草菇丝瓜瘦肉汤

红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你是不是也在研究美食菜谱呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“草菇丝瓜瘦肉汤”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。

菜系及功能:家常菜谱

草菇丝瓜瘦肉汤

原料：嫩丝瓜2条，鲜草菇100克，瘦猪肉200克，精盐2．5克，酱油10克，老姜1片，花生油15克，水淀粉15克。

草菇丝瓜瘦肉汤的做法

①先将瘦猪肉洗净，切成片，放入碗内，加水淀粉抓匀，入开水锅中余熟，捞出。鲜草菇洗净，也入开水锅中余一余，捞出。用刀刮去丝瓜外

皮，切去两头，用清水洗净，取出，切成块。老姜去皮，洗净，切成细丝。

②然后将汤锅置旺火上，倒入开水适量烧沸，下草菇、丝瓜块、精盐、老姜丝、酱油烧沸，放入瘦猪肉片，淋入花生油，出锅装入汤碗即成。

特点：汤清鲜，质嫩滑。

网站小提示

蘑菇和草菇和平菇能一起吃:三者烹饪在一起，具有滋补，降压．降脂，抗癌的功效．是心血管病，肥胖病者的理想食品

口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品

97msw.cOm延伸阅读

丝瓜平菇瘦肉汤

食材明细：

用料瘦肉150克，鲜平菇200克，丝瓜250克，鸡汤750克，姜片、精盐、味精、酱油、料酒、湿淀粉各适量。

丝瓜平菇瘦肉汤的做法步骤：

1、平菇去皮洗净。丝瓜洗净，切成厚片。

2、瘦肉洗净切片。

3、将鸡汤倒入汤锅内烧开，下平菇、丝瓜片、肉片、姜片，加酱油、料酒、味精，大火煮沸10分钟后调入精盐，以湿淀粉勾芡即可。

功效

肉片鲜嫩，汤稠味美。丝瓜味甘性平、微寒，身体虚弱、脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜食用。

丝瓜瑶柱银鱼瘦肉汤

食材明细：

丝瓜500克，瘦肉100克，银鱼干30克，瑶柱10粒

丝瓜瑶柱银鱼瘦肉汤的做法步骤：

第1步瑶柱、银鱼干用水洗一下，再用温水泡软；丝瓜刨去硬皮切滚刀块；

第2步瘦肉切片用油、生抽、生粉拌匀腌一会；用油盐把丝瓜炒软装起；

第3步落油炒银鱼干闻到香味装起；锅里放油盐烧热，加水，瑶柱连同浸泡的水一起放进锅里，烧开后转中小火煮3分钟，然后放丝瓜和银鱼干，煮至丝瓜七成熟，放瘦肉片，再煮至瘦肉片熟透，试味，不够咸的加盐关火装起即可。

紫菜丝瓜瘦肉汤怎么做好吃 紫菜丝瓜瘦肉汤的做法大全

紫菜丝瓜瘦肉汤

丝瓜紫菜瘦肉汤中的丝瓜、紫菜以及瘦肉都富含各种维生素与矿物质，而且容易吸收。 丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。由于丝瓜中维生素B

食材配方

主料：

丝瓜

1个

紫菜

50g

瘦肉

150g

辅料：

盐

适量

白糖

适量

料酒

适量

酱油

适量

做法 共11个步骤

1.丝瓜去皮切块备用

2.瘦肉切片备用

3.紫菜撕碎后备用

4.锅里加水，放入瘦肉，放适量盐、白糖、料酒以及酱油

5.水烧开后

6.撇去上面的浮沫

7.倒入丝瓜

8.水再次烧开

9.放入紫菜

10.再烧两分钟左右就可以了

11.盛出来了

枸杞瘦肉汤

食材明细：

瘦肉200公克，枸杞10公克，高丽菜200公克，红萝卜20公克，鲜香菇6朵，水1500cc，盐少许，鸡粉少许

枸杞瘦肉汤的做法步骤：

1.瘦肉洗净、切片后入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水洗净，备用。

2.高丽菜切大块、洗净；红萝卜去皮、洗净、切成块状，备用。

3.取一砂锅，放入水1500cc以大火煮至沸腾后，放入所有的材料，转小火续煮约30分钟。

4.起锅前加入所有调味料调匀即可。

健康食疗《草菇丝瓜瘦肉汤》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了丝瓜平菇瘦肉汤专题，希望您能喜欢！