食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究,你平时对食材了解比较多吗?小编现在推荐你阅读一下吐司的油炸之一,为方便后续阅读,请你收藏本文。
食材明细:
主料::吐司1包,芋头半个,
辅料::糖1小汤匙,水一小碗,油少许,面包糠少许,蛋1个,面粉少许,
吐司的油炸之一的做法步骤:
1.芋头去皮,切丁
2.煮个小锅,下点油后放入芋头再开火,小炒
3.炒到每个芋头都包裹到少许油。
4.开始下一碗水。中小火煮
5.煮到冒泡后,开小火煮
6.煮到这个程度就快好了,怎么试到好了没,就拿筷子轻轻插下芋头,插得进就是熟了。
7.开始下糖煮,煮微甜或一点甜就好
8.煮至这样就好了。
9.取片吐司,再加入放凉的芋泥。
10.卷成蛋糕卷就行……(我第一条卷时吐司太干就裂了。第二条时时,我用吐司先用微波炉加热七秒,有些微软时再加芋泥再卷就漂亮了。)最好的吐司卷头和尾都用小牙签先缝好,这样炸时芋泥才不会掉出来。
11.蛋要打。
12.用将整条吐司卷过下面粉后拍掉多余的,再掉下蛋液,后再过下面包糠后就再拍掉多余的。(到时炸时才不会锅里全是掉的面包糠)。后放进冰箱冰冻一个小时定型。
13.锅里下油,开中火热油后用木筷子插进油中,有冒小泡就可以放下去炸,炸至两面金黄后,开大火再放进去一面翻炸五秒,把大油给逼出来。取张吸油纸过滤下。
14.这就是成品了,要热才好吃。冷了就不好吃了。
15.这种油炸的东西,偶尔吃吃就好了。吃太多对身体也不好的。
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花样吐司简易做法之一——香烤面包布丁
食材明细:
主料::吐司3片,鸡蛋2个,细砂糖20g,黄油20g,牛奶200ml,
辅料::葡萄干适量,杏仁片适量,肉桂粉适量,
花样吐司简易做法之一——香烤面包布丁的做法步骤:

1.备好材料。
2.黄油软化。
3.在吐司上刷一面的黄油。
4.牛奶在锅里加热,细砂糖融化。
5.鸡蛋打散。
6.190°烤5分钟。
7.切成4瓣。
8.牛奶倒入蛋液里混合均匀,吐司上蘸满蛋液。
9.摆在碗里。
10.把剩余的蛋液倒入碗里。
11.再放入葡萄干。
12.撒些肉桂粉。
13.烤盘里倒入适量的水放入面包布丁,180°烤15分钟200°烤15分钟。
14.烤好后的样子。
15.再撒上烤好的杏仁片。
16.撒些糖粉。
17.配上一杯酸奶,可以当做早餐。
18.很好吃。
金元宝之一
食材明细:
主料::南瓜发酵面适量,面粉适量,
辅料::红小豆300克,红枣15颗,
金元宝之一的做法步骤:
1.经过二次发酵好的南瓜面,二次发酵后揉排出空气,静置松弛后就可以做各种造型了。
2.红枣红豆沙馅。红小豆、红枣提前浸泡12小时,上蒸锅蒸熟蒸烂,控去水份,红枣去皮去核,和红小豆一起捣烂,在微波炉里大火转几分钟,除去剩余水份。
3.取一块南瓜面团,拍成园饼。
4.擀成小园饼,填入红豆沙馅。
5.包成基本款大饺子。
6.饺子两个角折叠捏在一起。
7.四周向上边提边捏皮,整理成元宝状。
8.金黄色的元宝生坯做好后,盖布保温保湿再饧发40分钟,等金元宝稍稍涨大后,热锅把金元宝放入,大火蒸30分钟,关火后再虚蒸5分钟。
9.金元宝出锅了。
花样吐司简易做法之一——迷你三角肉松
食材明细:
主料::吐司4片,
辅料::沙拉酱适量,肉松适量,
花样吐司简易做法之一——迷你三角肉松的做法步骤:
1.备好材料。
2.先取其中一片。
3.抹上适量的沙拉酱。
4.撒层肉松。
5.另一片吐司上抹上沙拉酱。
6.2片吐司合起来,斜着切2刀。
7.放在烤盘上,180°烤5分钟。
8.烤好后的样子。
9.成品。
10.成品。
11.成品。
【辽宁】天鹅大米糕(之一)
食材明细:
主料::大米粉500克,糯米粉30克,
辅料::猪油适量,白糖适量,开水适量,色素适量,
【辽宁】天鹅大米糕(之一)的做法步骤:

1.准备大米粉和糯米粉,加适量白糖,用80度的水烫面
2.和成面团,其余的用果蔬粉或者蔬菜汁加热和面,我这次比较懒,用的色素,所以颜色不自然。
3.白色面团揉润
4.翻糖工具
5.将白色面团放入模具,按扁
6.倒出来成基本型
7.用红色和黄色的面团制作出底部花边,(重新放模具中就成型了)
8.葡萄工具压出花
9.叶子的花等
10.组合,蒸锅上汽10分钟就可以
11.出炉
12.成品
13.成品
14.成品
小贴士:
米糕和面是关键,一定要用80度左右的水烫面,糯米面如果太多,感觉沾手,可以加点猪油。
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