洋葱肉馅饼

好的美食离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材是美食文化的地基，你平时对食材了解比较多吗？小编花时间专门编辑了洋葱肉馅饼，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！

食材明细：

主料：：面粉200克，洋葱1个，猪肉适量，酵母2克，黑芝麻少许，

辅料：：十三香适量，鸡精适量，生粉适量，酱油适量，料酒适量，油适量，盐适量，

洋葱肉馅饼的做法步骤：

1.面粉200克加酵母2克温水110克揉光滑,盖保鲜膜饧30分钟.

2.食材洗干净.

3.猪肉,洋葱切细粒.

4.锅放油把肥肉丁炒干.

5.放洋葱炒香放少许盐铲出锅.

6.肉馅放生粉,酱油,料酒搅拌好,洋葱鸡精放十三香晾透.

7.肉馅和洋葱－起拌好.

8.饧好的面团揉好,分割成小团,粘就手上抹点清油.

9.用手按平包上肉馅,包成包子再按平,表面刷点水撒上芝麻.

10.平底锅烧热刷油,有芝麻面朝下.

11.用小火,勤翻面,烙至两面焦黄.

12.出锅装盘即可.

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洋葱鸡肉馅饼

食材明细：

主料：：鸡肉200g，面粉300g，

辅料：：油适量，盐适量，洋葱适量，

洋葱鸡肉馅饼的做法步骤：

1.面粉用清水和成面团，放一旁饧发

2.将熟鸡肉切碎，洋葱切碎

3.再放入少许盐拌匀

4.面团揉光滑，擀成面皮

5.再均匀的涂抹上一层油

6.均匀的撒满鸡肉洋葱碎，再用手稍微按一按，馅料压实不松散

7.再从一端卷起

8.卷成长条

9.再揪成一个个剂子

10.拧成螺旋状按扁

11.用擀面杖擀成饼

12.电饼铛预热，放入适量油

13.放入饼

14.煎至两面金黄即可

小贴士：

因为鸡肉本身有咸味，所以盐放一点点即可

洋葱猪肉馅馅饼

食材明细：

主料：：面粉300克，洋葱200克，猪肉末180克，

辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，味精适量，

洋葱猪肉馅馅饼的做法步骤：

1.食材：面粉、洋葱（已清洗）、猪肉末

2.将已清洗好的洋葱放在案板上切碎。

3.搁入大碗中。

4.随后，合入猪肉末。

5.加适量的料酒。

6.加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味拌匀，待用。

10.接着，将面粉搁入大盆中，逐步加适量的清水。

11.和成面团。

12.然后，在硅胶垫撒上一些面粉，取和好的面团揉匀分成八份。

13.用擀面杖擀开，放上拌好的洋葱猪肉馅。

14.包好，稍微按扁一下。

15.最后，在电饼铛中加适量的油，搁入做好的饼煎至两面金黄，即成。

洋葱羊肉馅饼怎么做 洋葱羊肉馅饼做法技巧

这次做的是洋葱羊肉馅饼，羊肉和洋葱的搭配可以非常有效的中和肉的腥膻和洋葱的辛辣，融合起来散发的香味更加浓郁。咬上一口肉汁饱满，鲜香扑鼻，馅饼经过煎至之后表皮更加酥脆，吃起来口感也更加丰富。制作方法也非常简单，不用电饼铛，家用的自动烹饪锅和煎锅都可以轻松搞定，快来试试吧~

洋葱羊肉馅饼

饼皮：面粉500g、温水280g

馅料：羊肉300g、洋葱1个、姜1块、花椒20粒

调料：盐1茶匙、生抽1汤匙

洋葱羊肉馅饼的做法

1.羊肉、洋葱、姜分别切碎；

2.将羊肉和姜末混合，加入盐和生抽；

3.顺着一个方向搅拌上劲，腌制20分钟；

4.温水一遍倒入面粉中，一边搅拌，揉成面团，醒发20分钟；

5.炒锅中加入适量油，烧热后放入花椒粒，炸香后关火，将花椒粒捞出，放入腌好的肉馅，再倒入洋葱末搅匀；

6.醒发好的面团分成小面剂，擀成饼皮；

7.取一个饼皮放入肉馅，拎起边缘包起来；

8.案板上撒适量面粉，将馅饼稍稍按扁；

9.自动烹饪锅中加少许油，选择煎程序，预热后放入馅饼；

10.一面煎黄后翻面，两面都煎至金黄后出锅。

洋葱羊肉馅饼做法技巧

1.肉馅腌制一会，更加入味；

2.花椒油炸好后将花椒捞出，否则不小心吃到影响口感；

3.面团尽量和软一些，烙出的馅饼好吃。

洋葱羊肉馅饼食材搭配小提示

小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等

羊肉和荞麦面不能一起吃:荞麦气味甘平，性寒，虽具有降压止血之功效，但其为难以消化之物，如长期进食将会引发动风，令人头眩，不利于健康；而羊肉的功能恰好与荞麦相反，长久共食会让人患上热风症，甚者须眉脱落。

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