长生饼

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，想必你对食材了解很多吧？以下是小编精心收集整理的长生饼,带给大家。供你参考和使用，请收藏和分享。

食材明细：

主料：：花生适量，面粉适量，

辅料：：香葱适量，鲜茴香尖适量，

配料：：盐适量，胡椒粉适量，

长生饼的做法步骤：

1.准备好花生。

2.花生斩碎。

3.香葱切碎备用。

4.花生碎，和香葱，鲜茴香尖（我家没有就没放），面粉，盐，胡椒粉，调和成丸子的面糊。

5.捏丸子炸，等稍微定型了，用漏勺都压扁，越扁越好吃。

6.炸到金黄即可。

7.可以直接吃，俺家媳妇就直接沾沙拉酱和番茄酱吃了！

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长生白玉丁

食材明细：

主料：：冬瓜适量，炸花生适量，火腿适量，

辅料：：生姜适量，小葱适量，湿生粉适量，

配料：：食用油适量，盐适量，味精适量，白糖适量，

长生白玉丁的做法步骤：

1.冬瓜去皮切丁，火腿切丁，生姜去皮切片，葱选葱白部分切段，炸花生适量备用。

2.烧锅加水，水开时加少量食用油和盐，倒入冬瓜焯至断生捞出沥干水备用。

3.热锅烧油，油温至八层热（冒青烟）时放入生姜片、葱段、火腿丁炒出香味。

4.倒入冬瓜、花生炒匀，调入适量盐、味精、白糖。用湿生粉勾薄芡。

5.铲起入碟，完成。

小贴士：

1.此菜芡汁不可过多，以清淡为主。

2.把冬瓜煮过之后再炒，味道才好。

长生果

食材明细：

主料：：花生250克，油1两，

辅料：：白糖50克，水2勺，

长生果的做法步骤：

1.花生用开水洗烫一下

2.同油一起倒入锅中小火翻炒

3.听到锅中噼里啪啦声响后1分钟就可以了捞出装盘

4.锅中放入白糖50克加2勺水小火熬制

5.起泡时倒入花生关火翻炒

6.让每颗花生都挂上糖水翻炒

7.冷了就成霜了长生果就诞生了

小贴士：

1.花生用开水烫一下炸出的花生更香也卫生
2.炒花生时要小火不然花生糊还没有好
3.白糖要熬制成水泡才倒入花生关火翻炒

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