足球花式巧克力

食材是组成各种美食的基本原料的统称，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材很感兴趣吧？在此，你不妨阅读一下足球花式巧克力，请阅读，或许对你有所帮助！

虽然不能吃太多甜食，但对于法芙娜，那是真爱！

如果你吃过自已亲手制作的巧克力，

相信你不会再去超市买巧克力吃了。

足球花式巧克力

材料:35%纯可可脂白巧克力350克、66%纯可可脂黑巧克力50克、夏威夷果仁10颗

其它材料：玉米油

足球花式巧克力的做法

1.夏威夷果仁切成小块备用。

2.在足球巧克力模具中刷上一薄层玉米油

3.隔热水融化黑巧克力。

4.把黑巧克力装入裱花袋中，尖处剪个极小的口。

5.把模具中的几块涂上黑巧克力。

6.全部涂好后，晾干。

7.隔热水融化白巧克力。

8.白巧克力倒入模具的一半，放上夏威夷果仁。

9.倒入另外一半白巧克力，模具倒满。

10.两条毛巾浸入热水，再拧干叠放在一起，把模具放在毛由上保持1分钟左右。放入冷冻室1个小时。

11.取出后把模具倒扣在操作台上磕几下，半球就掉出来了。

12.多余的白巧克力装入裱花袋，剪个小口，在半球的平面上挤上几条白巧克力。

13.盖上另一半半球就成了一个小足球了！

美食小提示

1.第12步操作时，要1-3个一次来操作，因为半球很凉，白巧克力挤上后会很快凝固。

2.玉米油不要涂的太多,薄薄一层即可.

3.这个制作时要在冷天或有空调的房间操作,最后把两个半球粘在一起的时候,速度要快，不然手的温度会让巧克力融化。

网站小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢

97msw.Com扩展阅读

【足球汉堡】翻版肯德基足球汉堡

食材明细：

主料：：高纤维面包预拌粉200克，鸡蛋30克，水103克，

辅料：：芝士片4片，鸡腿3个，生菜叶适量，沙拉酱适量，

配料：：黄油18克，新奥尔良腌鸡调料适量，

【足球汉堡】翻版肯德基足球汉堡的做法步骤：

1.材料图．

2.将高纤维面包预拌粉里所有有材料（包含一包酵母哦！）除黄油外放进面包机里．

3.选择一个和面程度，和面15分钟，程序结束，加入黄油．

4.再选择一个和面程度，和面15分钟后，面团状态光光滑饱满。

5.揉好后的面团留在面包机桶里，表面盖上湿毛巾，室温发酵约二小时至2.5倍大。（发好的过程图图片损坏了，取不出来了，大概发到桶的7分满）

6.发酵好的面团取出用手轻压排干净面团里面的气体。

7.将面团均分成28份小面团，揉圆，放一边松驰15分钟。

8.然后再次滚圆，放进汉堡模里．

9.再放进发酵箱或烤箱里，里面放一碗约60-70度的温水，保持一点的湿度，进行二次发酵发一个半小时到2倍大小左右。

10.发酵母好的足球汉堡胚表面刷上全蛋液．

11.烤箱180度预热，用烤网放第二层，上下火烤15分钟即可取出脱模，放凉后使用。

12.鸡腿用新奥尔良腌鸡料事先腌一晚至入味．

13.烤箱200度上下火烤20分钟至熟，取出备用。

14.汉堡材料备好．

15.汉堡胚对半切开，放一片生菜，挤上一点沙拉酱，再放上一片芝士片．

16.再加上一块烤好的鸡腿肉．

17.盖上另一半的汉堡胚，哈哈，流行的足球汉堡完工．

小贴士：

面团要记得分均匀，这样出来的足球形状才会漂亮呢．

足球蛋糕

食材明细：

原味蛋糕片：：牛奶25克，玉米油25克，低粉30克，鸡蛋2个，白糖32克，

慕斯馅：：火龙果120克，牛奶100克，糖35克，鱼胶粉12克，雀巢淡奶油250克，

可可味蛋糕片：：水25克，可可粉6克，小苏打0.2克，

足球蛋糕的做法步骤：

1.蛋白蛋黄分开。

2.将25克油和25克牛奶，两个蛋黄一起混合搅拌匀。

3.筛入35克低粉翻拌匀成蛋黄糊。

4.蛋白里加入32克糖，用打蛋器打至干发泡。如图

5.取三分之一蛋白加入蛋黄糊里翻拌匀。

6.再将蛋黄糊全部倒入剩余蛋白里翻拌匀匀。预热烤箱170度十分钟。

7.将蛋糕糊倒入烤盘里抹平。烤盘要铺油纸。送入烤箱中层，用上下火170度烤15至20分钟即可出炉。

8.成品出炉，这就是原味蛋糕片。接下来用同样操作方法完成可可味蛋糕片。

9.将可可味蛋糕糊送入烤箱中层，用上下火170度烤15至20分钟即可出炉。

10.可可味的成品。

11.取一个烟盒用笔画两个球的伦敦！一个是五边形可可味、另一个是六边形的原味。每个边长是3厘米。

12.用剪刀剪下来。

13.用纸板贴着切出五片六边形的原味，再切六片五边形的可可味。

14.切好的蛋糕片。蛋糕片需要多少视自己的模具多大而定，我的是六寸汤盆，总共是十几几片！具体我没数！由于第一次做没经验！见谅！反正不够就再切。再切时两个尺寸都要一起切。

15.准备好一个圆汤盆，里面抹一层薄油。

16.先取一片可可片放中间，再围上5片原味片，再围上另5片可可片。就这样来回对齐码上，尽量不要留空间，直到满模，切掉多余的边角。

17.码好的蛋糕片。接下来打慕斯液。

18.将100克牛奶和火龙果入料理机搅烂。

19.将12克鱼胶粉对一点凉水，坐热水溶化。

20.将鱼胶粉倒入火龙果混合。接下来打发奶油。

21.将奶油加入35克白糖，坐冰水打发。

22.将火龙果奶油一起混合拌匀成慕斯馅。

23.将慕斯馅倒入码好的蛋糕片里至满。剩下的慕斯液倒杯子做慕斯杯也很不错。

24.将之前切割剩下的蛋糕片铺满表面。用保鲜纸密封，放冰箱里冷藏3个小时以上至凝固。

25.成品。切割时剩下的另一半蛋糕片，我拼接铺垫起来，用打发的奶油加入几滴色素，挤上去，将蛋糕倒扣放上也很不错。

26.成品。切块即可食用。

感谢您阅读“97美食网”的《足球花式巧克力》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炼乳花式咖啡专题，希望您能喜欢！