青萝卜龙骨汤

生活的意义，一定程度是吃好，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，美食让生活对人更加具有吸引力，所以美食真的不可缺少。你否也是这样认为的呢？小编特意为大家收集整理了“青萝卜龙骨汤”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

雾霾天气必备清肺汤----青萝卜龙骨汤

好久没上汤了，有小伙伴在微信里留言说，希望鱼能上一些适合现在天气喝的汤。

鱼真心滴惭愧，春节期间，大鱼大肉的，都不知屯了多少肥油在肚子里头，尤其是家里领导，每次上磅时，看着直线飙升的体重，总会无奈滴感叹，唉，家里有喜欢做菜的人都不是一件好事情。

好吧，今天就上青萝卜龙骨汤，一款非常适合现在天气喝的汤，青萝卜有健脾祛痰的功效，用它来煲汤，不但汤的口感好，还能预防因雾霾天气引起的喉咙不适，更重要的是可以清理肠胃，嘿嘿，把过年进屯在肚子里的肥油清理干净，这是很必要的事情。

青萝卜龙骨汤

材料：猪龙骨500克，青萝卜500克，白萝卜500克，蜜枣2颗，姜1小块。

青萝卜龙骨汤的做法

1、把所有材料准备好。

2、猪龙骨切块洗干净。

3、锅中煮开水，放进龙骨，大火煮开后继续煮35分钟。

4、取出，用流动清水冲净污血。

5、蜜枣洗干净，姜去皮，用刀背轻轻拍一下备用。

6、青、白萝卜洗干净，去皮，切成块。

7、汤锅中注入适量清水，倒入所有材料。

8、盖上锅盖，大火煮开，转中小火煮1.5小时即可熄火。

9、喝的时候按个人口味适当调入适量盐。

非常清淡，并带有小许的甘甜，口感非常的好。

冬日萝卜赛人参......吃萝卜可以预防富贵病，嘿嘿，可降血脂、软化血管、稳定血压，有效预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

