鸡腿蒸香菇油菜

生活好的重要标志就是吃得好，吃得饱，吃得好，是每个人一生的基本追求，有好美食，才有了好心情，所以很多人热衷美食是有道理的。你在寻找更多美食吗？为此，小编特意呈上“鸡腿蒸香菇油菜”，更多信息请继续关注本网站。

好吃的一道菜

材料：

一个鸡腿，适量香菇，适量上海青，

鸡腿蒸香菇油菜的做法步骤：

1，准备好食材

2，上海青摘洗干净，掰成小段

3，香菇同样洗干净，掰成块

4，鸡腿剁成适当的块

5，汤锅里加入水、料酒和姜，在把鸡腿肉放入焯水，去除血水

6，捞出用温水洗净，捞出沥干水分备用

7，香菇放在盘子的中间

8，然后四周放上上海青

9，在放入焯好的鸡肉

10，在放上葱、蒜粒

11，在倒入油和生抽

12，在放入五香粉

13，锅里加入适量的水烧开，然后将菜放入锅中蒸十分钟即可

14，取出搅拌均匀

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食材配方

主料：

炒面

香菇

油菜

油

盐

葱花

生抽

做法 共7个步骤

1.准备好材料。

2.油菜洗净，香菇洗净，切成小块。

3.锅中放油，放入葱花炒出香味。

4.倒入香菇和油菜翻炒，加生抽。

5.待香菇炒熟后放入炒面。

6.翻炒均匀后加盐即可。

7.装盘即可食用。

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油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力；油菜含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，有降低血脂的作用；食用油菜还可以清热解毒、散

食材配方

主料：

香菇

8朵

油菜

250g辅料：

花生油

适量

盐

适量

蚝油

10ml

生抽

5ml

葱

5g

蒜

2瓣

胡萝卜

10g

淀粉

1勺

做法 共14个步骤

1.准备食材：油菜、香菇、胡萝卜、葱、蒜，洗净备用。

2.香菇切花刀、胡萝卜切小粒、蒜切末、葱切末。

3.油菜放入开水锅中，放入少许油、盐，这样焯出的青菜比较绿。

4.焯好后，捞出码在盘内。

5.放入香菇焯烫一会后捞出备用。

6.锅内放少许花生油，放入葱花、蒜末煸香。

7.放入胡萝卜粒翻炒几下。

8.调入生抽。

9.放入蚝油，煸炒出香味。

10.放入香菇翻炒，加入少许清水，焖烧5分钟。

11.淋入调好的水淀粉。

12.勾薄芡关火。

13.把香菇码放在青菜上，汤汁淋在上面即可。

14.这样一道清新爽口的素菜是备受老少青睐的佳肴美味！

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俗话说“好吃不如饺子”“饺子就酒，越过越有”。 以前的人们只有年三十才能吃上一顿饺子，现在生活水平提高了，吃的东西越来越好，渐渐的对饺子都失去了感情，但是饺子永

