黄金白银饭

食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你平时对食材了解比较多吗？小编现在推荐你阅读一下黄金白银饭，请阅读后分享你的朋友！

食材明细：

主料：：薏米50克，小米30克，玉米碴30克，

辅料：：南瓜100克，红薯50克，山药50克，芋头70克，

黄金白银饭的做法步骤：

1.用料

2.薏米玉米小米用清水洗净，

3.倒入大碗

4.南瓜去皮切丁

5.山药洗净切丁

6.芋头去皮洗净，切丁

7.红薯洗净去皮，切丁

8.倒入大碗

9.拌匀

10.加适量水

11.刚好没过表面

12.扣上盘子，放入电炖锅隔水炖煮

13.完全软熟，出锅

14.盛一碗

15.扣出，表面撒几颗葱花点缀

小贴士：

红薯等食材不宜切得太大，否则与薏米等不协调。

所用食材并无定规，可以根据自己的喜好随意变化。

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黄金腊肉饭

食材明细：

主料：：剩米饭适量，

辅料：：鸡蛋适量，腊肉适量，葱适量，盐适量，蒜适量，

黄金腊肉饭的做法步骤：

1.剩米饭里打个鸡蛋黄拌匀。

2.蛋清炒熟，放米饭，腊肉炒就行了。我配个凉拌香椿，加点老干妈吃。

3.太简单就没照那么多图，仙女小编让我通过吧，送你花花?。

我今天做的是“黄金白银”，口感香脆，流年回味！

食材明细：

主料：：玉米250g，咸鸭蛋2个，

辅料：：清油适量，白糖偏多，盐少许，

我今天做的是“黄金白银”，口感香脆，流年回味！的做法步骤：

1.把玉米过一下水，最多5分钟后过滤起来，漏勺中自然掠干。

2.咸鸭蛋放入锅里煮热就行。（煮玉米的水就可以用来煮蛋）

3.漏勺中的玉米，大量裹上淀粉。

4.热锅里下油，（可以加入一丁点盐提提味）油热后快速下入玉米，大火快速火爆，（这步最重要）爆出金黄色起锅，待用！锅里只需留下少许清油，待用

5.取咸鸭蛋的蛋黄，先将蛋黄碾碎碎碎碎碎的，再加少量水。

6.锅里留一丁点油，油热之后，把兑了水的蛋黄倒入，稍稍翻动。与此同时将刚炒的玉米一起入锅，稍微翻炒。

7.待玉米裹上蛋黄就起锅，以最快的速度在表面撒上大量白砂糖。。

8.一道黄金白银就成了，又香又脆，是不是特别简单呐，相信谁都可以做的！我为其取名“黄金白银”，是因为出锅后仅有黄色和白色，（白砂糖很多哟）

小贴士：

一定要选择翻沙的蛋黄，炒出来才好看好吃。
建议多煮几个咸蛋，剥开后不合适的蛋黄可以直接pass掉

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