彩椒拌粉丝

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你是食材达人吗？以下由小编为大家精心整理的“彩椒拌粉丝”，但愿对你的学习工作带来帮助。

食材明细：

主料：：龙口粉丝150克，

辅料：：青椒2个，红椒2个，醋2勺，生抽1勺，盐1勺，麻油2勺，鸡精1/2勺，蒜4个，

彩椒拌粉丝的做法步骤：

1.青、红椒切丝

2.蒜剥皮

3.捣成蒜泥

4.放入所有调味料调成味汁

5.粉丝

6.加入开水烫软

7.控干水倒入味汁拌匀

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彩椒拌松花

食材明细：

主料：：彩椒适量，青椒适量，

辅料：：醋适量，生抽适量，香油适量，

彩椒拌松花的做法步骤：

1.主要原料。

2.彩椒，青椒洗净切块。

3.松花去皮，切块备用。

4.用醋，生抽，香油调成碗汁儿，浇在彩椒和松花上。

5.淋上辣椒油，拌匀即可。

6.彩椒拌松花。

彩椒拌鸡蛋干

鸡蛋干，自从看到我们这边有卖的后我时常在买，而且一买就是好几包，但感觉这边卖的价格有点儿偏高哈。鸡蛋干貌似是用鸡蛋清整形蒸熟后再用卤水卤制而成，具体做法没有细研究过，想吃就直接买现成的回来做，它可以用来热炒或凉拌，有点儿百搭形哈，炒了不管是跟肉炒还是素炒味道都很棒，而它用也很适合用来凉拌，我在家试着用很多的食材跟它搭配，觉得拌出来的味道都相当好，可能是这鸡蛋干本身的味道就很好的原因哈，怎么做都好吃

这次我用的彩椒跟它拌的，拌出来的有丝丝的甜味儿，越细品越美味，而且做起来也超级简单

彩椒拌鸡蛋干

材料：鸡蛋干、彩椒、姜蒜、香葱、盐、生抽、香油、柠檬酱油沙拉汁

彩椒拌鸡蛋干的做法

1、准备好所有的食材，洗净备用

2、鸡蛋干切成条状放入碗中，加入彩椒丝

3、加入姜蒜末

4、加入盐

5、加入生抽

6、加入少许柠檬酱油沙拉汁

7、淋入少许香油

8、加入香葱末

9、最后充分拌匀即可

特别提示

1、跟鸡蛋干拌的食材可以自由选择，感觉味道都很好

2、建议放点儿柠檬酱油沙拉汁，有了它这道菜的味道感觉立马提升了一下哈

鸡蛋干吃起来软软的，而且蛋得味儿十足，再加上彩椒的清香，用来下饭或佐粥都是不错的选择哈

彩椒拌双花

食材明细：

主料：：花生适量，彩椒适量，青椒适量，松花蛋适量，

辅料：：干红椒适量，

配料：：醋适量，生抽适量，香油适量，

彩椒拌双花的做法步骤：

1.花生，彩椒，青椒，松花蛋。醋，生抽，香油，干红椒。

2.花生下油锅，炸熟放凉。

3.松花，彩椒青椒，切小丁。

4.醋，生抽，少许盐，香油调汁儿。浇在切好的原料上。

5.锅中放油，炸干红椒，趁热浇在原料上，拌匀即可。

6.好了，尝尝吧

小贴士：

稍稍拌一拌就可以，松花碎了影响美观

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