甘蔗胡萝卜汤

没有好的食材不可能有好的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，对于食材，你有哪些见解呢？也许以下内容“甘蔗胡萝卜汤”合你胃口！欢迎你收藏本站，并关注网站更新！

甘蔗去皮。胡萝卜去皮。胡萝卜切成风车形状。

材料：

主料：甘蔗500g，胡萝卜400g，

辅料：冰糖适量，，

甘蔗胡萝卜汤的做法步骤：

1. 甘蔗去皮。

2. 胡萝卜去皮。

3. 胡萝卜切成风车形状。

4. 甘蔗劈成四份。

5. 凉水下锅煮甘蔗。

6. 煮至水开。

7. 下胡萝卜片。

8. 中小火再次煮开。

9. 放适量冰糖。

10. 搅拌至融化，关火，盖上盖子焖着。要喝的时候随时盛。

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脊骨胡萝卜汤

食材明细：

主料：：脊骨4块，

辅料：：胡萝卜1根，黑木耳适量，

配料：：盐适量，小葱适量，香菜适量，

脊骨胡萝卜汤的做法步骤：

1.猪脊骨约1斤，让小贩剁成4块。清洗干净并控水备用。

2.胡萝卜一小根，清洗后切成滚刀块。

3.事先泡发好的黑木耳清洗干净。

4.把脊骨放入开水锅中绰水，煮出血水及杂质后捞出。

5.把脊骨放入电炖锅，再放入胡萝卜和黑木耳，加入适量开水，开高档约煲三个小时左右。

6.煲好后盛出之前放入适量盐，盛出后加入少量葱花和香菜。

羊肉胡萝卜汤

食材明细：

羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，胡萝卜150克，葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克，盐4克，醋15克

羊肉胡萝卜汤的做法步骤：

1. 将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块；

2. 豌豆洗净；

3. 胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝；

4. 山药去皮刮净，切成小薄片；

5. 香菜摘去根和老叶，洗净；

6. 生姜洗净切片；

7. 葱洗净，切段；

8. 草果仁装入小纱布袋口内扎口；

9. 将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内；

10. 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫；

11. 转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸；

12. 再加盐、香菜、醋，调味即可食用。

小贴士：

1. 本品具有温补脾肾之功效，适于脾肾阳虚症型骨质增生症患者食用；2. 此方忌与半夏、菖薄同用。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

牛肉胡萝卜汤

食材明细：

牛肉(瘦)100克，胡萝卜200克，料酒10克，八角5克，姜5克，盐3克，花椒2克，味精1克

牛肉胡萝卜汤的做法步骤：

1. 将牛肉洗净，切成片；

2. 牛肉用沸水略煮一下，撇去浮沫；

3. 加入花椒、大料、生姜片、料酒改用小火煨；

4. 将胡萝卜洗净，削去皮，切成斜片；

5. 待牛肉煮至七成熟时，放入锅中，加入精盐适量；

6. 待胡萝卜煮熟调加味精即成。

小贴士：

1. 胡萝卜是一种蔬果兼用之品；2. 它营养丰富，并可明目增视，对防治夜盲症是有一定的食疗功效的；3. 牛肉益气健脾，强筋补虚；4. 牛肉胡萝卜汤以牛肉和胡萝卜为主料，具有补脾胃，益气血，强筋骨，明目增力之功效；5. 适用于体弱病后、气血亏虚、乏力倦怠之人。

马铃薯胡萝卜汤

食材明细：

土豆(黄皮)400克，胡萝卜250克，盐3克

马铃薯胡萝卜汤的做法步骤：

1. 马铃薯（土豆）削皮，胡萝卜去皮洗净，均切成滚刀块。

2. 锅放入适量的水，再加入马铃薯，胡萝卜煮30分钟，将马铃薯，胡萝卜捞出，压成细泥，再倒回锅中搅匀，加盐调好口味即成。

小贴士：

此汤和胃调中，健脾益气，适用于治疗慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤粗糙、消化不良等症。

排骨山药胡萝卜汤

食材明细：

主料：：山药适量，排骨适量，

辅料：：盐适量，胡萝卜适量，葱适量，水适量，

排骨山药胡萝卜汤的做法步骤：

1.排骨洗好。胡萝卜去皮。

2.加入适量的水。加盐煲二十分钟。

3.煲好后。又加入山药。

4.下入山药煲八分钟。

5.撒上葱花。可以了。

玉米排骨胡萝卜汤

食材明细：

主料：：肋排500g，甜玉米1根，胡萝卜1根，

辅料：：盐适量，清水适量，香葱少许，

玉米排骨胡萝卜汤的做法步骤：

1.准备好所需的食材，胡萝卜去皮洗干净

2.肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右，中途建议换一次或两次水

3.煤气灶开火，锅里倒入适量的清水，等待水烧开锅后放入肋排焯水

4.捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净肉上面的浮沫

5.砂锅中倒入1.5L左右开水，放入焯水后的排骨，盖上砂锅盖，煮开锅后改小火慢慢炖

6.1根玉米先横切成4段，再竖切成小段，胡萝卜切滚刀块

7.排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子，加入切好的玉米和胡萝卜，盖上盖子继续小火慢炖半小时左右

8.出锅前15分钟左右加入适量的盐调味，出锅后撒上少许葱花做点缀

小贴士：

1、排骨焯水前用冷水浸泡，能将排骨中的血水清理得更加干净，炖出来的汤完全无腥味
2、这是一道非常清淡的汤，调味料建议只加盐，才能保持汤的原汁原味
3、炖汤的水一定性加足，中途不建议添加水
4、全程保持小火慢炖一小时左右

[素汤]玉米胡萝卜汤

食材明细：

主料：：玉米1根，胡萝卜1根，

辅料：：蜜枣2颗，

[素汤]玉米胡萝卜汤的做法步骤：

1.准备食材。切块。

2.将玉米、胡萝卜、蜜枣放入养生壶，启动养生汤模式。不得说一句，这个北鼎养生壶确实好用。

3. 等60分钟后，就煲好了~用砂锅也是这样这个时间就够了哦~

小贴士：

是否加盐可根据个人口味决定，建议还是不要加太多盐（如果要加盐的话，盐要在汤品煮好断电后再加入汤里），因为本品不加盐也香甜清爽。

玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

胡萝卜:护眼。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

猪骨胡萝卜汤

食材明细：

主料：：猪脊骨400g，

辅料：：胡萝卜100g，

配料：：料酒适量，盐适量，党参适量，白莲适量，鸡精适量，

猪骨胡萝卜汤的做法步骤：

1.准备好所有材料

2.砂锅内水烧热，放猪脊骨和党参

3.放泡发的白莲大火炖30分钟

4.放胡萝卜后再炖20分钟

5.最后加放适量盐和鸡精调味即可

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