食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？相信你应该喜欢小编整理的日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：糯米粉50g，砂糖70g，淀粉20g，冰淇淋100g左右，
辅料：：水100ml，
日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)的做法步骤：
1.首先开始做雪梅娘用的年糕。在糯米粉里分次倒入水，每次倒入一点搅拌均匀继续倒入剩下的水。
2.搅拌均匀后加入砂糖，一定在搅拌好的米糊里倒入砂糖，要不然会出现一些不好搅拌的颗粒哦~
3.用保鲜膜密封好做好的米糊，放进微波炉在550度转2分钟，拿出来搅拌几次以后再放进微波炉，550度转1分30秒钟，这样年糕做好了~
4.在桌面上撒适量淀粉防止年糕粘在上面，这一步非常重要~~千万不能省了淀粉哦, 把年糕倒在上面，放凉。凉好的年糕用擀面杖擀薄直到厚度大概3-5厘米左右
5.用圆形小碗划出圆形，或者可以直接把它切成8等分
6.小碗里鲜铺好保鲜膜，放一张年糕皮，放一勺冰淇淋
7.轻轻包好
8.在把保鲜膜像这样包好，轻轻揉几下稍微整形以后放进冰箱冷冻3个小时左右就可以了，别忘了食用前放在室温稍微软化几分钟噢~冰淇淋化开的话不好包~一定要注意哦~
9.juju放了香草冰淇淋，草莓冰淇淋，抹茶冰淇淋和芒果冰淇淋等等做出一共4种不同味道冰淇淋雪梅娘~~大家可以按照自己喜好来选哦~
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花样雪梅娘
食材明细：
主料： 糯米粉 50g，
调料： 荷兰乳牛乳酪牛奶 90ml， 白糖 3勺， 食用油 5g， 忌廉 适量，
花样雪梅娘的做法步骤：
1.将糯米粉，粟粉和白糖用牛奶开成无颗粒的粉浆。
2.将开好的粉浆大火蒸制15分钟。
3.蒸好的面团加入食油，揉成一个面身光滑的粉团，放入冰箱冷冻至少许硬身。
4.台面覆上保鲜膜，取出一小块面团，隔着保鲜膜擀成薄皮，撒上少许糕粉防粘。
5.模具内抹上少许糕粉，把外皮放入贴紧模身。
6.依次加入忌廉、水果粒、再以忌廉封顶。
7.捏紧开口，取出多余的外皮。
曼越梅冰淇淋
食材明细：
主料：：五花肉150克，山药30g，香菇10克，油菜5个，
辅料：：牛奶200ml，蛋黄两个，香草精华2 茶匙，淡奶油200ml，曼越梅适量，红酒适量，
配料：：糖40g，
曼越梅冰淇淋的做法步骤：
1.A 中三种原料混合， 小火慢熬。。熬到粘稠，切忌，小火。
晾凉，凉透。（可以放入冰箱冷藏层）
2.调料 B 放入 A 中 搅拌均匀。 放入冰箱冷冻层。
3.3， 红酒可以烧开和曼越梅一起熬一会儿（这个我自己改了下，因为我觉得这样熬下更入味儿，也可以少加些糖），红酒的量末过梅子就可以。
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