食材配方

主料：

面粉

猪肉

油菜

香菇

油

盐

酱油

香油

葱花

做法 共11个步骤

1.和好的面团醒10分钟

2.猪肉馅放酱油，葱花搅拌均匀

3.油菜切成末后撒上盐，揉匀后挤出汤汁

4.干香菇泡发后切末

5.香菇末、油菜末都放入肉馅里，加油、盐、香油搅拌均匀

6.做出等量的面剂子

7.取一个面剂子擀成饺子皮

8.放上适量的陷

9.把面皮对折，捏上口

10.包好所有饺子

11.水开后煮饺子，待饺子浮出水面再煮2、3分钟

香菇油菜炒肉怎么做好吃 香菇油菜炒肉

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香菇油菜--咸鲜口味

食材配方

主料：

干香菇

6朵

油菜

500g

猪肉

150g

辅料：

花生油

30ml

盐

3g

料酒

15ml

酱油

10ml

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

味精

适量

做法 共13个步骤

1.先把油菜摘洗干净。

2.油菜放到热水中焯一下。

3.香菇洗净，用温水浸泡。

4.香菇切成薄片，放到热水冲焯一下。

5.猪肉洗净。

6.切成薄片。

7.葱、姜、蒜切成片。

8.锅里放油，放入肉片翻炒至变白。

9.放入葱、姜、蒜爆香。

10.添加料酒和酱油。

11.放入油菜翻炒。

12.放盐、味精调味即可。

13.盛到盘里，就可以吃了。

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清炒香菇油菜

闽菜的特色是具有浓厚的闽南地方特色其口味淡雅、鲜嫩、汤菜要清，味道要淡，炒食要脆，香菇扒菜心就是其中非常有特色的，我将它改良了一下，改成清炒香菇菜心。

食材配方

主料：

油菜

300g

香菇

100g辅料：

蒜

适量

花生油

适量

盐

适量

鸡精

适量

做法 共5个步骤

1.香菇斜切片，油菜也斜刀切片。

2.锅中放油，入蒜片爆香，加入香菇翻炒。

3.加入香菇的茎翻炒。

4.等茎快熟时，再入叶翻炒。

5.加入适量盐、鸡精调味出锅。

香菇鸡腿汤粉

香菇鸡腿汤粉

原料：螺丝粉约150克，大鸡腿1个，小棠菜3棵，鲜菇200克。

调料：盐1.5小勺，鸡精1/2小勺，料酒几滴，生粉少许。

准备工作：鸡腿洗干净斩件，用少许盐、料酒、生抽、生粉腌15分钟；螺丝粉用凉水泡软；青菜清洗干净，沥水，撕成小片；鲜菇切去柄后，洒上一把面粉抓匀，用温水泡洗干净异物，切块（其中几只切十字花）。

香菇鸡腿汤粉做法：

1．锅里倒进4~5碗清水，把鲜菇挤干水分后放进去，大火煮开；

2．把泡软的螺丝粉捞起，放进锅里，中火煮开；

3．把腌好的鸡腿肉连腌汁一起倒进锅里，中火煮开；

4．加入青菜，大火煮开；

5．放盐调味，盐的分量根据自己的喜欢来放，腌鸡的时候放过盐和生抽，这个时候放盐要适量，千万不要放咸了；

6．放鸡精，鸡精不用放多，放少量提提鲜味就行；

7．调好味就可以关火了；

8．装碗上桌。

煲汤小提示：

1．如果怕油腻的可以把鸡皮撕掉再煮，不过我就喜欢这样带皮煮，这样就不用另外放油了呀；

2．螺丝粉先泡软，这样煮的时候就可以缩短时间；如果你没有提前泡软的，那就适当延长煮的时间，要煮得软绵才好吃；螺丝粉很容易泡软的（如果是通心粉就需要泡很长时间才软），回家马上把螺丝粉泡上，然后开始整理其他的材料，等材料全部弄好，螺丝粉也泡软了；

