核桃桂圆红枣枸杞阿胶膏/阿胶切片的做法

食材是美食最基本的构成，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你感兴趣？请你阅读小编辑为你编辑整理的《核桃桂圆红枣枸杞阿胶膏/阿胶切片的做法》，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！

材料：

阿胶125g，黄酒250g，核桃120g，桂圆120g，枸杞120g，熟黑芝麻120g，碎冰糖100，，

核桃桂圆红枣枸杞阿胶膏/阿胶切片的做法的做法步骤：

步骤1125，g阿胶刚好4片，用黄酒泡3天，建议拿到药房打成粉后泡2小时即可。

步骤2，隔水加热（我用炖燕窝的（天际）瓷罐加热）温度上来后不停搅拌至完全融化，碎冰糖倒入完全融化后，把准备好的材料全部倒入，不停搅拌。

步骤3，完全搅拌后倒入磨具（可加热密封盒）

步骤4，冷凉放入冰箱保鲜即可

步骤5，几个小时后脱模

步骤6，切片（自己喜好）味道好极了！

步骤7，核桃红枣枸杞桂圆干黑芝麻！味道比外面买的好太多了！

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核桃红枣桂圆芝麻阿胶膏(1)

食材明细：

主料：：阿胶250克（半斤），

辅料：：黑芝麻150克，核桃仁150克，桂圆肉100克，红枣肉150克，冰糖250克，黄酒250克，

核桃红枣桂圆芝麻阿胶膏的做法步骤：

1.所有原料：阿胶、熟黑芝麻、熟核桃仁、桂圆肉、红枣肉、冰糖。

2.阿胶隔包装敲碎。

3.用黄酒浸2-3天，泡软即可。

4.黑芝麻用平锅炒熟。

5.核桃用烤箱烤熟备用。

6.用隔水蒸的方法将阿胶溶化，用时半小时，要注意搅拌。

7.将冰糖加入后要不断搅拌，至完全溶解大概半小时，冰糖溶解后阿胶会越来越粘稠，用勺了舀起不会有流下和滴下现象。

8.加入熟核桃仁搅拌至完全包裹住。

9.加入桂圆肉进行搅拌完全包裹均匀。

10.加入红枣肉进行搅拌完全包裹均匀。

11.加入熟黑芝麻搅拌完全包裹均匀。

12.全部材料搅拌均匀后要趁热立即倒入保鲜盒中，阿胶膏就做成了。

13.冷凉后放冰箱冷藏24小时，取出翻扣在案子上，揭下保鲜膜，切每片10克即可。

14.切片后存放在封闭的盒子或罐子里保存。

小贴士：

食用方法：



   体质虚弱者每天早晚吃一片，睡眠不好的人晚上泡脚后吃一片，有利于睡眠



注 意：



   1、生理期请勿食用，



   2、孕期其他时间不宜吃，产后20天才可以吃



   3、7岁以下小孩不宜吃



   4、阿胶滋补作用强，但性偏滋腻，脾胃虚弱者及伤食呕吐泄泻者均忌服。











温馨提示：



1、核桃、红枣、桂圆、黑芝麻可在我的方子上每个加50克，我的因为不够所以减量了



2、核桃用烤箱160度5分钟烤熟，要注意不要烤过了



3、阿胶敲碎才好泡软，好的阿胶一敲就碎



4、冰糖最好也要敲碎，不然很难溶解



5、阿胶要熬到粘稠时，也就是用勺子舀起后，不流淌、不滴



6、要一直搅拌，核桃、红枣、桂圆、黑芝麻才能包裹均匀  



7、阿胶膏做成后要趁热倒入保鲜盒中，久了很难倒出来并无法抹平整



8、保鲜盒最好用保鲜膜垫上这样方便最后倒出，并且很光滑漂亮



9、保鲜膜一定不能用很薄的那种，用锡纸也可，我用的是保鲜袋很好揭下来



10、保鲜膜一定要垫平整，一定不要让阿胶膏和保鲜膜搅在一起啦，不然是无法揭掉哟！

核桃阿胶膏

食材明细：

阿胶250克，核桃150克，枣(干)500克，黑芝麻150克，桂圆肉150克，黄酒500克，冰糖250克

核桃阿胶膏的做法步骤：

1.将红枣、核桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末；

2.阿胶于黄酒中浸10天；

3.阿胶与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿胶完全溶化；

4.再加入核桃、黑芝麻等末调匀，放入冰糖，再蒸；

5.至冰糖溶化，即成护肤美容珍品，制成后盛于干净容器装好封严。

小贴士：

1. 补肾养血，润肤美容。2. 中医学认为，红枣、核桃、桂圆肉、阿胶、黑芝麻均是健身养颜之良药。阿胶：阿胶畏大黄。 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。

