食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你是食材达人吗?为此,小编从网络上精心整理了《紫薯阴米粥的做法》,请继续阅读本文相关内容!
阴米:是用糯米浸泡沥水、蒸熟阴干加工而成的一种米,它几乎保留了糯米所有的功效与作用,并具有暖脾和补中益气等养生功效。紫薯:它含花青素,防癌抗癌抗衰老,能促进胃肠蠕动,有利减肥瘦身。红枣:补血养颜,长期食用能提高人体免疫力。三者加一块煮成粥,不仅色香味美,还是不错的养生佳品哦!
材料:
阴米3把,糯米1把,紫薯半个,红枣6颗,
紫薯阴米粥的做法的做法步骤:
步骤1,阴米和糯米淘洗干净,紫薯洗净去皮切小丁,红枣洗净。
步骤2,先将阴米和糯米倒入快煲电沙锅,加三饭碗水煮开。
步骤3,加紫薯丁煲大约一小时。
步骤4,加红枣再煲5分钟,见米以开花,感觉以熟,别揭盖,熄火焖着就可以了。
步骤5,第二天早上吃,又软又糯,入口即化,还有紫薯淡淡的香甜味,配上自已做的包子馒头或是蛋糕面包,再来点酱菜和咸蛋,勤快的话,再炒个青菜,将是个美妙的早晨!
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枸杞阴米粥
食材明细:
主料::阴米200g,
辅料::枸杞10g,
枸杞阴米粥的做法步骤:
1.阴米洗净放入锅中,加水(水的多少就跟煮白粥一样的)
2.枸杞洗净
3.加入枸杞
紫薯糯米粥
食材明细:
主料::糯米100克,紫薯3个,
辅料::枸杞子适量,
紫薯糯米粥的做法步骤:
1.简单的食材:紫薯和糯米
2.糯米淘洗干净清水浸泡2小时
3.煮锅加适量水,将泡好的糯米倒入其中
4.开火熬煮,水开后转小火
5.紫薯去皮切滚刀块
6.将紫薯倒入锅中
7.小火继续慢慢熬煮(大约15分钟)
8.煮到汤汁比较浓稠时加入枸杞子
9.煮2-3分钟
10.关火盖盖,焖至自然冷却后即可食用
小贴士:
糯米提前浸泡可以大大节省煮制时间。
香菜猪肝阴米粥的做法
立秋之后气温逐渐转凉,很多人会在这季节转换的时候出现身体不适,因此秋季养生非常重要,那我们该秋季如何养生呢?最关键的就是防秋燥,应该适当补充一些水分,所以多喝些,祛燥润肺、滋补养颜的粥汤保持身体清润是最好的食疗方法。粥是种非常容易让人体吸收消化的食物,常吃有益于身体健康。特别是早上,人刚刚起来,食欲还没完全打开,喝点粥能尽快的补充能量。今天的早餐就是“香菜猪肝阴米粥”,主料是阴米。阴米,是用糯米蒸熟后阴干而成,阴干过程中要把黏在一起的熟糯米团掰散,让米粒颗颗分离;它是具有地域特征的食物,通常在湖北、湖南、川渝等地可以见到。阴米具有暖脾、补中益气等效用,因此常常会用来煲粥。头天晚上洗好后放入煲中,预约好时间,第二天早上就能闻到浓浓的米粥味道了;当然可以在粥中随意加入点内容,猪肝、肉片、鱼片等等都可以,青菜也不能少,都知道荤素搭配是最好,这样营养就更全面了。看着这么一碗“香菜猪肝阴米粥”是不是很有食欲呢?提醒一下,调味时最好加入点白胡椒粉,它能帮助去异味,还能提鲜,一味很重要的调味料,不要忘了哟。参与活动:#大众进口汽车青春食堂#
材料:
阴米150克,猪肝1小块,香菜2-3根,姜丝几片,生抽1勺,淀粉1小勺,料酒1勺,白胡椒粉1小勺,油盐适量,,
香菜猪肝阴米粥的做法的做法步骤:
步骤1,将阴米洗干净放入煲中,加入适量的水;
步骤2,盖上盖,预约砂锅粥的程序(直接煲粥设定的是2:30),时间到后粥就自动煮好了;
步骤3,猪肝加入盐、淀粉、料酒和生抽,搅拌均匀腌制一下;
步骤4,烧锅开水,将腌制好的猪肝放入,猪肝变色后马上捞出;
步骤5,将焯过水的猪肝放入煲中;
步骤6,放入姜丝、盐和白胡椒粉,搅拌均匀,盖上盖继续保温十分钟;
步骤7,起锅前加入香菜末,搅拌均匀即可;
步骤8,盛入碗中。
猪肚阴米粥(1)
食材明细:
主料::猪肚适量,阴米适量,姜适量,葱适量,
辅料::鸡精适量,胡椒适量,香油适量,盐适量,
猪肚阴米粥的做法步骤:
1.经过处理好半熟猪肚.
2.切成粗条,切好姜丝.
3.阴米用冷水清洗.
4.将阴米猪肚姜放入电饭锅中加水煮30分钟.
5.浓稠后,放盐,胡椒.鸡精,香油调味.
6.出锅装碗撒点葱花即好.
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