红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实每道菜都有明确的做法指南,你最难忘的菜谱是什么呢?为此,你可能需要看看“糙米糯米小豆粥”,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
主料:糙米半杯,糯米半杯,赤小豆半杯
辅料:清水豆米的6倍
糙米糯米小豆粥的做法步骤:
1,糙米淘洗干净放电压力锅内
2,取糯米
3,取赤小豆
4,淘洗干净
5,放电压力锅内,加清水
6,选蹄筋档
7,煮好的粥
8,成品。
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红小豆粥
食材明细:
赤小豆15克,稻米50克,赤砂糖10克
红小豆粥的做法步骤:
1.将红小豆和大米分别淘洗干净,大米暂时泡在水里。
2.先将红小豆放入锅里加水煮烂,再将大米捞出,放入锅里煮至米烂粥黏。
3.将粥内加入适量红糖,搅匀、烧开即可。
小贴士:
豆类和谷类混食可以提高谷类和豆类的营养价值,因此红小豆和大米一同制成红小豆粥,非常科学。赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
赤小豆粥
食材明细:
赤小豆150克,糯米150克,赤砂糖10克
赤小豆粥的做法步骤:
将赤小豆、糯米淘洗干净,同煮成粥,食时加少量红糖。
小贴士:
也可在煮粥时加少量食盐;红小豆又称赤小豆。健脾益气生乳,利尿消肿,凡产后均可食用,对于乳汁缺乏,产前水肿尤宜。赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
桂花小豆粥
食材明细:
红小豆200克,红薯淀粉适量,红糖55克,糖桂花适量,凉水适量
桂花小豆粥的做法步骤:
第1步提前一晚将红小豆洗净,放入水中浸泡将泡好的红小豆倒入锅中,水开后转小火
第2步煮至红小豆豆皮开裂,但未完全开花入红糖煮至糖完全溶化
第3步接着再放有红薯淀粉的碗中加入少许凉水搅匀后沿着锅边,转圈倒入锅中
第4步待水开锅,加入糖桂花朝一个方向搅匀盛入碗中即可食用
小贴士:
制作小豆粥的三个窍门:一.提前泡发红小豆,不仅可以有效缩短煮至时间,而且煮出的豆子口感更好二.煮红小豆时先用大火煮熟,接着转用小火将其煮至豆皮开裂即可三.淀粉要用凉水调匀,待小豆熟时倒入水淀粉勾芡,可使小豆粥更加香醇富有黏性
糙米排骨粥
食材明细:
糙米100克,猪小排(猪肋排)200克,姜5克,盐2克
糙米排骨粥的做法步骤:
1. 小排骨洗净,在沸水锅内氽烫一下,捞出冲净;
2. 糙米洗净,用冷水浸泡好;
3. 糙米和排骨、姜片一起放入锅中,加入约2000毫升冷水,先用旺火烧沸;
4. 再改用小火熬煮45分钟;
5. 待米烂肉熟时加入盐,搅拌均匀,即可盛起食用。
糙米养生粥
食材明细:
主料:糙米2缸,牛肉适量,花生适量,真姬菇适量
辅料:小葱1根,白胡椒粉适量,盐少许
糙米养生粥的做法步骤:
1,糙米
2,解冻牛肉
3,泡发真姬菇
4,将牛肉和真姬菇切丁焯水
5,糙米花生漂洗干净 电饭煲加水 因糙米不易煮糯需多加些水
6,小葱 胡椒粉 盐待用
7,开锅后放入牛肉和真姬菇丁和糙米同时煮至米黏稠 放图6调味即可
感谢您阅读“97美食网”的《糙米糯米小豆粥》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糯米美食专题,希望您能喜欢!
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