食材文化是我国美食文化的重要组成部分，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材，想必你对食材了解很多吧？以下是由小编为大家整理的“美食新势力海苔肉松紫米粢饭团的做法”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
可甜可咸，可正餐可点心。早餐最佳伴侣之一，捧着这个小可爱，给你一上午满满的能量和充足营养。小白也随手可做的快手餐！
材料：
血糯米100克，紫米100克，大米100克，海苔肉松碎30克，沙拉酱（可不放）10克，，
美食新势力海苔肉松紫米粢饭团的做法的做法步骤：
步骤1，三种米按照1:1:1的比例，用煮饭模式煮熟。如果蒸熟，需要浸泡一小时再蒸。
步骤2，放凉一些，在保鲜膜上铺开，放入肉松（或香肠，或油条碎，白糖，萝卜干，咸菜肉丝，培根等任何你喜欢的食材作为馅料）
步骤3，把保鲜膜提起来收口，卷紧，使饭团紧实。
步骤4，切开看看，食欲满满。
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美食新势力黑米蒸蛋糕的做法
吃黑米蒸蛋糕会胖吗？不会。因为黑米是粗粮，粘米粉也是粗粮，多吃粗粮怎么会胖呢？不会胖的蒸蛋糕，好吃不上火哦。配方参考蓝胖子不素胖纸
材料：
鸡蛋2个，黑米粉65克，黑芝麻粉25克，粘米粉30克，糯米饭20克，牛奶110克，玉米油12克，细砂糖50克，
美食新势力黑米蒸蛋糕的做法的做法步骤：
步骤11，黑米放入破壁机中打成粉。一次可以多打一些，因为要过筛滤掉杂质。也可以直接买黑米粉的成品
步骤22，过筛后的黑米粉非常细腻，用不完的可以用封口袋密封保存。
步骤33，分离蛋清和蛋黄。蛋黄里加入牛奶和玉米油，搅拌均匀
步骤44，过筛加入黑米粉、黑芝麻粉、粘米粉和糯米粉，用打蛋器Z字形搅拌均匀。蛋黄糊不能太稀也不能太浓稠，要和戚风蛋糕的蛋黄糊一样浓稠但有流动性
步骤55，细砂糖分三次加入蛋清，开动电动打蛋器将蛋白霜打至硬性发泡
步骤66，蒸锅里加水，开大火煮沸腾。取三分之一蛋白霜入蛋黄糊，翻拌均匀
步骤77，翻拌均匀的蛋糕糊倒回蛋白霜，继续翻拌均匀
步骤88，蛋糕糊从高处倒入模具，轻震模具震出大气泡。模具上盖一层保鲜膜，放入蒸锅，中火蒸40-45分钟，关火后闷5分钟再开盖。开盖后揭开保鲜膜，放凉后脱模即可
步骤9，成品图
步骤10，成品图
紫米肉松饭团的做法
这么丰富且满足的味觉体验，却只要10分钟就能吃到，备好的剩饭也有了春天。来不及做早饭就试试它吧，简单好吃，童叟无欺~
材料：
紫米80克，糯米80克，肉松30克，海苔10克，白芝麻5克，沙拉酱30克，
紫米肉松饭团的做法的做法步骤：
步骤1，紫米和糯米洗净浸泡1小时，按1：1的比例放入高压锅，加入适量清水，盖上锅盖。选蔬菜档位，大火煮至上汽后转中小火继续煮6分钟，关火放气。
步骤2，盛出米饭稍微晾凉备用。
步骤3，肉松中加入海苔碎、白芝麻，混合均匀。
步骤4，取一团米饭揉圆，在表面裹上一层沙拉酱。
步骤5，再在混合好的肉松里滚一圈，裹满肉松就可以啦。
步骤6，简单方便又好吃，做早餐不要太满足哦~
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