牛奶炖菠菜

中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，相信你对食材并不陌生吧？小编现在向你推荐牛奶炖菠菜，仅供参考，大家一起来看看吧。

食材明细：

主料：：菠菜适量，

辅料：：全脂牛奶适量，盐巴少量，

牛奶炖菠菜的做法步骤：

1.挑选菠菜，洗干净，一定要洗干净，因为菠菜泥沙多，别问我为什么知道！

2.多洗两遍

3.切段，入锅，保留菜根，因为菜根很甜

4.加入牛奶，没住菜

5.炖五分钟，完成

小贴士：

没什么提示的，毕竟很简单，好菜好奶带来好味道，低卡路里，减肥者常吃不怕长肉肉，而且味道很特别。

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菠菜牛奶发糕

食材明细：

主料：：菠菜汁50ml，面粉200g，

辅料：：糖两勺，酵母粉4g，泡打粉4g，牛奶50ml，

菠菜牛奶发糕的做法步骤：

1.准备好打好的菠菜汁50毫升。

2.牛奶50毫升。

3.分别准备100克面粉。

4.酵母粉4克用水冲开。

5.一分为二分别加入面粉里。

6.面粉里分别加一勺糖，2克泡打粉，分别倒入牛奶，菠菜汁。

7.搅拌均匀。

8.搅拌好的菠菜糊。

9.被子里抹油。

10.倒入菠菜糊和牛奶糊，倒七分满就可以，温暖处醒发一小时。

11.上锅蒸二十分钟。

12.美味发糕出锅。

菠菜炖土豆

食材明细：

主料：：菠菜二两，土豆一个，

辅料：：油适量，盐三小勺，黄豆酱适量，花椒适量，

菠菜炖土豆的做法步骤：

1.土豆去皮洗净切块用七成热的油炸五分钟左右捞出沥干油。(这部分我没怎么拍照片。我做的比较多，可以凉凉后放冰箱冷冻，想吃的时候随时拿出来就可以了)

2.菠菜洗净切段(我没有焯水，最好焯一下)。

3.热油爆香花椒再加入黄豆酱(黄豆酱是我妈做的，可以用老抽代替)。

4.加入菠菜翻炒一两分钟。

5.加入适量水。

6.加入一个土豆量的土豆块。

7.加入盐炖五分钟左右即可。

8.成品。

菠菜炖粉条

食材明细：

主料：：菠菜200g，粉条80g，

辅料：：葱1颗，姜1块，油适量，盐适量，

菠菜炖粉条的做法步骤：

1.准备材料

2.锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜炒出香味

3.倒入两碗清水

4.放入粉条

5.中火把粉条煮软至透明状，

6.放入菠菜

7.放入适量盐翻炒均匀即可

8.成品图

鱼胶炖牛奶

食材明细：

主料：：鱼胶适量，红枣3-4颗，冰糖适量，

辅料：：牛奶2碗，姜片1片，

鱼胶炖牛奶的做法步骤：

1.准备好材料。

2.先煮一锅开水，把姜片放进去

3.然后将鱼胶放进去飞水（鱼胶有时间可以提前泡发）

4.将红枣去核（带核比较上火），两同飞水的鱼胶、牛奶一同倒入炖锅；开启精炖功能

5.炖好，加入冰糖，搅拌融化即可；此汤品可以安眠，美容抗皱，补血气

牛奶炖鲫鱼

食材明细：

主料：：鲫鱼两条，

辅料：：生姜一块，小葱两根，牛奶一包，

配料：：料酒适量，盐适量，植物油适量，

牛奶炖鲫鱼的做法步骤：

1.鲫鱼去鳞剖肚，除去内脏洗净，用盐和料酒腌15分钟以上；（ps：鱼肚子里的黑膜一定要去掉，腥味很重）生姜切片、小葱洗净备用；

2.炒锅烧热放植物油，待锅中冒青烟时，用手将锅端起来把里面的油滑一滑，让锅内都沾上油；

3.将火微微调小，下生姜爆香，提起鱼尾，快速的下锅微煎，翻身煎一会；加入清水，水量大胆的加，没过鱼身再多一点，炖的时候比较费时，避免中途加水；

4.大火烧开后，倒入砂锅中，转成小火慢炖；

5.待鲫鱼炖至汤发白时倒入牛奶，大火烧开小火炖；

6.待鲫鱼炖至汤发白时倒入牛奶，大火烧开小火炖；

7.待鲫鱼炖至汤发白时倒入牛奶，大火烧开小火炖；

8.10分钟后加盐起锅即可；

9.奶香浓郁，又有鲫鱼的清香。

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