干煸秋葵

食材是美食味道最原始的来源，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人历来对食材非常讲究，相信你对食材并不陌生吧？或许你正在查找类似"干煸秋葵"这样的内容，相信你能从本文中找到需要的内容。

秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。其次，秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。最

材料：

主料：黄秋葵300克，，

辅料：五花肉50克，蒜1头，姜1块，葱1段，豆豉少许，白糖1茶匙，料酒2汤匙，生抽1汤匙，食盐1茶匙，鸡精半茶匙，胡椒粉少许，，

干煸秋葵的做法步骤：

1. 秋葵切大厚片（这样吃起来有肉感，太薄了煎完没有那种里外分口感的味道）。姜，蒜，葱切片。五花肉切片。

2. 锅里放油，放入秋葵不动，煎两面微黄。盛出。

3. 五花肉煸炒出油，放入葱姜蒜豆豉，煸炒出香味。放入料酒，生抽，白糖，盐翻炒均匀。

4. 倒入秋葵和红椒丝，煸炒收干汁即可。出锅放点鸡精提味。

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干煸香肠秋葵

食材明细：

主料：：小秋葵7个，植物油一勺，十三香少许，

辅料：：香肠2根，食盐一茶匙，

干煸香肠秋葵的做法步骤：

1.食材图

2.秋葵香肠洗净，都切成片，

3.坐锅热油

4.先下香肠煸炒

5.待香肠转色后，倒入秋葵翻炒

6.加适量的食盐调味，翻炒

7.炒至秋葵软香肠熟，撒下少许十三香

8.出锅装盘

小贴士：

整个过程就是煸炒，不加水不盖锅盖。这样干煸的口味更香。

干煸蒜香秋葵

食材明细：

主料：：秋葵适量，蒜适量，

辅料：：姜适量，红辣椒适量，食用油适量，十三香适量，盐适量，生抽适量，

干煸蒜香秋葵的做法步骤：

1.秋葵撒盐清洗干净

2.秋葵斜刀切好备用

3.切几片姜，蒜切成蒜末，蒜要多切点

4.炒锅内放适量食用油

5.锅内油烧热，姜片都放进锅里，刚才切的蒜末放一半，炒香

6.倒入切好的秋葵，放适量十三香、盐、滴少许生抽，快速翻炒，最后把刚才用剩下的一半蒜末放进锅内，继续快速翻炒两下，关火

7.盛入盘内，把红色辣椒切圈如图摆放

红椒煸炒秋葵

食材明细：

主料：：秋葵适量，红椒一个，大蒜苗适量，大蒜适量，青椒一个，马蹄适量，

辅料：：盐少许，生抽适量，玉米淀粉适量，玉米油适量，

红椒煸炒秋葵的做法步骤：

1.提前准备好所需要的食材，秋葵洗干净切段备用，红椒切段备用，五花肉切成小丁，用盐生抽，玉米淀粉腌制一会备用。

2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，炒香五花肉。

3.倒入青椒，红椒，继续煸炒。

4.倒入马蹄继续煸炒。

5.倒入秋葵炒至变软。

6.炒至过程中，加入少许盐，生抽大火收汁即可。

7.2018.12.21午餐一道营养菜。

8.开吃。

9.成品图。

干煸豆干

食材明细：

主料：：熏豆干适量，

辅料：：青椒适量，

配料：：油适量，盐适量，生抽适量，醋适量，风味老干妈适量，

干煸豆干的做法步骤：

1.材料

2.洗净切好

3.锅热后放入油，油开始冒烟倒入豆干炸到金黄色放入盐翻炒

4.倒入青椒翻炒放入生抽，醋，老干妈翻炒几下起锅

5.成品

小贴士：

是脆脆的好好吃，可以当零食吃的哦

干煸白鱼

食材明细：

主料：：汉江白鱼两条，

辅料：：葱适量，辣椒适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，

干煸白鱼的做法步骤：

1.将用盐料酒酱油腌制好的鱼下锅煎至两面焦脆金黄

2.下铺料煸炒入味，最后放入葱花，

3.起锅装盘

干煸仔鸡

食材明细：

主料：：鸡腿二个，青椒一个，葱适量，花椒5颗，八角二个，红椒一个，姜适量，蒜适量，

辅料：：菜籽油一勺，黄豆酱二匙，郫县豆瓣酱一匙，生抽半匙，五香粉半匙，

干煸仔鸡的做法步骤：

1.我们把鸡腿切成大块儿。冷水下锅加姜片大火煮沸。水开以后煮两分钟即可。

2.煮好的鸡块过凉备用

3.青红椒去籽切斜刀。

4.我们把大葱葱姜蒜切好备用。

5.锅里放入菜籽油，五成油温时放入鸡块儿。开大火炸

6.感觉到鸡块有一点在锅里翻不动了就是微微有点贴锅，我们开最小火把这个鸡腿儿扁熟至表皮金黄捞出备用。。

7.锅底留油，放入葱姜蒜，八角花椒炒香。

8.放入郫县豆瓣酱和黄豆酱。

9.放入扁好的鸡块儿。大蒜。开中火扁

10.倒入青红椒放入适量的五香粉。开大火猛炒。

11.特别的美味哦！

小贴士：

这道菜就是第一次煸的时候，注意一下火候就行了。用黄豆酱和郫县豆瓣酱来做这道菜特别的香。所以调料要放的简单一点。

干煸鱿鱼

食材明细：

主料：：鱿鱼800g，红辣椒丝适量，

辅料：：料酒半勺，盐半勺，烧烤料两勺，

干煸鱿鱼的做法步骤：

1.鱿鱼洗净切段，用开水焯，水开在多煮两分钟。捞出沥干水分。（水中加半勺盐）

2.油热放鱿鱼，加料酒翻炒。

3.水快要干时放盐和红辣椒丝，再加烧烤料翻炒。炒至干锅即可。

4.出锅。

感谢您阅读“97美食网”的《干煸秋葵》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了干煸杏鲍菇专题，希望您能喜欢！