炒香酥黄豆

好的美食离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材感兴趣吗？你不妨看看炒香酥黄豆，希望能帮助到你，请收藏。

食材明细：

主料：：黄豆300克，

辅料：：盐5克，花生油适量，

炒香酥黄豆的做法步骤：

1.先把黄豆洗净。

2.然后用水浸泡一晚上。

3.把泡好的黄豆挑拣一下。

4.泡不开的和坏的都挑出来。

5.放入盐拌匀，腌制1小时。

6.放到盖垫上晾一晚上。

7.锅里放油，放入黄豆翻炒。

8.用小火慢炒，炒到金黄色即可。

9.盛出来晾凉，看着这香酥黄豆就想吃，吃起来就停不了口了。

小贴士：

黄豆放到盖垫上晾一晚上，晾到半干就行了。

炒黄豆时一定要用小火慢炒，才够酥脆呢。否则外边炒糊了里边还夹生呢。

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麻辣香酥黄豆的做法

家里黄豆多怎么办，一盘香酥黄豆就解决了，作为下酒菜或者追剧小零食来吃很不错呢，健康又解馋！

材料：

黄豆300克，菜籽油100克，花椒粉10克，辣椒粉20克，盐适量，味精3克，

麻辣香酥黄豆的做法的做法步骤：

步骤1，黄豆提前捡去石子和坏的，淘洗干净，清水泡两个小时左右，中间换一次水，然后筛网沥干水备用！

步骤2，锅里放入菜籽油，油多一点！

步骤3，待油五成热的时候倒入沥干水的黄豆！

步骤4，大火开始炸！

步骤5，五分钟左右就开始金黄色了！

步骤6，继续调中火再炸两三分钟左右！

步骤7，关火把油沥出去，锅里只留炸好的黄豆，撒上花椒粉，味精，盐，辣椒面，开小火拌出香味即可！

步骤8，盛盘食用吧？

步骤9，放凉后更酥脆！

黄豆炒鸭肉

食材明细：

主料：：鸭子半只，黄豆适量，

辅料：：红辣椒三个，姜适量，辣椒面适量，桂皮适量，油适量，盐适量，生抽适量，花椒适量，蒜苗两根，

黄豆炒鸭肉的做法步骤：

1.把黄豆炒香，盛出来

2.趁热倒入冷水，泡着

3.锅里先不放油，将鸭肉放入锅里，放点水焖煮一下

4.放入桂皮和姜，继续焖煮至水干

5.水干加油，把鸭肉炒一炒，炒到鸭肉里面的油出来

6.加入黄豆和红辣椒，继续翻炒！

7.加点辣椒面，花椒面，下入盐，炒一下，再放点水，稍微焖一下，把水焖到差不多干

8.放点蒜苗，生抽，翻炒出锅

9.成品！这张图没拍好！不会批图！但是味道极好！

豇豆炒黄豆

食材明细：

主料：：豇豆适量，黄豆适量，

辅料：：盐适量，油适量，

豇豆炒黄豆的做法步骤：

1.豇豆洗净，切短。

2.干黄豆浸泡后，事先煮熟。

3.锅中放油，炒豇豆。

4.加入黄豆一起炒。

5.加点盐，继续炒。

6.加水，炒熟。

素炒黄豆

食材明细：

主料：：泡发黄豆1杯，胡萝卜1段，黄瓜1段，

辅料：：酱油5ml，醋3ml，盐2g，葱花适量，蒜末适量，

素炒黄豆的做法步骤：

1.胡萝卜切丁

2.黄瓜切丁

3.锅内放油烧热，放入葱花炝锅，放入泡发好的黄豆和切好的胡萝卜丁炒匀

4.放入酱油调味

5.加入醋去黄豆的腥味

6.放入盐

7.放入鸡精

8.加入蒜末

9.出锅

感谢您阅读“97美食网”的《炒香酥黄豆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黄豆芽炒粉条专题，希望您能喜欢！