食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的大量篇幅就是食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下是小编为大家整理的“黏豆包的做法 ”,供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
黄米面做的黏豆包，太好吃了，黄米面包容性太强了，比小麦面好很多，口感与糯米相比，软糯之余还很爽口。这个黏豆包绝对要做一下，我老公平时不喜欢吃各种豆包但这个豆包就很爱吃，真的吃过黏豆包，其它豆包可能都入不了眼了呢。
材料：
黄米面420克，温水320克，玉米面40克，中筋粉40克，酵母4克，红芸豆500克，白糖60克，桂花适量，
黏豆包的做法的做法步骤：
步骤1，芸豆要提前准备，洗净泡12小时
步骤2，上砂锅煮一个半小时，也可以放高压锅，电炖盅只要煮烂即可。
步骤3，趁煮芸豆的功夫，我们把面发上，先将酵母放入温水中，拌匀。
步骤4，再放入，黄米面、玉米面、中筋面粉
步骤5，和成面团，静置1小时。
步骤6，红芸豆煮好后关火放至温热
步骤7，趁温热放入白糖和桂花
步骤8，用手或直接上料理机把糖、桂花和匀，芸豆弄碎
步骤9，搓成50克一个的团
步骤10，把发好的面搓成40克一个的小团
步骤11，面团摁成面片
步骤12，包上红豆馅儿
步骤13，收口搓成团
步骤14，蒸锅中放入油纸，依次放上面团，大火烧开，转中火蒸15分钟。
步骤15，晾凉后再拿出黏豆包，皮儿薄馅儿多的黏豆包就可以开吃了。
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5.成品图啦?
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3.糯米面用凉水和均,上笼屉蒸熟,大约30分钟。
4.蒸熟后手要沾冷水包糯米团.包好后放进椰蓉中粘满椰蓉。
5.粘上椰蓉的糯米团,摆放在盘子里,就可食用.但是不能多吃,难已消化。
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