3．把鲜菇换成干冬菇也可以，那样香味更突出，但如果论鲜甜的话还是鲜菇更胜一筹；

4．提前用少许的盐、生粉、料酒腌一下鸡腿，不但可以更入味，而且肉质会更鲜嫩。

玉米香菇油菜包子怎么做好吃 玉米香菇油菜包子

玉米香菇油菜包子

尝试把玉米做馅做成了包子，没想到味道那么好！

食材配方

主料：

玉米

300g

香菇

300g

油菜

500g

面粉

700g辅料：

生抽

7ml

盐

6g

糖

4g

耗油

10ml

香油

10ml

葱姜

10g

做法 共15个步骤

1.准备好材料。

2.油菜洗净后放进开水中焯烫两分钟

3.玉米放入水中焯烫。

4.香菇洗净后放水中煮五分钟，捞出沥干水分。

5.香菇剁碎后加入盐、生抽、糖、香油、蚝油、葱姜末拌匀腌五分钟。

6.油菜切成碎，攥出水分。

7.锅中放油，放入香菇翻炒均匀后放凉。

8.放入油菜和玉米。

9.搅拌均匀即成馅料。

10.面粉加水和成面团后，发酵至两倍大。

11.切成大小相等的剂子。

12.擀成圆形。

13.放入馅料。

14.包成包子。

15.包好的包子醒15分钟后放入蒸笼中大火冒汽后蒸15分钟。

油菜香菇打卤面怎么做好吃 油菜香菇打卤面的做法

油菜香菇打卤面

姐姐特别爱吃香菇，妈妈呢爱吃油菜，我爱吃面条，一家人过节凑在一起了，那就来个热闹的，油菜香菇打卤面，再加点猪肉，满足所有人的需求。

食材配方

主料：

五花肉

150g

香菇

250g

油菜

250g

面条

500g辅料：

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

做法 共9个步骤

1.油菜洗净，切成小段。

2.香菇，洗净，切丝。

3.肉切成小块。

4.油烧至八成热。

5.将肉和适量姜丝，放入翻炒片刻。加入水。炖一小会。

6.把香菇放入，放入一个辣椒。炖五分钟。

7.最后放入油菜，炖八分钟。

8.面下锅，煮开三次。

9.出锅，享用吧。

鲜香菇油菜挂面汤怎么做好吃 鲜香菇油菜挂面汤

鲜香菇油菜挂面汤

天气转凉，早餐就要吃点热乎的，出门才会很暖和，我妈买来新鲜的香菇和油菜一起煮挂面汤，特别好吃，早餐有主食有菜有菌菇有汤，搭配的全面，也好吃。

食材配方

主料：

挂面

100g

香菇

50g

油菜

100g

辅料：

油

适量

盐

适量

葱

少量

姜

少量

花椒

少量

酱油

少量

胡椒粉

少量

鸡精

少量

做法 共14个步骤

1.香锅大概2大朵。

2.准备油菜。

3.准备干挂面。

4.香菇洗净，切条。

5.葱切丝，姜切片。

6.油菜择干净，洗净。

7.热油锅，放入花椒，煸炒出香味后捞出。

8.放入葱姜，煸炒后也捞出。

9.放入香菇，煸炒。

10.加入酱油。

11.倒入热水后，加入挂面。

12.加入鸡精。

13.水开后，加入油菜。

14.面条熟了后，加入盐，就可以出锅了。

花样香菇炒油菜怎么做好吃 花样香菇炒油菜的做法

花样香菇炒油菜

很家常的一道素菜，可是因为在食材方面做一些处理，炒好的成品显得非常娇艳，特别吸引眼球，原来以前经常扔掉的部分，现在一加工有了特殊的妙用。做法其实非常简单，只需要

食材配方

主料：

油菜

400g

香菇

100g辅料：

油

适量

盐

适量

葱蒜

适量

干辣椒

适量

醋

适量

味精

适量

生抽

适量

做法 共13个步骤

1.油菜洗净后，切掉顶部。

2.水开后，倒入一点油。

3.把叶子部分的菜倒入煮软。

4.再把切下来的油菜顶端部分煮至开花。

5.油锅里倒入油，放入葱蒜和干辣椒爆香。

6.倒入香菇翻炒。

7.倒入醋。

8.倒入生抽。

9.倒入全部油菜翻炒。

10.再将少许的蒜放入炒香。

11.加入适量盐。

12.关火后加入味精。

13.装盘后，把油菜头朝外摆好，间隔放好。

香菇油菜水煎包怎么做好吃 香菇油菜水煎包

香菇油菜水煎包

水煎包具有水煮和油煎的双重特性，面皮松软，包底色泽金黄，口感酥脆。这款水煎包用香菇油菜做馅料，营养丰富，清淡不油腻。

食材配方

主料：

面粉

香菇

油菜

油

盐

味精

面粉

白糖

香油

做法 共14个步骤

1.酵母用230克水融开，分次倒入500克面粉中，搅拌成雪花状再揉搓成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处醒发。

2.油菜洗净，用开水焯一下。

3.将油菜切碎，然后挤出水分。

4.香菇用水焯一下，切碎，挤出水分。

5.将香菇、油菜放在一起，加适量盐、味精、香油拌匀成馅料。

6.面团发至原来的两倍大时，用手指按下去，孔不会回弹即可。

7.将面团揉一会，排出里面的空气，分成若干个小剂，擀成圆皮。

8.将馅料放到面皮上，包成包子。

9.所有的包子包好后的样子。

10.平底锅烧热，加入少许油铺匀锅底，包子收口朝下放入锅内摆好。 这时在碗中放入150克水，加入10克面粉，盐、白糖少许，调成面粉浆水。

11.小火煎至包子底部微黄，沿锅边倒入面粉水，加盖小火闷煮两分钟。

12.逐个把包子翻面，加盖小火烧至锅内汤汁基本收干。

13.在锅内倒入少许植物油，直到包子底部变成金黄色关火。

14.用一个大盘子倒扣在锅上，连同盘子一起把锅翻转即可。

土豆香菇鸡腿汤怎么做好吃 土豆香菇鸡腿汤

土豆香菇鸡腿汤

小雪来了，不经意间已经进入了浓浓的冬季。外面的温度很低，在这个寒冷的季节里，回家了喝上一碗浓浓的鸡汤，应该是一件非常惬意的事情吧

食材配方

主料：

鸡腿

200g

土豆

150g

香菇

50g

辅料：

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

做法 共10个步骤

1.鸡腿洗净，待用

2.将鸡腿用料酒和生抽腌制20分钟

3.香菇提前泡发

4.土豆洗净，切滚刀块

5.热锅冷油，放入鸡腿，炸至上色

6.放入生姜，大蒜末

7.放点料酒和生抽

8.放三碗水，

9.大火烧开，炖5分钟，转小火，放入香菇

10.下入土豆，炖熟即可

感谢您阅读“97美食网”的《鸡腿蒸香菇油菜》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香菇油菜专题，希望您能喜欢！