葱油冰面----凉爽一夏

食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？经过小编精心整理，推出葱油冰面----凉爽一夏，为方便后续阅读，请你收藏本文。

食材明细：

主料：：黄瓜1根，小葱适量，生抽2小勺，醋2小勺，色拉油5大勺，冰块5粒，老干妈1勺，金龙鱼优+活性发酵空心挂面200克，

辅料：：鸡精适量，

葱油冰面----凉爽一夏的做法步骤：

1.葱白切段，葱绿切沫，黄瓜切薄片

2.烧一锅开水，水沸后下入金龙鱼优+活性空心发酵挂面，中途加3次水，煮6分钟

3.煮好的面条用冷白开水降温（冰水最好）

4.另取一个碗，混合生抽，醋和鸡精

5.平底锅中倒入色拉油，油温后转小火熬出葱香，倒掉葱白，葱油待用

6.碗中放入面条拌匀

7.盘中放入黄瓜片

8.中间放入调好入味的面条

9.顶部放上葱花

10.淋上刚刚熬好的葱油

11.顶部舀一勺老干妈，面条周围放上冰块

12.现在葱油冰面就做好啦，即可享用

小贴士：

空心面条，相对一般的面条更加的耐煮不糊汤，由于它吸水性特别好，吃起来不仅有嚼劲而且味道很浓，面的自身带着一股淡淡的发酵香味，这是我吃过最特别的一种面条，打破了传统面条的特点，好吸收好消化，特别适合有小孩和老人的家庭，每次去超市我都会备上两包，非常好次哦。

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清爽一夏——柠蜜

食材明细：

主料：：柠檬2片，蜂蜜1勺，

辅料：：砂糖小半勺，

清爽一夏——柠蜜的做法步骤：

1.将小半勺糖加入杯中，再加3勺热水，将砂糖融掉，切忌加太多热水。

2.加柠檬片2片

3.加蜂蜜1勺

4.然后将柠檬和糖水，蜂蜜搅拌均匀，再用勺子往死里插柠檬片，到图这样就ok了

5.最后，加点温开水，就ok了，简单吧亲！

小贴士：

1.做好饮用温开水，千万不能用热水，会破坏蜂蜜最有营养的活性物质

2.柠檬片不能泡太久，否侧柠蜜会变苦

3.为什么加糖水了，因为全部都是加蜂蜜的话，蜂蜜的香味会很强，喝起来比较呢，加点糖水就可以比较清爽了。

冰凉一夏---自制雪糕

食材明细：

主料：：牛奶500毫升，

辅料：：鸡蛋1个，澄粉20克，

配料：：糖40克，

冰凉一夏---自制雪糕的做法步骤：

1.准备材料，鸡蛋只取蛋黄。

2.将牛奶、白糖和蛋黄放入锅中搅拌均匀。

3.将搅拌好的牛奶液体小锅上小火加热，出现沸腾泡泡，加入澄粉，边煮边搅拌，煮至液体略变浓稠。。

4.关火，待凉。

5.将混合好的牛奶液倒入雪糕模具中（也可以先放入蜜豆水果类），将模具磕一下使表面平匀.

6.再盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。

7.吃的时候将雪糕连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。

清凉一夏苦瓜露

食材明细：

主料：：苦瓜110克，黄瓜160克，冰糖50克，

辅料：：纯净水300ml，

清凉一夏苦瓜露的做法步骤：

1.准备好食材，挑选苦瓜有诀窍，表面纹理平滑的苦瓜相对来说不太苦，要是吃不了苦的亲买的时候可要注意啦~

2.苦瓜洗净后切开两半，用勺子挖出中间的瓜瓢，尽量去掉白色部分，这个部分比较苦。

3.切成小块，小块的搅打起来不吃力。

4.顺道把黄瓜也洗净切小块备用。

5.烧开一锅清水，将苦瓜放入焯水半分钟后立即捞出。这里需要注意的是，因为苦瓜含有的草酸比较多，需要焯水才能去除，但因为苦瓜的营养成分主要苦瓜素，焯水时间过久会导致苦瓜素流失严重，因此焯水不宜超过1分钟。

6.将苦瓜，黄盖和冰糖放入九阳K61豆浆机内，也可以用普通的榨汁机，但需要手动往里加水

7.启动九阳豆浆机的果汁键，机器会自动往里加入纯净水，大约5分钟就能喝上了。

8.成品

清凉一夏酸奶冻

食材明细：

主料：：酸奶500ml，红心火龙果半个，台农1个，蓝莓数颗，

辅料：：巧克力2颗，

清凉一夏酸奶冻的做法步骤：

1.水果自选哦！根据口味喜欢啥添加啥！

2.切小块！

3.酸奶倒入盘中，我铺了油纸！

4.撒上水果丁！

5.撒上压碎的巧克力！更有嚼劲哦！

6.冰箱冷冻2小时！

7.用刀切开 或用手掰开即可！

8.原滋原味的酸奶冻！

9.喜欢甜一点，可以加蜂蜜！

10.好吃卖相也还不错 ！

感谢您阅读“97美食网”的《葱油冰面----凉爽一夏》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了一桌菜谱专题，希望您能喜欢！