冬笋炒肉片精品菜谱挑战赛的做法

食材是美食最基本的构成，食材的好坏决定了美食的成败。食材是美食文化的地基，你对食材有一定研究吗？或许你需要"冬笋炒肉片精品菜谱挑战赛的做法"这样的内容,供你参考，希望能帮到你。

特别钟爱冬笋脆嫩的口感，冬笋炒个肉片，别提多香了，简单美味的一道菜，好吃又下饭，搭配的青椒萝卜片，颜值味道都超赞ᵒ̴̶̷̤ᵒ̴̶̷̤参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#

材料：

冬笋500g，五花肉150g，红萝卜半个，薄皮青椒一个，小葱一根，姜三片，蒜瓣三个，小米椒一个，生抽一勺，耗油一勺，料酒一勺，盐少许，糖少许，花椒若干粒，

冬笋炒肉片精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：

步骤1，先腌制肉片，五花肉切片，肉片放入小碗，加入一勺耗油，一勺生抽，一勺料酒，（普通的小汤勺）少许糖，腌制十分钟。

步骤2，冬笋剥皮，洗净切片备用

步骤3，青椒去籽切小块，红萝卜去皮切薄片，洗净备用。

步骤4，葱小米椒切碎，姜蒜切薄片

步骤5，锅里烧水，放少许盐，水开后冬笋焯一分钟，捞出过一下冷水，然后控水备用

步骤6，起锅放少量的油，放入几粒花椒

步骤7，油热后，花椒爆出香味，关小火，下入肉片

步骤8，肉片炒至变色出油，颜色微微焦黄，放入葱姜蒜辣椒，转大火，爆香

步骤9，爆出香味后，放入青椒红萝卜片翻炒

步骤10，青椒红萝卜片炒至变色变软（可以稍微加一点点清水，防止干锅）

步骤11，放入冬笋片，翻炒一会儿，冬笋片入味就可以关火了。

步骤12，盛盘

步骤13，成品图

97Msw.com相关知识

精品菜谱挑战赛的做法

参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#

材料：

田螺2斤，姜片2~3片，蒜头3瓣，香葱适量，蚝油3汤勺，生抽2汤勺，老抽1汤勺，冰糖适量，料酒2汤勺，辣椒100克，麻椒20克，，

精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：

步骤1，准备辣椒

步骤2，田螺用钳子开个口

步骤3，爆香辣椒

步骤4，放入田螺爆炒，加入调味料

步骤5，洒上香菜

步骤6，来吃吧

青椒洋葱炒肉片精品菜谱挑战赛的做法

超级好吃的下饭菜。

材料：

大肉200g，洋葱1个，青椒1个，老抽2g，鸡粉2g，玉米淀粉2g，鲜贝露6g，盐适量，原味鲜适量，食用油适量，

青椒洋葱炒肉片精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：

步骤1，大肉切成片，加入老抽、鸡粉和玉米淀粉搅拌均匀，腌制15分钟左右。

步骤2，洋葱和青椒分别洗干净切成片。

步骤3，炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌制好的肉片大火翻炒至变色，盛出备用。

步骤4，锅底留余油，下入洋葱和青椒翻炒均匀。

步骤5，加入鲜贝露。

步骤6，翻炒均匀。

步骤7，下入炒好的肉片翻炒均匀。

步骤8，放盐和原味鲜翻炒均匀，关火出锅。

步骤9，装盘。

步骤10，超级好吃的下饭菜。

步骤11，有菜有肉有营养。

步骤12，开吃啦！

冬笋烧排骨精品菜谱挑战赛的做法

冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口。此时正值冬笋上市，搭配各种肉肉吃起来╮(╯▽╰)╭

材料：

排骨500克，冬笋1个，姜葱适量，八角1个，香叶2片，桂皮1小块，盐适量，白糖2勺，生抽1勺，酱油1小勺，料酒1勺，蚝油2勺，白胡椒粉1茶匙，，

冬笋烧排骨精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：

步骤1，排骨提前用凉水浸泡去血水，捞出。

步骤2，锅中放凉水，放排骨焯烫，去血沫，捞出用温水洗净沥干。

步骤3，冬笋正当时，买来一颗冬笋纵向切一刀。

步骤4，剥壳，去老皮。

步骤5，切滚刀块。

步骤6，锅中水烧开，放盐倒入冬笋煮两三分钟捞出过一下清水，再沥干

步骤7，准备姜葱，八角，香叶，桂皮。

步骤8，炒锅放油，放沥干的排骨煸炒至起焦皮

步骤9，加白糖，淋料酒，加一勺生抽，想颜色漂亮再加一小勺酱油，中小火翻炒上色炒至微焦。

步骤10，放姜葱，八角，桂皮，香叶。

步骤11，煸炒一下。

步骤12，倒入冬笋块。

步骤13，加蚝油，放白胡椒粉。

步骤14，翻炒均匀。

步骤15，捞出葱，加开水(刚刚没过排骨)炖煮45-55分钟。

步骤16，大火收汁，根据个人口味加适量盐调味。

步骤17，关火，盛盘

步骤18，冬笋脆口，排骨美味。

步骤19，开饭咯！

感谢您阅读“97美食网”的《冬笋炒肉片精品菜谱挑战赛的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了冬笋肉片专题，希望您能喜欢！