蘑菇焖饭

食材指制作食物时所需要使用的原料，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你感兴趣？有请驻留一会，阅读小编为你整理的蘑菇焖饭，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！

节前收到了不少东西，其中不少是我大爱的锅盆瓢碗和各种食材，心里是那个激动，那个开心呀！感谢亲爱的朋友们，谢谢你们的深情祝福，也多谢你们的贴心礼物，你们的情谊我全都记在心里了，我们的友谊天长地久！

简简单单的饭菜一锅闷--蘑菇焖饭

材料：蘑菇、香菇、蟹味菇、芹菜、大米、葱、蒜、清鸡汤、盐、鲜酱油。

蘑菇焖饭的做法

1各类菌菇切片，芹菜切丁；

2大米淘洗干净后用清水浸泡1小时后滤水；

3炒锅倒入油，放入蒜片煸香，倒入菌菇煸炒2分钟；

4倒入大米炒匀，加适量清鸡汤，烧开后加少许盐调味后全部倒入玻璃锅内；

5将玻璃锅放入微波炉高火5分钟，闷10分钟；

6再高火5分钟，加入芹菜丁继续高火三分钟，再闷10分钟；

7从微波炉取出玻璃锅，锅里撒入葱花，加少许鲜酱油拌匀即可。

蘑菇焖饭食材搭配小提示

腐竹和蘑菇能一起吃:蘑菇补气益胃，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆补脾益气，清热解毒，健身宁心。此菜植物蛋白含量高，营养丰富。

蘑菇和青豆能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。

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蘑菇焖饭的做法

参与活动:#方太十二道锋味#

材料：

香菇20克，草菇20克，金针菇（可选）20克，熟鸡肉（可选）20克，大米适量，大蒜1瓣，葱1根，盐1/4小勺，蚝油1小勺，鸡精少量，老抽1/4小勺，，

蘑菇焖饭的做法的做法步骤：

步骤1，香菇、草菇切片，金针菇切掉尾部。蒜切蓉。熟的鸡胸肉撕成丝

步骤2，锅内放少量油，冷油爆香蒜蓉

步骤3，加入香菇、草菇，中高火翻炒片刻至出水（蘑菇受热后出水），然后加入金针菇，小心翻炒

步骤4，加入大米、适量高汤或清水，翻炒均匀，加入盐、蚝油、老抽（如果喜欢深色的话）、鸡精

步骤5，大火煮开后转小火，往里边加入鸡丝。加盖焖约20分钟，直到米煮熟，汁收干即可。出锅撒上葱花装饰

广式香肠虾仁鸡蛋蘑菇焖饭的做法

每天在钢筋水泥的森林中过着匆匆忙忙的上班生活，回家后总想给家人弄些有营养又容易上手的饭菜，就考虑着做点懒人菜，最好能饭菜一锅出的。搜菜单时看到美食达人用电饭煲做的各种焖饭，简直色香味俱全呀！赶紧拿出我的松下电饭煲SR-AFG151，我是外貌协会成员，当时买这个电饭煲的时候也是觉得它的外观很漂亮，买回来之后也就蒸过几次米饭，今天总算可以排上用场了，做个广式香肠虾仁鸡蛋焖饭饭试试吧！万事俱备，所有食材洗洗切切的往锅里一放，按下按钮，大约40分钟后，香喷喷的广式香肠虾仁鸡蛋蘑菇饭新鲜出炉喽，最后可以根据个人口味再放入一些调料，开心的吃完了一大碗，一种满足感从瞬间心底里散发了出来……参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#

材料：

大米200g，广式香肠4根，虾仁300g，鸡蛋1个，玉米豌豆粒50g，蘑菇10个，酱油2勺，盐少许，

广式香肠虾仁鸡蛋蘑菇焖饭的做法的做法步骤：

步骤1，把大米用清水冲洗两遍，洗米水浇花特别好，千万不要浪费

步骤2，广式香肠切成片

步骤3，大虾仁用牙签把后背的黑线挑出，然后清水洗净

步骤4，玉米粒与豌豆粒洗净

步骤5，白蘑菇洗干净后切成片

步骤6，切点姜末，现在万事俱备只欠东风了！

步骤7，大米沥干水分后，倒入电饭煲内胆，之前我在内胆涂抹了一层薄薄的橄榄油

步骤8，然后再加入没过大米1.5厘米—2厘米的水，盖上盖，选择了短米粒这档，焖饭需要37分钟。没事干翻了翻说明书，松下电饭煲（SR-AFG151）锅胆添加优质备长炭涂层的，有效提高米饭的穿透力和加热效果，所以蒸出的饭更松软可口。电饭煲好，大米好也是关键呢！

步骤9，香肠豌豆玉米粒应该一开始就与大米一起焖，没注意看菜谱，于是只好在剩余15分钟的时候，开始放入各种已经准备好的辅料，蘑菇、豌豆玉米粒、黄瓜丁、广式香肠、大虾仁、然后再打一颗鸡蛋进去，这么一看还挺漂亮的！

步骤10，出于好奇，在剩5分钟的时候，看了看锅里的情景。

步骤1137，分钟后，电饭煲滴滴的完成提示声响起，我的大作将要出炉了！根据个人的口味，我又倒了2勺酱油在电饭煲里。哈哈，香喷喷的广式香肠虾仁蘑菇鸡蛋焖饭上桌喽！

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