蒜香青椒玉米

中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材了解有多少呢？下面由小编帮大家编辑的《蒜香青椒玉米》，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！

食材明细：

主料：：玉米1个，青椒几个，

辅料：：独蒜1个，盐适量，鸡精适量，芝麻香油适量，藤椒油适量，

蒜香青椒玉米的做法步骤：

1.嫩糯玉米，青椒，独蒜。

2.给我家鹩老板甩个照！她会说10句左右的话哟，今年2岁半拉！经常趴我腿上休息。

3.玉米剥成粒，青椒切粒！蒜切末。

4.热油下锅炒，快熟时放盐，完全炒熟后，关火，放蒜末，鸡精，芝麻香油，藤椒油。

5.起锅装盘。

6.吃饭了！有点辣哦！下啤酒，下粥！都非常好！蒜香味很浓郁。

小贴士：

蒜末要关火才能下锅！怕辣的朋友可以用不辣的青椒哦。

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蒜香青椒茄条

食材明细：

主料：：嫩紫茄2个，青椒2个，

辅料：：蒜瓣2个，糖适量，生抽适量，盐适量，

蒜香青椒茄条的做法步骤：

1.茄子洗净切成细条状，青椒去籽去筋茄条，蒜切碎

2.热锅，油比平常炒菜稍多一点

3.放入茄条翻炒至全部沾上油，稍微变软些

4.倒入青椒条、蒜碎，翻炒2分钟左右

5.加入少许糖和生抽调味，翻炒3分钟左右

6.放入适量盐，翻炒均匀

7.出锅盛盘了

8.细节看看

9.再来一张，吃起来很美味哒~

小贴士：

茄子一定要选用色泽鲜亮的嫩茄，老茄子皮韧，籽多，口感不好，做起来味道也不好；青椒去籽去筋可减少辣味，也可直接使用圆椒。

蒜香玉米粒

食材明细：

主料：：玉米适量，大蒜适量，

辅料：：油适量，盐适量，葱适量，

蒜香玉米粒的做法步骤：

1.玉米剥好。清洗干净。

2.然后放锅里煮五分钟，加入少许白糖。

3.然后打出来加入生粉搅拌均匀。这里需要分次加入三次生粉。

4.搅拌均匀好的，然后又进行第二加入生粉。第二次就要加入盐一起搅拌。

5.第三次。就可以。

6.锅中放油。油温六成热。就可以开始炸玉米。

7.下入玉米，等一分钟在开始搅拌炒。

8.然后不停的翻炒。炸。

9.像这样金黄色就可以了。

10.起锅放油下入一点点肉末。加大蒜翻炒。

11.然后下入玉米翻炒。放少量盐。翻炒就可以。

12.关火下入葱花出锅。

13.这个菜要成热吃才好吃。玉米最好炸酥一点。喜欢吃辣椒的可以放辣椒炒，味道更好。

蒜香牛柳伴青椒

食材明细：

主料：：牛肉500克，青椒2个，

辅料：：蒜适量，白糖适量，盐适量，生粉适量，生抽适量，

蒜香牛柳伴青椒的做法步骤：

1.洗好材料！

2.切成條加入白糖鹽生粉掩

3.青椒切條，準備蒜蓉

4.先炒青椒，熟後撈起上碟

5.後炒牛柳，先把鍋大火焼熱加油。加入蒜蓉微黄後加牛柳炒幾炒，表面轉色為熟即放在青椒上。完成！

小贴士：

如是普通牛肉，先炒起的菜的菜汁可在炒牛肉時加入，快手炒幾下便行。可使牛肉更嫩。

青椒蒜香土豆丝

食材明细：

主料：：土豆2个，青椒2个，蒜瓣5瓣，玉米油适量，

辅料：：葱少许，盐适量，一品鲜酱油适量，酱油适量，味精少许，香油少许，

青椒蒜香土豆丝的做法步骤：

1.土豆提前切好泡水备用

2.青椒切好条备用

3.葱花提前切好

4.蒜瓣提前剁成蒜末

5.锅里放玉米油，放入葱花爆香

6.然后放入土豆丝翻炒

7.然后放入适量的酱油和一品鲜翻炒均匀

8.炒大概3分钟，放入青椒继续翻炒

9.翻炒均匀后把，蒜末放里，翻炒均匀

10.然后点入香油，准备出锅

11.然后装盘喽

12.然后开吃喽

青椒蒜子

食材明细：

主料：：青椒适量，

辅料：：大蒜适量，

配料：：花椒适量，茴香适量，食盐适量，鸡精适量，花生油适量，生抽适量，

青椒蒜子的做法步骤：

1.青椒洗净掰开，入锅汆烫以后控水备用

2.大蒜切粒备用

3.锅内加入适量花生油，放入花椒和茴香爆香

4.把蒜粒倒入锅内翻炒

5.炒至蒜粒发黄，蒜香味就完全爆出来了

6.倒入青椒，加入食盐、鸡精、生抽各适量，翻炒几下起锅

7.装盘收工

蒜烤青椒

食材明细：

主料：：橄榄油80g，青椒194g，蒜末16.5g，

辅料：：生抽10g，

蒜烤青椒的做法步骤：

1.先将青椒洗净，放入烤箱上下火200度烤5-10分钟左右，家中没有烤箱的可以用平底锅烘烤，烤好的青椒撕去表皮备用。

2.起油锅，蒜末爆香；再放入生抽和青椒一起搅拌均匀，不用翻炒，一道美味又简单的素食就完成了~

3.完成

青椒炒玉米

食材明细：

主料：：玉米2根，

辅料：：青椒1个，盐1点，

青椒炒玉米的做法步骤：

1.备好食材

2.玉米剥下来

3.青椒切沫

4.锅中倒油炒玉米

5.加青椒

6.翻炒几下

7.加盐

8.装盘

小贴士：

玉米加青椒或红椒都可以主要是搭配好看些。

蒜苔炒青椒

食材明细：

主料：：蒜苔适量，青椒适量，

辅料：：姜适量，花椒适量，

配料：：植物油适量，盐适量，十三香适量，生抽适量，陈醋适量，鸡精适量，

蒜苔炒青椒的做法步骤：

1.准备材料

2.蒜苔、青椒洗净改刀，姜切细丝。

3.起油锅，油热放入花椒炸出香味

4.放入姜丝，炒出香味

5.下入蒜苔、青椒翻炒几下

6.放盐和十三香翻炒。

7.放入生抽、

8.放入陈醋翻炒均匀

9.立刻加入少许清水，

10.中小火，至水份基本收干时，放入鸡精翻匀即可。

蒜片青椒香肠

食材明细：

主料：：香肠200克，青椒二个，

辅料：：盐适量，油适量，蒜瓣适量，生姜适量，鸡精适量，

蒜片青椒香肠的做法步骤：

1.备香肠

2.香肠切片，青椒切丝，蒜姜切片

3.先炒香肠

4.放进青椒，蒜，姜

5.炒香，将青椒炒熟

6.撒上鸡精炒匀装盘

小贴士：

简单家常菜

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