俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？小编花时间专门编辑了五豆粽子，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
又是一年端午节，家家户户都在家热火朝天的包粽子，今天和大家分享一款五豆粽子，这里五豆指的是花生米、红豆、青豆、腰豆、蜜豆。
材料：
主料：糯米适量，，
辅料：五花肉适量，粽叶适量，花生适量，红豆适量，青豆适量，腰豆适量，蜜豆适量，淀粉适量，食盐适量，生抽适量，植物油适量，五香粉适量，
五豆粽子的做法步骤：
1. 新鲜竹叶洗干净放入锅中煮几分钟，捞出沥干过多的水分，切不能吹干水分。
2. 糯米淘洗干净无需浸泡。
3. 五豆提前一个晚上浸泡至软。
4. 五花肉切方块，加入生抽五香粉盐淀粉油腌制半小时。
5. 将五豆倒入装有淘洗干净的糯米盆里，与糯米充分搅拌均匀，加入适量的精盐继续搅拌。
6. 包的过程看图片比较明朗（取两片粽叶，对折形成封闭的漏斗样，放入一层五豆米，加入一块五花肉，最后再放一层五豆米，就可以收口了，包成有鳞有角的三角型状，最后用棕绳绑紧即可）。
7. 取压力锅，加入清水，清水要以最后放入粽子的量需没过粽子，半烧开后才能放入包好的粽子，盖上锅盖烧制20分钟左右，中途放气，将粽子拣出后逐个翻身再入锅煮，再煮20分钟至粽子变软即可。
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【端午·粽子篇】——蜜豆五谷粽
食材明细：
主料：：糯米1000g，
辅料：：青稞麦30g，燕麦30g，红米30g，大黄米50g，蜜豆150g，
【端午·粽子篇】——蜜豆五谷粽的做法步骤：
1.糯米、大黄米用水浸泡20小时，杂米热水浸泡2小时。粽叶、马莲草用水略煮后用凉水浸泡备用。
2.将糯米与杂米搅拌，同时放入绵白糖（根据个人口味）拌匀。
3.拿一片粽叶，折叠成漏斗装。
4.装入拌好的米，压实，将长的一段的粽叶，折叠在漏斗上，翻转包裹。
5.包好的粽子，绑上马莲草。
6.锅中装水，没过粽子，大火煮开，转小火煮1小时，即可。
小贴士：
注：糯米的分量要大于其他杂米，否则粘性不好影响美观和口感。糯米对于消化功能弱的人要少食用。
五香粽子
食材明细：
主料：：糯米500克，花生50克，白米豆50克，红豆50克，泡水香菇50克，虾米50克，五花肉400克，五香粉1克，香油1勺，鸡粉1勺，盐（适量）1勺，生抽（适量）2汤匙，粽叶100克，
五香粽子的做法步骤：
1.将糯米和豆类洗净，提前一个晚上用水浸泡后，去掉水份，加入适量的盐，生抽，鸡粉，香油混合拌匀。粽叶也头天晚上泡好。
2.将香菇虾米洗净，香菇切好。
3.上锅入少量油，将香菇虾米爆香，加入适量盐生抽炒匀入味装起。
4.五花肉切成片，加入五香粉，适量的盐和生抽料酒腌着（五花肉也是头天晚上先腌着）
5.将粽叶洗净，这里面有粽叶，也有玉米叶。
6.取一片粽叶折成尖三角形，先包入少量混合好的糯米。
7.再放入炒过的香菇虾米和五花肉。
8.最后再包入糯米。
9.将粽叶折好包紧，不要漏米出来，如果粽叶烂再包一片，直到包住糯米为止。
10.用草绳或棉线捆紧完成。用同样做法包完剩余的材料。
11.高压锅上炉注水烧开，将粽子入锅盖紧，用大火烧开听到响声后，转成中小火压个15分钟左右至熟大功告成。
12.成品。
13.成品。
蜜豆蜜枣粽子(1)
食材明细：
主料：：糯米3斤，蜜枣1斤，红枣1斤，蜜豆1包，
辅料：：粽叶2包，
蜜豆蜜枣粽子的做法步骤：
1.准备蜜枣等材料
2.粽叶提前泡好备用
3.糯米泡2天，中途换几次清水
4.将粽叶如图摆好
5.折成三角漏斗状，加一个蜜枣放底部
6.中间加糯米和蜜豆，红枣
7.表面加一层糯米
8.然后包好，用绳绑好就可以。
9.冷水下锅，大约煮2个小时，我这些是40多个粽子。
10.剥开
小贴士：
还可以加豆沙，果脯，葡萄干等甜口的粽子。
五月粽子香
食材明细：
主料：：糯米600克，
辅料：：红枣适量，青豆适量，粽叶一包，
五月粽子香的做法步骤：
1.糯米红枣青豆浸泡六个小时以上。
2.粽叶剪去根蒂，放锅里煮透。
3.粽叶折成漏斗状，填入与粽叶边缘相平的米，直接盖过去，叠成三角形。
4.三角形的粽子。
5.五花大绑的一群。锅里注入清水，水量没过粽子，时间设定30分钟。
6.高压锅工作期间，带女儿出去玩了会，回来时，又软又糯的粽子做好了。
7.老公笑眯眯：带点送给我哥们。去年他那群哥们吃了，念叨了好久。好吧，满足老公那小小的虚荣心……
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