虫草花煲瘦肉

食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究，对于食材，你有哪些见解呢？你可以读一下小编整理的虫草花煲瘦肉，还请你收藏本页以便后续阅读。

1瘦肉出水，红枣桂圆洗净，虫草花用水泡一下;2连泡的水一起倒入锅里，加5碗水煮沸后换小火煲2个小时即可。

材料：

主料：猪肉200g，虫草花适量，

辅料：红枣适量，桂圆适量，

虫草花煲瘦肉的做法步骤：

1. 瘦肉出水，红枣桂圆洗净，虫草花用水泡一下;

2. 连泡的水一起倒入锅里，加5碗水煮沸后换小火煲2个小时即可。

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虫草花煲鸡汤

虫草花是人工培养的虫草子实体，属于真菌类，功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化防衰老、提高机体免疫能力等作用。西洋参品性温和，适宜四季进补，可煮可炖可泡可含，做法多样，具有补气养血、滋阴补肾、延缓衰老及养颜等功效。西洋参炖鸡汤，很有名的汤煲。

材料：

主料：鸡300克，，

辅料：西洋参3克，虫草花10克，姜适量，食盐适量，料酒15毫升，，

虫草花煲鸡汤的做法步骤：

1. 土鸡清理干净，斩大件备用；

2. 西洋参片、虫草花及姜准备好，参片药房有售；

3. 取一锅入适量清水烧开，倒入15毫升料酒，倒入鸡块飞水去腥；

4. 同时，参片和虫草花洗去灰土，热水浸泡15分钟回软，如果买的是新鲜的虫草花可省去这步，洗洗就行了；

5. 姜去皮切片备用；

6. 飞过水的鸡移入沙煲中，我一般是两个锅同时煮水，飞水锅用大火，沙锅用小火，这样鸡飞水后，沙锅的水也足够热了，鸡块放入沙锅中可很快煮沸；

7. 放入姜片；

8. 浸泡参片和虫草的水不用倒掉，全部倒入沙锅中；

9. 大火烧开，转最小火煲2小时；

10. 咕嘟中；

11. 最后调入适量盐即可。

虫草花煲鸡

食材明细：

主料：：鸡适量，虫草花适量，红枣适量，花生适量，枸杞适量，姜片适量，

虫草花煲鸡的做法步骤：

1.　材料包括：鸡，虫草花，红枣，花生，枸杞，姜片。

2.先将鸡块用水汆一下，去掉血腥味和肥油。

3.　汆过水后的鸡块，看上去不错吧！

4.把其他配料也洗干净。红枣记住要去核的那种哦！

5.放一锅水，先将配料放进去。

6.水沸腾之后就把鸡块也放进去。

7.大概一个小时之后放适量的盐就可以喝了。

8.虫草花的味道很像冬菇。

虫草花瘦肉汤

想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是虫草花瘦肉汤。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

材料：

主料：虫草花适量，猪肉适量，

辅料：姜适量，川贝母适量，

虫草花瘦肉汤的做法步骤：

1. 沙参，川贝和北杏洗净备用;虫草花洗一下，然后用热水泡着备用;瘦肉姜处冷水下锅，焯掉血水后洗净;把瘦肉，沙参，北杏，川贝入炖盅;

2. 加入虫草花以及泡的水;并续开水至八分满;按电子炖盅说明操作，在外围也加入适量开水;盖好盖子，炖约2.5-3小时;食用时加少许盐调味!

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