红枣冰糖炖燕窝

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，想必你对食材了解很多吧？以下由小编收集整理的《红枣冰糖炖燕窝》，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：燕窝8克，

辅料：：红枣冰糖，

红枣冰糖炖燕窝的做法步骤：

1.燕盏,一盏7克左右 准备 2-3盏

2.配料：红枣 冰糖

3.准备一大碗,用来泡发燕窝

4.倒入蒸馏水或矿泉水, 水要浸过燕窝.

5.泡发，如果杂毛多，要挑洗干净，泡发过程要反复换水几次 泡发2-3个小时才开始炖..

6.这是泡发后的效果

7.准备炖盅一个

8.水放2/3 就OK 因为蒸的过程中材料会膨胀. 要隔水炖.

9.水放炖盅的1/2就可以了，隔水炖30-50分钟 按各人喜好设定时间

10.炖好了嫩滑爽口 充满蛋白味！

小贴士：

1：用蒸馏水或者矿泉水泡燕窝更好，

尽量清简，保持原味，不要过于花哨。成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜，多食其实是无益

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冰糖红枣炖燕窝(1)

食材明细：

主料：：燕窝4-5g，红枣2枚，

辅料：：冰糖少许，

冰糖红枣炖燕窝的做法步骤：

1.马来西亚进口燕窝一盏，（每盏4-5g,为一人一次量）,加入纯净水泡发4小时，中途换水三次；

2.泡发后，拣去碎毛，用水冲去杂质；

3.加入红枣，少许水，隔水文火炖1小时；

4.炖好后加入冰糖调味即可。

冰糖红枣燕窝

食材明细：

主料：：干燕窝3克，

辅料：：红枣2个，冰糖5克，

冰糖红枣燕窝的做法步骤：

1.准备3克干燕窝，清水浸泡3～4小时，泡的时间足够了，撕成丝，清洗完毕后放入炖盅，加水，加洗好的红枣，加水不要太多，没过燕窝刚刚好，45分钟后关火

2.关火后加入冰糖盖好盖子

3.等冰糖化开就可以吃了

红枣冰糖燕窝

食材明细：

主料：：燕窝10克，

辅料：：红枣6个，老冰糖适量，

红枣冰糖燕窝的做法步骤：

1.干品燕窝备用。

2.用冷水泡发，用镊子捡取细小的羽毛，这和品质还很不错，基本没有。

3.泡发的燕窝晶莹剔透。

4.红枣洗净。

5.把炖盅里放入纯净水，加入洗净的燕窝和红枣，打开炖肉键炖。

6.老冰糖一块，在快炖好时加入到炖盅里。

7.经过3个小时燕窝炖好了。

8.可直接食用，美味的养颜甜品。。。

小贴士：

1，泡发燕窝尽量用冷水，不要用热水泡发。
2，燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止营养成分流失。
3，燕窝要吃甜的话，最好搭配冰糖，不要用白砂糖和红糖。

冰糖炖燕窝

食材明细：

主料：：干燕窝2盏，百合适量，莲子适量，

辅料：：冰糖适量，

冰糖炖燕窝的做法步骤：

1.把燕窝用纯净水泡发3-4小时，泡软即可，百合，莲子洗净

2.将燕窝反复冲洗几次，如果有杂毛，可以用镊子夹出来，然后按纹理撕成条状

3.把准备好的食材放入1.6Ｌ的大内胆中，加入纯净水没过食材，并放入锅体中，锅体本身也要加入适量的水

4.选 燕窝 功能键，隔水炖煮

5.炖煮2小时后，美味的燕窝就可以食用了。

小贴士：

燕窝一定要提前泡发，燕窝反复冲洗几次，如果有杂毛，可以用镊子夹出来，撕成条状。
这样才能保证燕窝完全洗干净。

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