阿胶核桃膏

食材明细：

主料：：主料适量，阿胶250克（一盒打粉），辅料适量，核桃仁250克（炒熟的），芝麻250克（炒熟的），去核的红枣肉250克，枸杞80克，

辅料：：调料适量，冰糖80克，

阿胶核桃膏的做法步骤：

1.准备好材料

2.阿胶提前打粉，冰糖粒打粉备用，

3.买回来的核桃肉

4.提前炒熟

5.炒好放凉

6.枸杞，也可以添加杏仁，这次我没有添加，因为爸爸牙齿不好，杏仁比较硬

7.阿胶粉用黄酒泡一天，用厚底的锅或者不粘锅来煮阿胶，因为阿胶很黏容易糊锅底。黄酒是去膻味的，

8.电磁炉中火烧开，要不停的搅拌着煮胶

9.煮开后转小火慢慢煮胶，随着水份的蒸发，越煮胶变得越粘稠，

10.要煮到勺子提起来胶可以挂旗

11.挂旗

12.提起勺子胶很快变干就熬好胶，把电磁炉调到保温

13.先把核桃倒入锅中

14.倒入核桃搅拌均匀

15.再倒入枸杞拌匀

16.最后倒入芝麻，芝麻颗粒细吸水份多。

17.搅拌均匀后

18.倒出来整平

19.这个是把保鲜盒铺上保鲜袋压平整，

20.等它自然放凉，这份加了冰糖和红枣肉的，

21.这份是没有添加冰糖和红枣肉的，原味的，适合担心血糖高的人群食用，

22.一天后倒扣脱模，

23.倒扣脱模

24.分成三段，

25.要吃的时候再切片也可以的，密封储存！

小贴士：

煮胶过程一直搅拌和随时调节火候，

玫瑰红枣核桃阿胶膏的做法

一直吃买的阿胶膏，这次自己试着做了。哇，没想象的那么难。而且更漂亮。

材料：

阿胶250克，黄酒300克，黑芝麻150克，核桃200克，红枣100克，冰糖150克，玫瑰花10朵，，

玫瑰红枣核桃阿胶膏的做法的做法步骤：

步骤1，阿胶，泡黄酒里。四天。记得一定每天动动，我没动，有点黏底

步骤2，四天后，准备好其他材料。黑芝麻和核桃炒熟。几分钟就好了。

步骤3，提前准备好装阿胶的工具。记得一定地下铺好保鲜膜。

步骤4，阿胶加冰糖，开始熬制

步骤5，开锅小火熬，记得不听用筷子搅动。

步骤6，大约半个小时，阿胶都融化粘稠了。加入核桃，红枣，黑芝麻，伴均。

步骤7，表面撒上玫瑰花瓣

步骤8，冰箱里冷冻一天。

步骤9，一天后拿出来，切条。

步骤10，近照

步骤11，记得一天只能吃一块哦。

芝麻核桃阿胶膏的做法

阿胶补血养颜，滋补佳品，特别对女性有诸多好处。以往每年冬至婆婆会给我们煮一大锅湿的阿胶膏，每次吃都要煮，非常麻烦。今年我试着做干的阿胶膏片，随吃随取，这样方便多了，而且口感比湿的那种好吃很多，下面是我的制作过程

材料：

阿胶250g，黄酒250g，黑芝麻200g，核桃仁200g，红枣200g，冰糖240g，

芝麻核桃阿胶膏的做法的做法步骤：

步骤1，黄酒浸泡阿胶3天（最好敲碎浸泡）这样软化的比较快

步骤2，冰糖敲碎，核桃仁、黑芝麻锅中炒熟，红枣去核剪碎

步骤3，将浸泡的阿胶放入炖锅（快炖档）30分钟后搅拌，看看阿胶有没融化，继续炖，适时搅拌阿胶全部融化后加入冰糖炖至冰糖全部融化

步骤4，加入核桃仁边炖边拌

步骤5，加入红枣，黑芝麻搅拌均匀，边炖边搅成粘稠状就好

步骤6，取个保鲜盒垫一张保鲜膜倒入炖好的阿胶膏，晾凉后盖好盖子放冰箱冷藏24小时，（垫保鲜膜是为了方便取出阿胶膏，不然黏住很难拿出来)