特别提示

1、冷水下原材料，因为这样能把原料里的蛋白质、脂肪、鲜香味等物质，经加热后，充分浸出，溶于汤内，使汤味鲜醇味美。

2、烹制汤品时，水一定要一次性加足量，千万不要在煲的过程中加水。

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青红萝卜龙骨汤怎么做好吃 青红萝卜龙骨汤的做法大全

青红萝卜龙骨汤

青红萝卜煲龙骨，是一个极之经典的,粤、港澳两地常见的汤品。一般以为，广东老火靓汤是最适合冬季饮用，其实老火靓汤是四季皆宜的美味汤品，只要根据四季变化，选择应季最

食材配方

主料：

青萝卜

500g

胡萝卜

100g

猪龙骨

400g

辅料：

油

适量

盐

适量

姜

2片

料酒

10g

蜜枣

2个

无花果

4个

北杏

3g

南杏

3g

火腿

20g

做法 共13个步骤

1.准备好所有食材。

2.将无花果、南北杏用清水浸泡20分钟，清洗干净，沥干水备用。

3.将胡萝卜、青萝卜去皮清洗干净，切成滚刀块，备用。

4.将火腿切成母指甲面积大小的丁粒。

5.将龙骨冷水入锅，氽水。

6.中火加热，逼出龙骨血沫。

7.然后将龙骨捞起，冲洗干净粘在龙骨上的血沫，沥干水备用。

8.用炒锅，下适量的花生油，烧至6分热，下姜片煸出香味。

9.放入沥干水后的龙骨、火腿粒，炒匀，再沿锅边溅入适量的料酒，翻炒几下，兜匀。

10.将炒好的龙骨、火腿粒，与南北杏、无花果、蜜枣一起倒入汤煲内。

11.在汤煲内注入3.5升清水。

12.在大火煮开后，煲20分钟，改小火继续煲30分钟，然后将青红萝卜放入煲内。

13.用中小火煲1小时，加适量的盐调味，即成。

龙骨萝卜清汤怎么做好吃 龙骨萝卜清汤

龙骨萝卜清汤

婆婆常常说，要我们多吃白萝卜，理气顺气，易消化。 俗语也说，萝卜似人参，有益无害 所以，我们家里经常会用白萝卜做菜。龙骨萝卜汤，清甜好喝，荤素搭配，十分营养。

食材配方

主料：

龙骨

200g

白萝卜

180g辅料：

油

适量

盐

适量

姜

适量

做法 共6个步骤

1.龙骨洗净

2.白萝卜切滚刀块

3.龙骨开水撇浮沫

4.重新换水，冷水煮开

5.煮30分钟，放白萝卜块一起煮

6.盖盖，中小火再煲煮半小时，最后10分钟放姜片，盐调味。

玉米龙骨汤

冬季寒冷干燥，在这个季节适量吃些胡萝卜有滋润皮肤，保护视力的作用。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内可以转换成维生素A，维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使皮肤柔润、光泽、有弹性，因此维生素A又被称为美容维生素。如果在饮食中缺乏维生素A，则会导致皮肤干燥、角质代谢失常、肌肤松弛老化等问题。胡萝卜素属于脂溶性维生素，只有当它溶解在油脂中时，才能在体内被转化成为维生素A并吸收，所以用胡萝卜与龙骨一起炖汤则是不错的搭配，即有营养，又不过于油腻。

玉米对人体健康非常有益，尤其对孕妈妈来说更加有益。玉米的胚芽富含天然维生素E，处于孕晚期的孕妇常吃可以增强体力及耐力，能够为以后的分娩打下良好的身体基础。另外，不同类的玉米，其营养与功效也各有不同。黄玉米富含镁元素，而镁元素能够帮助血管舒张，加强肠壁蠕动，促使人体内废物的排泄，有利于身体新陈代谢。它还富含谷氨酸等多种人体必需氨基酸，能够促进胎宝宝大脑细胞的新陈代谢。

冬日里的美容暖身汤----玉米龙骨汤

原料：玉米2根、胡萝卜100克、龙骨200克

配料：老姜10克、盐适量

玉米龙骨汤的做法

1、锅中烧开水，将清洗干净的龙骨放入煮开，用清水冲去浮沫。

2、胡萝卜去皮，切成滚刀块，玉米切成小段。

3、将龙骨、玉米、姜丝放入砂锅内，加入适量水，大火煲30分钟后放入胡萝卜，转为小火小火煲，煲上2小时左右味道更好哦。

清淡可口，营养丰富，不失为寒冷冬季的一道营养又美容的滋补汤。

特别提示

1、炖汤的玉米应挑选颗粒饱满、排列紧密、软硬适中的鲜嫩玉米。这样的玉米煲出的汤味道甘甜可口。

2、玉米不宜单独、长期、过多食用，一周吃两到三次为宜。

食补养胃，老胃病可以提

大多数上班族由于饮食不规律，或是在应酬时暴饮暴食，很容易出现胃病。而所谓老胃病就是指消化性溃疡、慢性胃炎等病程长、易于反复发作的慢性胃病。老胃病与饮食的关系是很密切的，在药物治疗的同时，应配合以科...[更多]

小提示

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。

冬笋龙骨汤

冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸以及钙、磷、铁等微量元素和丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，有助于消化。 冬笋加龙骨一起煲汤，成品清淡鲜甜，非常好喝。

材料：

500克冬笋，400克龙骨，

冬笋龙骨汤的做法步骤：

1，冬笋去壳削去老皮洗净，切块，龙骨清洗干净。

2，将龙骨焯水洗净备用。

3，锅中加入足量清水，倒入冬笋和龙骨。

4，加盖放上气阀，大火煮至上汽，转小火煲40分钟左右。

5，等下汽后，拿掉气阀，开盖调入盐和鸡精即可。

6，盛入碗中即可享用。

7，鲜甜可口。

青红萝卜排骨汤

青红萝卜排骨汤

材料:青萝卜．500克，红萝卜250克，排骨500克斩件，蜜枣4粒，陈皮1／4个，姜l片。

青红萝卜排骨汤的做法

1．陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。

2．蜜枣洗净。

3．排骨放入滚水中煮5分钟，取起洗净。

4．青萝卜去皮洗净，切件。

5．红萝卜去皮洗净。

6．水11杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内煲滚，放入排骨、青萝卜、红萝卜、蜜枣、姜煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。

