韩式鸡肉盖饭

食材是美食味道最原始的来源，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的重点就是食材，你对食材是怎么样看待的呢？有请驻留片刻，小编为你推荐韩式鸡肉盖饭，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！

食材明细：

主料：：米饭适量，鸡胸适量，

辅料：：黄瓜适量，洋葱适量，辣子适量，胡萝卜适量，葱适量，

配料：：韩国辣酱适量，盐适量，糖适量，淀粉适量，水适量，

韩式鸡肉盖饭的做法步骤：

1.鸡胸切片一勺淀粉抓匀，腌一会。

2.黄瓜，胡萝卜切片，洋葱，辣椒切块。

3.锅中放油，油热以后放葱花炒香

4.然后放鸡胸—洋葱炒一会（洋葱不好熟）—胡萝卜—辣子—辣酱—水—1或2勺糖—一点盐—最好放黄瓜。配上米饭就完成了。

小贴士：

黄瓜可以不放，可以放自己喜欢的蔬菜。韩国辣酱可以多放点不是很辣，喜欢甜一点的可以多放一点糖，根据自己口味调节。

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韩式炒鸡肉

食材明细：

主料：：鸡胸脯肉一块，洋葱一个，韩式辣酱适量，

韩式炒鸡肉的做法步骤：

1.准备材料，基础材料：鸡胸脯肉，洋葱，韩式辣酱（还可增加芹菜、土豆、胡萝卜等等）。

2.将各种食材切丁，加适量辣椒酱（适口味而定）。

3.均匀搅拌后腌制15-30分钟。

4.油热后，腌制好的食材下锅翻炒（今天因为比较仓促腌制时间短颜色不够红润）。

5.加盐，好咯好咯，出锅～配上米饭，哈哈，多吃一碗。

韩式辣炒鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高种类也多且易消化，是除了牛肉之外深受韩国人喜爱的一种肉类。

这道小炒鸡肉搭配年糕，洋葱，土豆等，营养丰富且很容易被人体消化吸收利用，有增强体力，强身健体的作用。

夏日餐桌来上这样一道开胃下饭的韩餐佳肴，红红的色泽就可让你食欲大开，绝对的米饭杀手菜哦！

韩餐开胃料理美味---韩式辣炒鸡肉

材料：鸡胸肉150克，洋葱50克，青椒1个，红椒1个，土豆1个，年糕50克。

调料：韩式辣椒酱1勺，韩式糖稀10毫升，生抽10毫升，辣椒粉3克，料酒10毫升，大葱1根，鸡精少许，香油适量，熟芝麻适量。

韩式辣炒鸡肉的做法

1、准备好所有的食材。

2、鸡肉切片加入料酒腌制片刻。

3、土豆去皮切片，洋葱切条，青红椒切圈。

4、锅中水烧开放入土豆片煮上2分钟过凉。

5、再把鸡肉放入焯烫变色捞出。

6、取一个小碗加入辣椒酱，糖稀，生抽，盐，鸡精适量清水拌均匀。

7、年糕温水浸泡至软。

8、炒锅倒油放入葱段和年糕翻炒。

9、在加入土豆片翻炒片刻。

10、在加入洋葱，青红椒翻炒。

11、倒入调好的料子翻炒均匀。

12、加入鸡肉翻炒。

13、撒上熟芝麻。

14、淋入香油。

15、翻炒均匀关火。

鸡肉加入少许料酒腌制然后开水焯烫，入锅变色即可捞出，不要时间长，以免鸡肉变老。

没有韩国糖稀可以用白糖。

这道美味即可当菜也能作为正餐食用，多加一些年糕即可，一大盘子美美的享受！

网站小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

【韩式五花肉泡菜盖饭】

食材明细：

主料：：泡菜适量，五花肉适量，米饭适量，

辅料：：大葱适量，

配料：：韩式辣酱适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量，黄酒适量，水适量，

【韩式五花肉泡菜盖饭】的做法步骤：

1.泡菜，可以自己做，也可以购现成的

2.五花肉，焯水，切片

3.少许油，五花肉和大葱炒制

韩式香辣鸡肉卷

食材明细：

主料：：鸡腿680克，韩式香辣烤肉酱90克，

辅料：：葱少许，料酒2汤匙，姜适量，

韩式香辣鸡肉卷的做法步骤：

1.准备所有食材

2.鸡腿洗净后剔出骨头

3.再鸡肉表面轻轻划上几刀

4.倒入料酒、葱姜及香辣烤肉酱

5.抓匀后加盖腌制一夜

6.取出腌制好鸡腿放在锡纸上

7.轻轻卷起

8.再裹上锡纸两头扎紧

9.送入预热好的烤箱中层

10.上下火200度，烤20分钟

11.取出表面再刷层腌制酱汁

12.移至烤箱上层烤10~15分钟

13.表面焦黄时取出

14.移至案板上切块

15.装盘开吃吧

小贴士：

1、亲若怕费事可请商贩代加工剔骨
2、没有现成酱料，可据喜欢用酱油等自己调制
3、腌制时间最好长一些易入味，我是腌制24小时
4、烘烤温度和时间，可根据自家烤箱情况而定

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