猪肉白菜面片

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“猪肉白菜面片”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！

食材明细：

主料：：面粉一碗，猪肉2两，白菜3片，南瓜一小块，

辅料：：干辣椒2个，

配料：：姜一块，蒜一块，葱一颗，

猪肉白菜面片的做法步骤：

1.南瓜切成小块蒸软备用。

2.南瓜压成泥放进面粉里拌匀，并加少许盐和一点冷水揉成光滑的面团。

3.揉好的面合盖醒30分钟。（这期间可准备其他材料）。

4.猪肉切成薄片加盐，生粉，胡椒粉，酱油，花生油拌匀，白菜切成小块。

5.姜，蒜剁成茸，干辣椒和葱各切末，备用。

6.把油烧热后，爆香姜，蒜，干辣椒然后放清水，烧开后，把面团扯出一小块，捏薄下到锅里，边扯边下。

7.等面片全部下到锅里后，加入白菜烧开。

8.等面片浮起来后，加入猪肉片，下盐，鸡精调味，下几滴麻油，洒进葱花即可盛起来了。

9.做好的面片汤。

小贴士：

1)因为南瓜本身有水分，要先把南瓜泥和面粉拌匀后再酌情添水。

2）如果喜欢比较劲道的面片，可以把面和得硬些，或者另取锅烧水把面片

   烫熟后捞起过冷水，等肉汤烧开再把焯熟的面片放进同煮。

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白菜炝锅面片

食材明细：

主料：：白菜150克，猪肉适量，火腿肠适量，面片1把，

辅料：：油适量，盐适量，葱适量，酱油适量，

白菜炝锅面片的做法步骤：

1.猪肉切条，葱，白菜切好备用。

2.锅里油热加入肉丝煸炒。

3.加入葱花炒香。

4.加入白菜翻炒。

5.加入酱油翻炒。

6.加入适量水炖煮。

7.水开后加入面片煮熟。

8.加入盐调味。

9.火腿肠切条。

10.加入到锅里拌匀即可。

11.成品图

12.成品图

小贴士：

炝锅时可以用自己喜欢的别的蔬菜。

菠菜面白菜猪肉饺子

食材明细：

主料：：菠菜100g，猪肉400g，白菜200g，面粉1000g，

辅料：：老抽5ml，盐少许，饺子馅料1勺，花生油20ml，葱末少许，姜末少许，

菠菜面白菜猪肉饺子的做法步骤：

1.菠菜洗干净，煮开水菠菜烫熟，捞出过凉水。用料理机加点水打成汁。用菠菜汁和面。活好的面醒10分钟。

2.白菜和肉分别搅碎，把所有辅料加进去拌好肉馅。

3.擀皮包饺子即可。包好下锅煮5分钟捞出。美食做好

辣白菜面片汤(1)

食材明细：

主料：：面粉360g，花蚬子1碗，辣白菜150g，葱花少许，酱油1大勺，蒜末1大勺，

辅料：：洋葱适量，红辣椒适量，绿辣椒适量，

辣白菜面片汤的做法步骤：

1.准备好所有的食材

2.准备好所有的食材

3.碗里放入面粉

4.碗里放入水

5.和面团

6.碗上放入保鲜膜醒发30分钟

7.锅里煮水开了以后放入花蚬子

8.煮到花蚬子全部开口

9.把蚬子捞出备用

10.汤里放入辣白菜继续煮开

11.汤里放入洋葱

12.锅开以后放入面片

13.锅里放入酱油

14.锅里放入葱花和蒜末

15.锅开以后放入花蚬子

16.锅里放入红绿辣椒

17.配上辣椒泡菜美美的吃一顿吧！

小贴士：

辣白菜要选择发酵后酸一些的！
花蚬子可以换成小鱼和海带都可以，能提鲜的食材就可以！
面片可以按自己的喜欢做成薄一点的或是厚一点的！

火腿肠圆白菜面片汤

食材明细：

主料：：面粉100克，圆白菜195克，火腿肠2根，

辅料：：辣椒酱适量，盐适量，鸡精适量，

火腿肠圆白菜面片汤的做法步骤：

1.材料：圆白菜（已清洗切开）、火腿肠（已剥去包装）、面粉、辣椒酱

2.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。

3.将面粉倒入大碗中，逐步加入清水。

4.和成面团。

5.随后，在硅胶垫上撒上一些面粉，取面团用擀面杖擀开。

6.用刀切成不规则的面片，待用。

7.烧锅倒油烧热，下入切好的圆白菜翻炒翻炒。

8.接着，加入一些清水煮开。

9.然后，合入切好的面片和火腿肠煮开。

10.最后，加适量的辣椒酱。

11.加适量的盐。

12.加适量的鸡精。

13.调味搅匀，即成。

14.盛出、装入碗中，就可以美美的享用喽。。。

15.盛出、装入碗中，就可以美美的享用喽。。。

裤带面/面片

食材明细：

主料：：面粉100，

辅料：：西红柿1/2，辣椒1/2，黄瓜1个，紫菜少许，

裤带面/面片的做法步骤：

1.温水和面，醒面15分钟，擀成大片分份。

2.备菜。

3.面片扯一扯入锅（开锅下），放紫菜-西红柿-辣椒。

4.5分钟后，来点香油，开吃。

5.开吃。

小贴士：

口味，配菜自行调节。

猪肉白菜粉条

食材明细：

主料：：猪肉400克（切块，开水焯好待用），白菜200克，粉条150克，姜少许，八角少许，葱白少许，

辅料：：李锦记一品鲜特级酱油40毫升（约4汤匙），食盐少许，白糖少许，

猪肉白菜粉条的做法步骤：

1.准备好食材。

2.锅热油，加入姜、八角爆香，投入焯好的肉块煸炒至肉皮金黄色。

3.倒入李锦记一品鲜特级酱油、盐、白糖、葱白，炒匀后盖上锅盖焖3分钟。

4.加入白菜翻炒。

5.加开水没过五花肉，小火炖30分钟，加入粉条，待粉条炖软后即可。

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