玉米牛骨汤

“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你是不是有在寻找这些菜谱呢？以下是小编收集整理的“玉米牛骨汤”，供你参考，希望能够帮助到大家。

食材明细：

主料：牛腿骨适量，玉米适量

辅料：盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量

玉米牛骨汤的做法步骤：

1，准备好食材

2，牛腿骨冷水下锅焯水，清洗干净，去掉浮沫，玉米切成小段

3，玉米和牛腿骨一起放入高压锅，大火煮开，中小火压20分钟

4，好了，加盐、鸡精、胡椒粉调味

5，?

6，开吃了?

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番茄玉米牛骨汤怎么做好吃 番茄玉米牛骨汤的做法

番茄玉米牛骨汤

牛肋骨功效：抗衰抗辐射。而且牛肋骨与玉米，胡萝卜等一齐作汤是一种很好的荤素搭配,既含丰富的维生素和微量元素,同时又具有蛋白质,脂肪和糖三大营养成份,有很高的营养

食材配方

主料：

牛肋骨

300g

猪展肉

200g

番茄

100g

洋葱

50g

土豆

100g

玉米

100g

胡萝卜

100g

辅料：

盐

适量

做法 共6个步骤

1.准备所有材料。

2.玉米，土豆，胡萝卜，洋葱切块。

3.牛肋骨与猪展肉切快放进沸水锅中略滚，俗称“飞水”，通过飞水处理，可除去血污，消除或减少异味。

4.番茄去皮切丁。

5.将所有材料入锅，加清水2000ML，大火烧开后转小火，煲约两个小时。

6.快出锅时加盐，就可以饮用了。

牛骨汤馄饨

食材明细：

肉馅适量，馄饨皮适量，五香粉3g，食盐5g，蚝油2g，酱油4ml，黄酒2ml，大葱1根，生姜1小块，香菇适量，白胡椒粉1g，牛大骨2块，羊蝎子1块，三文鱼骨肉1片，花生油适量，花椒适量，菠菜3颗，元宝虾3只，紫菜少量

牛骨汤馄饨的做法步骤：

第1步牛大骨，羊蝎子，三文鱼骨肉加葱、姜，料酒焯水。焯好水的牛骨，羊蝎子，三文鱼骨肉捞出，冲洗干净加凉水，葱，姜，白胡椒粉，黄酒开始炖煮，大火煮至沸腾转小火炖四十分钟关火。待凉后，第二天使用前将上面的油全部撇掉留下清汤。

第2步香菇切丁肉馅买好（也可自己切）

第3步将肉馅中加入葱沫，五香粉，黄酒，白胡椒，酱油，蒸鱼豉油，耗油，盐放入馅中搅拌均匀。姜片，花椒放在花生油中中火熬制九成热，捞出姜片花椒，将油浇至馅中继续搅拌均匀。馄饨包起来～

第4步菠菜切断焯水后备用，馄饨煮熟捞出，碗底放少许酱油（依个人口味而定），放入煮好的馄饨，荷包蛋，紫菜，菠菜，元宝虾，最后加入牛骨汤。一碗营养美味的牛骨汤馄饨完成～

小贴士：

提前做好第二天早上只要煮下馄饨加热牛骨汤就好了。很方便，牛骨汤煮面，做汤都是很营养美味的。

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