中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,小编经过搜集和处理,为你提供香蕉牛奶麦芬-差杯咖啡的早餐夏日时光的做法,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
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材料:
低筋面粉90g,泡打粉1/2勺,黄油55g,糖粉40g,鸡蛋50g,去皮香蕉90g,鲜奶35g,,
香蕉牛奶麦芬-差杯咖啡的早餐夏日时光的做法的做法步骤:
步骤1,黄油室温软化,加入糖粉,先手动将糖油搅拌
步骤2,再用电动打蛋器低速转中速打至膨发。
步骤3,蛋液分次少量加入,每次需迅速打发至完全融合,搅拌好呈乳膏状。
步骤4,将香蕉去皮,用勺子压成香蕉泥,备用
步骤5,将全部的香蕉泥拌入。筛入低粉和泡打粉,同时倒入牛奶,用橡皮刮刀略微搅拌均匀。
步骤6,将面糊灌入模具至7分满,烤箱于180度预热,放入以上下火180度,中层烤18-22分钟即可。
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牛奶西瓜西米露夏日时光的做法
广州一年四季甜品都火爆,甜品和汤,广州家家户户都会做,也有千千万万味道,因为都是家的味道。夏天,没有甜品怎么能叫夏天呢?夏天,老字号的甜品总要排长队,上次做了椰浆哈密瓜西米露,还没有吃过瘾,今天换一个开胃,做牛奶西瓜西米露。参与活动:#晒出你的美食,免费制作美味时光书#
材料:
西米露150克,牛奶250ML,白糖30克,大红西瓜200克,水适量,,
牛奶西瓜西米露夏日时光的做法的做法步骤:
步骤1,准备好的西米露,轻轻过筛清洗一下,PS:不能浸泡洗哦。
步骤2,适量的清水煮沸;
步骤3,把西米加入煮沸的清水锅,中火煮,不断搅拌,防止粘锅,直到西米成透明状即可;
步骤4,用一个不锈钢漏盆捞出西米,对水龙头冲洗,去黏性,可以手摸有一粒粒,不沾;
步骤5,洗干净锅,或用另外一个干净的锅,加入适量的清水(是第一次煮西米的水量三分之一),加入白糖30克,一起煮沸;
步骤6,加入刚刚过冷水的西米,不断搅拌,煮沸即可;
步骤7,捞出西米,放入冰箱冷却;
步骤8,等西米冷却时间,准备好冰冻的纯牛奶;
步骤9,等西米冷却的时间,从冰箱拿出西瓜,用水果勺子,挖出想要的形状。
步骤10,西米装半碗,加入纯牛奶,搅拌均匀,使得西米独立的一粒粒;
步骤11,搅拌好的牛奶西米,加上挖好造型的西瓜,就可以吃来。
-牛奶芒果西米露夏日时光的做法
夏天一到,各种西米露开始登场~冰镇好喝一碗,那舒爽~芒果季节,品种多多又便宜。小区门口都一堆堆的卖~当然也少不了芒果西米露~参与活动:#晒出你的美食,免费制作美味时光书#
材料:
大芒果1个,西米50克,牛奶250ml,冰糖适量,
-牛奶芒果西米露夏日时光的做法的做法步骤:
步骤1,主料;
步骤2,锅中多加点水,烧开,倒入西米开始煮;水开后再加西米不会粘锅~
步骤3,煮至剩下小白芯时关火后焖20分钟;
步骤4,芒果切开,取块;
步骤5,留一部分,其余的放搅拌机打成泥;
步骤6,煮好的西米过一下水;
步骤7,把牛奶、芒果泥倒在盘中,加入西米和碎冰糖搅拌;
步骤8,最后加上芒果块就可以。
香蕉马芬杯的做法
材料:
香蕉2个,牛奶100g,玉米油40g,糖30g,鸡蛋2个,低筋面粉150g,
香蕉马芬杯的做法的做法步骤:
步骤1,把所有材料混合搅拌在一起,
步骤2,装入纸杯里放点碎花生和葡萄干,最好还是不放葡萄干一会就知道为什么了,放入预热好的烤箱中,170度20分钟,
步骤3,葡萄干糊了,
步骤4,我取下来了,不过葡萄干也挺好吃的。很香的
香蕉巧克力麦芬的做法

