中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的重点就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“排骨焖土豆”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：排骨450g，土豆420g，生姜几片，八角一个，香菜一棵，
辅料：：油适量，盐适量，酱油适量，
排骨焖土豆的做法步骤：
1.所有食材。
2.排骨剁块，用开水烫一遍，再冲洗干净备用。
3.土豆去皮切成小块，并备生姜几片，八角一个。
4.热锅下油，把八角，排骨一起放锅里爆炒五分钟。
5.炒至微黄后加适量盐和酱油。
6.再加进两碗水及姜片，大火烧开。
7.约七分钟后把土豆加入，用中火继续焖煮。
8.焖至土豆变软后加入适量盐，酱油，撒上香菜便可。
小贴士：
1.土豆不要切得太大块。
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土豆冬瓜焖排骨
食材明细：
主料：：排骨300克，土豆2个，冬瓜300克，
辅料：：玉米油10克，盐2克，老抽2克，
土豆冬瓜焖排骨的做法步骤：
1.排骨过一次水洗干净，姜和土豆切块备用。
2.锅放油，倒入排骨，焖30分钟，在倒入土豆焖15分钟。
3.加入切好的冬瓜，中火焖10分钟。
4.调入盐焖2分钟。
5.入盘，待温慢用。
电饭煲土豆焖排骨
食材明细：
主料：：排骨700g，土豆1个，
辅料：：老干妈2勺，生抽2勺，老抽1勺，小辣椒2个，葱花适量，
电饭煲土豆焖排骨的做法步骤：
1.排骨洗净后焯水（加入滚水中煮至变色即可）
2.土豆刨皮切块。
3.排骨捞出备用。
4.电饭煲中倒入一层油加热，倒入排骨和姜片。煮饭键加热7、8分钟。
5.开盖加入土豆、小辣椒段、2勺老干妈、2勺生抽、1勺老抽，注入清水与食物齐平。
6.盖上盖子，电饭煲煮至收汁，再焖10分钟即可。
7.盛出撒葱花。如果不喜欢这个步骤可以省略。
8.成品图
9.成品图
10.成品图
11.开吃
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