮奶~~❤

材料：

牛奶250ml，桃胶10g，蛋清2个，白糖10g，冰糖少许，，

白玉桃胶的做法的做法步骤：

步骤1，准备好材料君~

步骤2，桃胶记得至少泡发12小时以上..我一般泡发一晚上

步骤3，用筛子冲洗干净去掉杂质

步骤4，加少许水莫过桃胶煮开了转小火...

步骤5，加少许白糖煮20分钟左右..记得用不粘的锅底因为桃胶好多胶质..而且时常要搅拌下..不然会粘锅or糊掉..实在是担心可以多加水..煮好了后稍微滤去水分..不过这样口感没那么好啦

步骤6，煮好的桃胶满满的胶质..

步骤7，分好2个蛋清

步骤8，将蛋清搅拌均匀，再将一半牛奶倒入蛋清搅拌好..

步骤9，将白糖加入剩下的牛奶中

步骤10，微波炉稍微加热10来秒钟让白糖融化..

步骤11，将第二次的牛奶倒入第一次蛋清牛奶混合液

步骤12，搅拌均匀~

步骤13，过筛2次~这样口感很顺滑

步骤14，装入容器

步骤15，水烧开后放入蛋奶中火蒸15分钟，焖个几分钟

步骤16，将桃胶铺上去

步骤17，满满都是惊喜~

步骤18，很适合冬季的甜品..

相信《系列～白玉莴笋的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了莴笋的做法大全专题，希望您能喜欢！