红枣银耳莲子汤

好的美食离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？经过整理，小编为你呈上红枣银耳莲子汤，仅供参考，希望能为你提供参考！

食材明细：

主料：：莲子适量，红枣适量，银耳适量，

辅料：：冰糖适量，水适量，淀粉适量，

红枣银耳莲子汤的做法步骤：

1.准备好食材，银耳要提前泡好，红枣洗净，莲子提前几个小时泡好，中间的心拿出来，否则会苦

2.红枣和莲子先放进水中

3.水开后放入银耳和冰糖

4.煮好后，加入水淀粉勾芡即可

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冰糖红枣银耳莲子汤

食材明细：

主料：：银耳适量，红枣适量，莲子适量，

辅料：：冰糖适量，

冰糖红枣银耳莲子汤的做法步骤：

1.准备食材，银耳、红枣、莲子，冰糖。红枣洗干净备用，莲子提前一天晚上浸泡，泡好后去里面黑心，洗净备用。

2.银耳泡十来分钟，待发后，去蒂撕成小块备用。

3.冰糖，根据个人喜好。

4.清水入锅，煮1个小时，汤粘稠后加入冰糖煮10分钟出锅。

5.好喝营养的汤。

红枣银耳莲子汤的做法

又到了一年一度的母亲节了，这个从西方流传过来的节日，倒是给了不善表达的国人，一个可以大大方方热烈地表达对母亲爱意的噱头。精致的卡片，美丽的康乃馨，热情的拥抱，真情洋溢的言语，精心挑选的礼物……无一不在诉说着对母亲无限的感激与爱意。是啊，从呱呱坠地嗷嗷待哺，到咿呀学语，再到蹒跚学步，我们成长路上的每一点一滴都凝聚着母亲的心血。当我们从黄发孩童，到了束发挽髻，再到学业完成，到成家立业，岁月把我们磨练得越发从容成熟，而我们的母亲，却渐渐不复从前的美丽年轻，她的双鬓开始染了霜白，她的眼角开始爬上皱纹，她的身姿不再挺拔如往昔，我们除了心疼、感激她的无私，能做些什么留住她即将逝去的美好华年呢？锦衣华服能装点出独有的美丽，护肤化妆能带来年轻态的视觉体验，而身体的健康和状态的提升，则需要内在的调理和补养。肌肤水分和胶质的流失，不是注射玻尿酸就能解决的。胶原蛋白的流失更是贵在靠饮食去补给，而被称作“平民燕窝”的银耳，则恰是一种很好的食材。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以常食银耳有抗老去皱及紧致肌肤之效，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有助减肥。所以在母亲节即将到来之际，炖一锅胶质流动，口味酸甜的私房滋补甜汤，献给我们伟大的母亲，是再恰当不过的事儿了。春末夏初，天气干燥，不仅肌肤容易缺水，而且食欲也会下降。此时若有一道酸甜开胃的汤羹，那是再惬意不过的事情了。银耳莲子汤是传统甜汤里一道特别适合女性调养的汤类，但是口感的粘滑和冰糖融入的糖分，会让人吃上几口便觉得甜腻。而此次改良版的银耳汤，以新入手的东味西厨意大利陶土锅为食器，则是加入了爽口开胃的新鲜柠檬，为汤水锦上添花。又因着玫瑰花瓣的放入，花香四溢，从色香味全方位诱惑着味蕾。还有什么比这个更好地用来对母亲表达爱意呢？

材料：

银耳一朵，干红枣5个，莲子180克，枸杞50克，鲜柠檬1个，冰糖100克，玫瑰花1朵，水1000毫升，

红枣银耳莲子汤的做法的做法步骤：

步骤1，备齐所需食材，银耳提前洗净，用冷水泡发2小时左右，莲子冷水泡半小时，枸杞、柠檬清洗干净~

步骤2，开火，放上已添入水的东味西厨意大利陶土锅（新锅使用前最好用剩米饭熬粥，增加陶土锅具微结构的密闭性），将银耳去根蒂撕小朵与泡好的莲子一并放入，中小火慢慢加热~

步骤3，水沸后煮10分钟，放入大红枣，继续盖锅盖儿小火炖煮（此款陶土锅透气性和吸水性强，升温慢、蓄热能力强，保持食物原滋原味；锅体烹制过程中的远红外效果，使得热量可以直达食物中心，内外同熟）~

步骤440，分钟后放入洗净的枸杞，盖盖儿煮15分钟~

步骤5，码入切好的柠檬片、冰糖，继续小火炖煮，此时要看着锅，小心溢水，因为锅体恒温性和蓄水性特别好，所以水分几乎不被蒸发~

步骤6，待水沸后关火（锅身良好的蓄热能力使得关火后，国内汤汁依然能持续沸腾15分钟左右），小心搅动下~

步骤7，撒入摘下的玫瑰花瓣（锅身采用翁布里亚红粘土纯手工制作，含丰富的碳酸钙和铁元素，补充人体微量元素；内外壁使用无铅锡釉烧制，健康环保，不会像普通锅具一样化学反应会使食物色泽和口感受影响）~

步骤8，用隔热手套小心拿手柄端锅~

步骤9，装入碗中，好的锅具，使食物的色泽和口感更好的留存~

步骤10，满满的都是胶质~

银耳红枣莲子汤的做法

红枣银耳莲子汤是一味滋补良药，滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中含有大量的膳食纤维，因此是减肥的最佳食品，它所含有的膳食纤维有助于胃肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收。