步骤7，取出切片

步骤8，放乐扣保鲜盒0度冷藏，随吃随取

核桃桂圆阿胶糕滋补论阿胶的做法

阿胶乃“滋补三宝”之一，是传承3000多年的滋补类名贵中药材。主要功效：补血，止血，滋阴润燥。阿胶一名最早见于《神农本草经》，被列为滋补上品，梁陶弘景《名医别录》记载：“出东阿，故曰阿胶。”阿胶增强抗氧化酶的活性，降低氧化物的产生，抑制阻止器官的退化，减轻疲劳、增强体质促进康复，与核桃同吃，有延缓衰老，平心健脑的作用。参与活动:#秋冬美人计，滋补论阿胶#

材料：

东阿阿胶125g，黄酒250g，冰糖80g，核桃120g，桂圆100g，黑芝麻100g，枸杞100g，，

核桃桂圆阿胶糕滋补论阿胶的做法的做法步骤：

步骤1，东阿阿胶用黄酒浸泡三天，把阿胶融化。如果要节省时间，可以把阿胶用锤子敲碎再用料理机搅拌成阿胶粉，然后用黄酒浸泡2小时。如果想更省事，可以把阿胶拿到药房，让人代劳把阿胶变成阿胶粉，用黄酒浸泡2小时。我个人喜欢用黄酒慢慢浸泡阿胶，看到阿胶和黄酒慢慢融合在一起，有一种细水长流的感觉。

步骤2，三天后，阿胶完全融化在黄酒中，成了阿胶黄酒溶液。

步骤3，把冰糖敲碎。

步骤4，小火炒香芝麻，核桃放在烤箱中层150度烘烤5分钟。

步骤5，称量好桂圆和枸杞。

步骤6，把软化的阿胶放在大锅中隔水加热，煮沸水后转小火，用耐热的橡皮刮刀边加热边搅拌，把阿胶和黄酒完全熔化在一起成很粘稠的阿胶黄酒。这个过程要给点耐心，慢慢地熬制。

步骤7，加入敲碎的冰糖，边加热边搅拌，把冰糖完全熔化在阿胶溶液里。

步骤8，冰糖熔化后加入桂圆搅拌均匀。

步骤9，加入炒香的黑芝麻和烘烤过的核桃，边加热边搅拌，要黑芝麻和核桃均匀分布在阿胶溶液里。

步骤10，最后加入枸杞，搅拌均匀。

步骤11，熬煮好的核桃桂圆阿胶糕。

步骤12，将熬煮好的核桃桂圆阿胶糕放在铺了烘焙纸的盒子里，彻底放凉后入冰箱冷藏凝固后，取出切片，密封保存，每天可以吃一两片当零食。

步骤13，为了方便食用，我用糯米纸把核桃桂圆阿胶糕一片片包好，放在饼干袋子里，吃起来不脏手很方便。

步骤14，成品图。

步骤15，成品图。

阿胶膏的做法

冬天适合养生，阿胶滋阴润燥，补血养气，适合女性朋友养生。

材料：

阿胶250g，黄酒500ml，冰糖250g，红枣250g，黑芝麻250，核桃仁200g，枸杞50g，食用玫瑰50g，

阿胶膏的做法的做法步骤：

步骤1，阿胶敲碎泡黄酒，密封三到四天。

步骤2，①冰糖打粉。黑芝麻洗净炒熟。红枣去核洗净，枸杞洗净，红枣枸杞核桃仁放烤箱低温100℃烤十五分钟。玫瑰去花托剩下花瓣就好。②开封阿胶黄酒加冰糖慢火熬。一定要小火。熬的时候注意搅拌。大约一个半小时，膏就挂旗了。挂旗的意思是铲子能把膏拉出倒三角形。③按顺序放核桃仁，去核红枣，枸杞。使劲搅拌。④放炒好的黑芝麻和去了花托的玫瑰花瓣。关火，搅拌均匀。

步骤3，托盘铺上保鲜膜，倒到盘里，铺平，盖上保鲜膜。压实。放冰箱冰鲜两天左右就可以取出切膏了。

步骤4，切膏。大小尽量均匀。一块七八克左右。

步骤5，装袋，放冰箱冰鲜保存。

步骤6，阿胶，补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。功能主治补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。注意事项1.忌油腻食物。2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。3.感冒病人不宜服用。4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。5.本品宜饭前服用。6.按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。7.服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。8.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。9.本品性状发生改变时禁止使用。10.儿童必须在成人监护下使用。11.请将本品放在儿童不能接触的地方。12.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。

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