材料:
低筋面粉100g,可可粉15g,鸡蛋30g,红糖80g,植物油50ml,牛奶65ml,泡打粉5ml,小苏打1/4小勺,熟透香蕉1根,,
香蕉巧克力麦芬的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料、称重
步骤2,香蕉去皮,放进保鲜袋里,压成泥
步骤3,将低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛
步骤4,鸡蛋打散,加入植物油、牛奶、红糖
步骤5,搅拌均匀后倒入香蕉泥,搅拌均匀
步骤6,把过筛后的粉类混合物倒入第5步的混合物里,翻拌均匀,不要翻拌时间过长,粉类材料全部湿润即可
步骤7,装入纸杯,六、七成满即可,放入预热好的烤箱里,170度,25~30分钟
香蕉核桃麦芬的做法
材料:
熟香蕉2根(大约200g左右),全蛋2个,细砂糖80g,玉米油170g,牛奶60g,柠檬皮屑1小匙,柠檬汁2小匙,低粉200g,泡打粉1小匙,小苏打粉1/2小匙,碎核桃60g,,
香蕉核桃麦芬的做法的做法步骤:
步骤1,熟香蕉切碎备用,柠檬刨丝挤汁备用。
步骤2,全蛋加细砂糖用打蛋器搅拌均匀,加入玉米油搅拌均匀。
步骤3,加入牛奶继续搅拌成均匀的液体状。
步骤4,加入柠檬皮屑,柠檬汁,再加入切碎的香蕉,用刮刀搅拌均匀。
步骤5,粉类过筛,加入到步骤4中,用刮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊。
步骤6,用汤匙将面糊舀入纸模内约7分满,表面放上核桃碎。烤箱预热,180度25分钟左右。
牛奶麦芬
食材明细:
主料::低筋面粉100g,泡打粉5ml,鸡蛋20g,玉米油30g,
辅料::细砂糖35g,盐1.25ml,牛奶80g,
牛奶麦芬的做法步骤:
2.把油、牛奶、鸡蛋,这些湿性调料混合一起搅拌均匀
3.把糖、盐倒入搅拌均匀
4.面粉泡打粉混合过筛倒入湿性材料中翻拌均匀,不要打圈自下到上翻拌,到混合均匀即可,看起来会有颗粒比较粗糙,也不用继续翻拌了
5.把拌好的面糊倒入裱花带中挤至纸杯3/2处
6.烤箱预热180度,靠25分钟左右,表面金黄色完全膨胀即可
7.出炉开吃啦~(≧▽≦)/~
小贴士:
混合好的面粉不要放太久最好马上进烤箱,不然蛋糕不容易膨胀充分
材料混合的时候也不用拌太久只要完全混合就行了
咖啡麦芬蛋糕
食材明细:
主料::速溶咖啡1袋,低粉80g,糖30g,
辅料::牛奶80g,葡萄干10g,
配料::玉米油30g,泡打粉半小勺,盐三分之一小勺,

咖啡麦芬蛋糕的做法步骤:
1.准备食材。
2.牛奶、油、鸡蛋液倒入盆中混合。
3.低粉、糖、咖啡、盐、泡打粉混合在另一盆中。
4.倒入葡萄干混合。
5.将粉类混合物倒入刚刚混合好的液体中。
6.轻轻翻拌使其混合均匀。
7.混合好的蛋糕也倒入纸杯中,不要倒满,以免膨胀溢出。
8.入烤箱200度20分钟即可。
凉粉夏日时光的做法
凉粉一般有两种吃法:1、凉拌2、煎炒我这里做的凉拌法是我们老家的吃法。参与活动:#晒出你的美食,免费制作美味时光书#
材料:
土豆淀粉200g,水1200ml,大蒜4瓣,青线椒3个,红辣椒面两大勺,盐1勺,
凉粉夏日时光的做法的做法步骤:
步骤1,准备好的水和土豆淀粉。
步骤2,将土豆淀粉倒入水中搅拌均匀,将两者搅拌匀后加热,边加热边搅拌,防止锅底烧糊并在加热的过程中加入适量盐入味。搅拌加热直到开始变得粘稠,再搅拌一小会,直到变成稍有弹性的乳白的,倒入模具中晾凉。
步骤3,晾凉后放进冰箱冷藏。
步骤4,两三个小时候从冰箱取出即可食用。
步骤5,将凉粉切块。
步骤6,蒜泥和干辣椒面混合。
步骤7,炒锅烧热油,浇入蒜泥辣子中制作成油泼蒜辣子。在油泼蒜辣子中加入适量盐,搅拌均匀,让盐融化,然后加入凉拌醋,继续搅拌,做成蒜辣子醋水备用。
步骤8,青椒切碎,撒入盐腌制一会。
步骤9,将腌制好的青线椒拌入切块的凉粉中,然后浇上制作好的蒜辣子醋水,凉拌的凉粉就制作好了。
香蕉麦芬(1)
食材明细:
主料::香蕉145克,低筋面粉100克,玉米油30克,
辅料::鸡蛋一个,牛奶30克,泡打粉5克,
香蕉麦芬的做法步骤:
1.香蕉用压泥器在盆里压成泥
2.倒入糖、牛奶、玉米油,鸡蛋,搅拌均匀
3.筛入低粉、泡打粉,用橡皮刮刀搅拌均匀,搅到看不到面粉颗粒就ok了,预热烤箱180度,将面糊倒进纸杯中。烤箱中层上下火180度,烤20分钟左右
小贴士:
因为香蕉味道比较浓郁,也很甜,所以没加糖,如果觉得不够甜度,可以加点糖
香蕉麦芬蛋糕
食材明细:
主料::低筋面粉100g,香蕉120g,牛奶30g,鸡蛋1个,调和油30g,
辅料::细砂糖35g,泡打粉5g,
香蕉麦芬蛋糕的做法步骤:

1.准备食材。
2.❤把成熟的香蕉压成泥。
3.❤倒入糖、牛奶、调和油、鸡蛋搅拌均匀。(这时会出现油水分离,没事不用管它)
4.❤筛入低筋面粉、泡打粉,用橡皮刮刀搅拌均匀。再倒入纸杯中然后放入预热好的烤箱中层上下火180度,20分钟就可以出炉啦!(不同品牌烤箱温度可能会有所差异哦)
5.闻着自己做出来的香香哒小蛋糕幸福感满满的!大家也快快来动手尝试一下吧!~~
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