功效:补而不燥，健体，也有消渴的食疗功效。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效

胡萝卜马蹄煲龙骨

胡萝卜马蹄煲龙骨

材料：马蹄100克，胡萝卜80克，龙骨300克

调料：姜10克，盐6克，味精3克，胡椒粉2克，料酒5毫升，高汤适量

胡萝卜马蹄煲龙骨的做法

1、胡萝卜洗净切滚刀块，姜去皮切片，龙骨斩块，马蹄洗净。

2、锅中注水烧开，放入龙骨焯烫去血水，捞出沥水。

3、将高汤倒入煲中，加入以上所有材料煲1小时，调入盐、味精、胡椒粉即可。

此汤功效：养心润肺

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

清润龙骨木瓜汤

为初冬准备的一款清润暖汤----清润龙骨木瓜汤

虽然现在已经立冬了，但仍然容易感觉到口干舌燥，暂时来说，家里还不敢做太多像羊肉煲之类的大补菜式，我们家的菜式还是尽量以润补为主，今天这款汤因为加入了木瓜，使这款汤喝起来清甜甘润，加之有清热润肺、健脾养胃的功效，这样的汤，非常适合全家老少一起饮用哦。

木瓜含有丰富的木瓜酶、维生素C及钙、磷等物质，有促进新陈代谢和抗衰老的作用。

眉豆味性甘平，具有健脾、补肾、暖肠胃、理中益气的功效，而且内含有丰富的营养元素，可以帮助消化、增进食欲、提高免疫力的作用。

清润龙骨木瓜汤

材料：小木瓜一个，花生一把（约50克），眉豆一把（约50克），陈皮1片，水适量。

调料：盐、鸡精适量。

清润龙骨木瓜汤的做法

1、花生和眉豆洗净，用水浸泡半小时，木瓜去皮去籽切成大块。

2、龙骨冼净，切大块，锅内加入适量的水，烧开，放入龙骨氽烫去除血水，捞出沥干水份备用。

3、将处理好的龙骨、花生、眉豆及陈皮放入汤锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煲1小时。

4、加入木瓜块再继续小火煲40分钟，加入适量的盐和一丁点鸡精调味即可。

特别提示

1、木瓜要买熟了但不是熟到软的那种，要买熟了但还比较硬挺的，这样煲的时候即有香味，还不容易煲烂。

2、煲汤后的龙骨可以捞出来蘸酱油食用。

番木瓜的功效与作用

番木瓜是一种营养价值极高的高档水果，含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等，并富含17种氨基酸及多种营养元素，是一种百益而无一害的“果中珍品”。...[更多]

小提示

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效

冬瓜薏米龙骨汤

冬瓜薏米龙骨汤

原料：龙骨300克，猪瘦肉200克，冬瓜500克，茯苓5克，薏米50克，莲子20克，盐、鸡粉各适量。

冬瓜薏米龙骨汤的做法

1．龙骨、猪瘦肉洗净切块，冬瓜去皮切块。

2．将龙骨、猪瘦肉放入沸水中焯透，取出用冷水冲凉洗净。

3．莲子洗净去心。

4．将龙骨、猪瘦肉、茯苓、莲子下煲中，加入清水，大火烧开，改慢火煲2小时，再加冬瓜、薏米煲半小时，调入盐、鸡粉即可。

爱心提示：此汤可促进人体内多余的脂肪快速乳化并代谢出体外，适合脂肪代谢缓慢者食用。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]

小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

健康养生汤青萝卜粉条大骨汤

骨汤青萝卜汤味道鲜靓可口，香味浓郁，营养丰富。青萝卜和粉条在吸收了骨汤的精华的同时，粉条更加饱满，当你身心疲惫时喝上一碗肯定感觉暖暖的，常喝青萝卜汤有助于抵抗感冒病毒的侵袭，有防病功效。

材料：

适量猪棒骨，适量青萝卜，适量粉条，

健康养生汤青萝卜粉条大骨汤的做法步骤：

1，用适量的清水浸泡棒骨，浸泡了一个小时后，血水基本泡了出来，水变得浑浊，然后用清水反复清洗几遍。将洗干净的棒骨放在锅里，倒入凉水，水量没过棒骨。最好使用冷水。因为一般的骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。

2，大火煮开，煮约5分钟左右，然后撇去浮末。

3，然后捞出棒骨。

4，把焯过水的棒骨放在汤锅里。

5，倒入适量的提前准备好的开水，水量没过食材。

6，放入葱段和姜片。

7，放入10g左右的白米醋在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内。开盖儿大火煮10分钟左右，汤色变白，此时转小火，盖上锅盖儿，煮约40分钟左右。我家常常是在第一次煮好棒骨汤后，先把肉肉吃了，然后把棒骨清洗一下，放入凉水可继续煮1～2个小时，一锅肥美味鲜的浓汤就熬好了。您可以直接将上图的汤煮1～2个小时，汤的味道会更鲜美，肉肉会脱骨，但是肉肉口感有些发柴。

