烤扇贝的做法

食材品类非常的丰富，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，想必你对食材很感兴趣吧？或许你需要"烤扇贝的做法"这样的内容,还请你收藏本页以便后续阅读。

材料：

扇贝七个，粉丝适量。，蒜泥稍微多一点，盐适量，牛奶少许，，

烤扇贝的做法的做法步骤：

步骤1，洗净扇贝

步骤2，准备蒜泥和粉丝。蒜泥要微炒一下半熟。

步骤3，放一点牛奶，提鲜味，去腥味。再放上粉丝和蒜蓉。在上面再浇几滴猪油这样烤出来的扇贝会更加润。

步骤4，烤箱220度，十分钟。出炉。味道鲜又嫩。

步骤5，最重要的是扇贝一定要新鲜。

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碳烤扇贝的做法

这道菜必须要有烧烤炉，做好之后，很美味的。希望大家喜欢。

材料：

扇贝5个，蒜末100g，味精10g，鸡精5g，泰椒2个，绿美人椒1个，盐适量，，

碳烤扇贝的做法的做法步骤：

步骤1，这是洗好后扇贝的样子

步骤2，看看洗的干净吗？

步骤3，蒜末，味精，鸡精，盐，混合在一起，用油泼一下，然后往扇贝上先放一点点粉丝，然后放混合蒜末，最后上桌的时候放绿美人和泰椒点缀一下就好了。

烤扇贝

食材明细：

主料：：生蚝4个，

辅料：：蒜末适量，粉丝适量，色拉油5ml，

配料：：盐适量，料酒适量，

烤扇贝的做法步骤：

3.把准备好的扇贝放入炸篮中，用油刷在扇贝上刷上一层油，时间调节至8分钟即可

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蒜蓉烤扇贝的做法

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材料：

扇贝5只，姜一小块，蒜10瓣，生抽1勺，清水2勺，鱼露2勺，香葱一根，蚝油2勺，白葡萄酒一勺，彩椒丁适量，

蒜蓉烤扇贝的做法的做法步骤：

步骤11，、买回来的扇贝去掉内脏，用清水冲洗干净，用勺子把肉和扇贝壳分开，然后再把扇贝肉摆在壳上。

步骤2，大蒜剥皮，拍扁

步骤3，切碎。

步骤4，把生抽、鱼露、蚝油、白葡萄酒、清水放入碗中拌匀。

步骤5，开火，锅中放入适量橄榄油。

步骤6，放入蒜蓉和姜末翻炒出香味。

步骤7，放入兑好的汁翻炒均匀。

步骤8，煮开，关火，盛出。

步骤9，将扇贝摆在烤盘上。

步骤10，把蒜蓉汁浇在扇贝上，再放点彩椒丁点缀。

步骤11，放入预热好的烤箱220度，烤6分钟即可。

步骤12，出炉后再洒点香葱。

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