材料：

新鲜银耳半朵至一朵，新鲜莲子，百合适量，红枣6个，枸杞适量，冰糖适量，水适量，

银耳红枣莲子汤的做法的做法步骤：

步骤1，所需食材准备好，莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，红枣、枸杞洗净

步骤2，银耳泡15分钟

步骤3，待发后，去粗蒂撕成小块备用

步骤4，将银耳、莲子、红枣放入养生壶，加入清水

步骤5，放入冰糖

步骤6，煮至汤汁粘稠，放入枸杞即可

步骤7，成品

步骤8，成品

步骤9，成品

洛神银耳莲子汤

食材明细：

主料：：雪莲子10粒，银耳半朵，洛神花4朵，

辅料：：冰糖适量，

洛神银耳莲子汤的做法步骤：

1.将雪莲子放入碗中，放水泡发12小时。

2.银耳放入水中泡发12小时。

3.将泡发好的银耳去掉杂质，撕成小朵。

4.炖锅中放入适量的水，放入银耳和雪莲子炖煮。

5.炖至银耳软烂汤汁浓稠。

6.加入洛神花和适量冰糖，煮至冰糖溶化即可。

红枣桂圆莲子汤

食材明细：

主料：：红枣20颗，桂圆干16颗，

辅料：：莲子40颗，

红枣桂圆莲子汤的做法步骤：

1.将所有材料洗干净，莲子去芯，不用浸泡。?小贴士：莲子芯药用价值是很高，但性寒，宝宝肠胃娇嫩，要去掉哦。 全部放入炖锅中，加入约600毫升的水，大火煮开，转小火煮45分钟。?小贴士：红枣桂圆和莲子一起入锅煮，最后汤的味道带着浓浓的红枣香。

2.起锅可以给孩子直接喝也可少加点糖。麻麻们可加入适量的红糖。一次就做当天的量就好，喜欢喝，第二天再炖，不麻烦的。

3.这款汤也特别适合麻麻哦，对冬天手脚冰凉的、生理期后和生产后的麻麻，特别适合。?小贴士：1岁以下宝宝怎么喝这碗汤？炖好后，红枣去皮去核，和莲子一起压成泥，6个月就能享用啦，前提是保证对红枣和莲子不过敏哦。

小贴士：

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木瓜银耳莲子汤

食材明细：

主料：：银耳适量，

辅料：：木瓜适量，莲子适量，红枣适量，

配料：：冰糖适量，

木瓜银耳莲子汤的做法步骤：

1.银耳泡发掰成一片片的备用

2.红枣去核，因为核是上火的，木瓜切块备用

3.炖盅放水加入银耳莲子米炖开后继续炖一小时，加入木瓜炖一小时，加入冰糖，最后放红枣炖十分钟就行了

玫瑰银耳莲子汤

食材明细：

主料：：银耳半朵，莲子20g，花生20g，

辅料：：干玫瑰花1颗，冰糖6颗，

玫瑰银耳莲子汤的做法步骤：

5.盛银耳莲子汤，将玫瑰花捏碎，洒一层，即可食用。

桃胶银耳莲子汤

食材明细：

主料：：桃胶50g，莲子50g，银耳20g，

辅料：：冰糖适量，

桃胶银耳莲子汤的做法步骤：

1.桃胶泡发一晚上清洗干净。

2.莲子银耳提前半小时左右泡发即可。

3.泡发好了都清水备用。

4.电炖锅里加入适量水，按自动甜品键即可。

5.加入冰糖放凉即可。

桂圆红枣莲子汤

桂圆

又称龙眼，为中国南方水果，多产于两广地区。与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。

其树高一二丈，叶长而略小，开白花，成实于初秋。其实累累而坠，外形圆滚，如弹丸却略小于荔枝，皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白，隐约可见内里红黑色果核，极似眼珠，故以龙眼名之。

●龙眼的药用

干龙眼即桂圆（桂元、元肉）。

和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

●龙眼的品种

大乌圆、96106、白核龙眼、扁匣榛、北干焦、赤壳、储良、东壁、大鼻龙、古山2号、油潭本、立冬本、苗翘、普明庵、青壳宝元、双木、水涨、乌龙岭、血丝龙眼、石峡、福眼、储良、广眼。

桂圆：又名龙眼，营养丰富，含有各种糖类及维生素。〔性味〕性温、味甘。入心、脾经。

〔功能〕①补心脾，治脾虚泄泻、虚肿；②补气血；③安神，治失眠、健忘、惊悸。

〔宜〕适宜于老年人、产后体虚、气血不足或营养不良、贫血之人食用；也适合神经衰弱及其引起的健忘、记忆力下降、失眠等。

〔忌〕因其食性温润而滞，素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用；热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食。小儿及青少年均不宜多食。

做法： 材料：桂圆8颗红枣10颗莲子二十颗银耳三朵红糖1汤匙（15克）清水1000毫升（1升）

步骤：

1）银耳泡发，去除黄根，莲子泡发。

2）将桂圆肉，红枣，莲子，银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。

3）煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。

冰糖银耳莲子汤(1)

食材明细：

主料：：银耳适量，

辅料：：红枣适量，

配料：：冰糖适量，连莲心适量，枸杞适量，

冰糖银耳莲子汤的做法步骤：

1.银耳，银耳尽量买偏黄的

2.凉开水泡开

3.泡开后，撕碎，把底下红色的根去除

4.放上一锅水

5.把所有材料放入锅内

6.放入冰糖

7.大火煮开，小火满炖一小时，自然20分钟其实就够了，但是时间长了银耳会出现粘稠，这样才是一道好汤，盖上锅盖炖

8.开锅

小贴士：

减肥的人很适合的一道饮料，养神、养身、滋阴、补阳，还解渴。

放在冰箱内冰冻后口感更加

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