8，把青萝卜切成丝备用。

9，把粉条提前用水泡软备用。

10，另外起一口锅，锅里盛入棒骨和棒骨汤，大火煮开。

11，放入切好的青萝卜丝。

12，放入粉条。我选用的是宽粉条，同时提前用水把粉条泡软了，与萝卜同时下的锅。亲们要依据粉条的粗细来判断放粉条的时间。

13，放入适量的盐调味。

14，放入少许的白胡椒粉提鲜。

15，放入1小勺香油提鲜即可。

16，成品图。

雪莲果红萝卜煲龙骨

立秋后，广州虽然秋天不会很分明，但是慢慢还是有了秋的感觉，容易燥热，这个时候就非常适宜煲一些滋润型的汤补充一下，这里介绍一款非常清甜滋润的汤水，而且不是经常看到的，可以试试这样煲。

这个汤的主角就是雪莲果，雪莲果是外来货哦，在我印象中大概10年前开始兴起，那时候跟妈妈去市场看到都叫一个很神话的名字天山雪莲果，它的口感就像甜的生马铃薯，样子就像透明的红薯，清甜无比，它虽然那么甜，但是属于果寡糖，糖尿病患者也不怕食用，而且它的纤维非常丰富，有通便润肠的功效，所以也是减肥圣物。除此，它还有清热降火的作用。雪莲果可以就这样削皮吃，话说它比较多出现在水果店，但是在我认知以来它就是煲汤的，因为第一次吃和第第N次吃奶奶都是煲汤的，当然，它的吃法是多元化的。

雪莲果红萝卜煲龙骨

材料：雪莲果一个约400g(这个大小不太怕，大一点就汤再甜一点)，龙骨250g，红萝卜一根，花生一小把，蜜枣2个，干淮山4、5根。

雪莲果红萝卜煲龙骨的做法

雪莲果、红萝卜削皮切块，所有材料泡洗一下，龙骨焯水，把所有材料放入沙煲大火烧开转小火2小时就可以了。

雪莲果的功效与作用

雪莲果含有较高果寡糖和20种人体必需的氨基酸，还含钾、钙、镁、锌、硒、铁等微量元素和丰富的矿物质。雪莲果能降血脂和胆固醇，预防和治疗高血压，对心脑血管疾病和肥胖症等有一定疗效...[更多]

小提示

白萝卜和红萝卜不能一起吃:白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了

龟板龙骨睡宁汤

龟板龙骨睡宁汤

材料：龟板30克，龙骨30克，远志9克，猪心1个。

调料：盐、酒各适量。

龟板龙骨睡宁汤的做法

1．龟板、龙骨、远志洗净，先将龟板、龙骨放入砂锅煎煮沸数次，再下远志共煎取汁去渣。

2．将猪心洗净切小块，放入砂锅中，加水烧开，倒料酒，加药汁，小火炖汤12小时，至猪心烂熟，最后加盐调味即可。

此汤功效：养血补心，安神定惊。此汤具有补气益肾、健脑安神的功效，适用于心肾两亏所致失眠、健忘等症。

营养提示：龟板可滋肾潜阳、益肾健骨、养血补心；龙骨可敛气逐湿、止盗汗、安神、涩精止血；远志能安神益智、祛痰、解郁；猪心可安神定惊、养心补血。

晚餐吃过量红薯会引起失

很多人都知道吃过于油腻的食物会引起失眠，因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致睡眠时间推迟。...[更多]

青橄榄萝卜汤 润喉汤怎么做好吃 青橄榄萝卜汤 润喉汤的做法,配方

青橄榄萝卜汤 润喉汤

青龙白虎汤-------青榄白萝卜汤 秋季润喉 新鲜的青橄榄入口苦涩，嚼过后却满口甘甜、生津润喉利咽，可谓先苦后甜。 青榄白萝卜汤对治理经常性咽喉发炎有利 有医

食材配方

主料：

青橄榄

白萝卜

瘦肉

姜

盐

蜜枣

做法 共7个步骤

1.橄榄12颗、白萝卜一条约一斤左右、猪骨250g、姜片、蜜枣二个、盐。

2.青橄榄很难拍裂，用刀划多几道口，这样容易煲出味

3.萝卜切滚刀。

4.青橄榄、猪骨，蜜枣 姜片放入汤煲，等大火煲快开时打去漂浮泡沫，再放入萝卜。

5.放入萝卜块，大火煲10分钟改小火煲。

6.文火煲2小时，关火前放盐调味

7.清甜润喉 很好喝的汤。

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