沙冰～～蓝天白云

“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你是不是对菜谱很好好奇呢？请阅读由小编为你编辑的沙冰～～蓝天白云，供你参考，希望能够帮助到大家。

食材明细：

主料：鸡尾酒一瓶

辅料：酸奶一杯

沙冰～～蓝天白云的做法步骤：

1，准备RIO鸡尾酒一瓶，酸奶一杯和一个食品封口袋。

2，打开RIO，倒入食品袋里。

3，食品袋封口放入冰箱冷冻6小时以上。

4，冻好的鸡尾酒拿出，捏成碎状（如果冻成冰块就把它敲成冰沙状）。

5，酸奶开盖准备好。

6，沙冰用勺子挖入杯子里，一层沙冰，里面倒入适量的酸奶。（根据自己的爱好可以倒成自己想象的蓝天白云样即可）。

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草莓冰沙

食材明细：

主料：草莓250g

辅料：砂糖50g

草莓冰沙的做法步骤：

1，买回的新鲜草莓

2，先冲洗干净，再用淡盐水浸泡10分钟，去蒂后再用冷开水或者纯净水冲净

3，这是洗好的草莓

4，取一个罐子加入适量的砂糖，先加少许温水把砂糖化开

5，再加入少许纯净水后，把草莓浸泡在糖水里，水不要太多，刚浸没草莓就好

6，把浸泡好的草莓捞出，放入保鲜袋里放入冰箱冷冻3小时以上，取出冷冻好的草莓

7，把冻草莓一个一个从入口投进去，千万不要一大坨一起，机器容易卡住

8，启动按钮，草莓冰沙从平时水果的出渣口里出来

9，搅拌一下就可以享用了

10，如果觉得不够甜，也可以淋上巧克力酱或者枫糖酱

小贴士：

1、冻草莓一个一个从入口投进去，千万不要一大坨一起，机器容易卡住
2、如果觉得不够甜，也可以淋上巧克力酱或者枫糖酱

芒果冰沙

食材明细：

芒果果肉适量，炼乳适量，新鲜薄荷叶子适量

芒果冰沙的做法步骤：

第1步把芒果去皮取果肉放入保鲜盒盖上盖子冻成大冰坨子。想吃的时候，把保鲜盒放到微波炉里用解冻档微大概一分半到两分钟。用多少就往搅拌机里放多少芒果果肉冰，如果觉得果肉太稠不好搅拌可以放一点点清水。

第2步将搅拌成泥的芒果沙冰倒入杯中，想在里面放什么都可以。只要你愿意。

小贴士：

* 微波炉的解冻功能可以让我们快速解冻果冰，减少冷冻时间。* 用同样的做法可以做各种果冰。

枇杷沙冰

食材明细：

主料：枇杷20g，水10g

辅料：蜂蜜5g

枇杷沙冰的做法步骤：

1，食材备好。

2，枇杷去核去皮。

3，放入破壁机加入少许水和蜂蜜打成汁。

4，放冰箱冷冻定型大约一小时不需要冻得太硬基本成型就行。

5，放在碗里用勺子铲碎冰沙就做好了。

6，用薄荷叶装饰一下，清凉酸甜的枇杷沙冰做好了。

7，枇杷沙冰酸甜开胃润肺止咳。

番茄冰沙

食材明细：

番茄。冰块1杯。蜂蜜4勺。

番茄冰沙的做法步骤：

1.将番茄洗净，切开，先去蒂再改刀切片，将籽剔除，切小丁，放入果汁机内；

2.加入冰块和调叶料打匀，看到两者融合时，即可盛出食用。

小提示：（1）、因为冰沙无法过滤，所以要先将籽剔去再打，免得颗粒残留。（2）、如果冰块太少无法打成冰沙的话，可以再酌量添加直到浓成沙为止，但果糖也要增加否则会不够甜。

芒果沙冰

食材明细：

芒果适量，牛奶适量，白糖适量

芒果沙冰的做法步骤：

第1步将芒果切开，用小刀在上面切花刀打开。将芒果肉取出放入打碎机内打碎。

第2步牛奶煮开消毒一下。晾凉的牛奶和芒果搅拌均匀，加入适量的白糖。

第3步用打蛋器略打一下，然后倒入西班牙乐葵的模具中，得瑟一句，这款模具的造型特别像芒果，于是我顺手选了这款。结果做出来确实出奇的漂亮。将模具包上保鲜膜放入冰箱冷冻室两小时即可。

牛奶冰沙

食材明细：

主料：牛奶适量，吸吸冰适量

辅料：白砂糖适量

牛奶冰沙的做法步骤：

1，牛奶倒入碗中加入白砂糖。

2，放置冰箱内放到碗边结冰为止。

3，加入吸吸冰冻三分钟即食。

小贴士：

家中有草莓的可以加一点草莓。

可乐冰沙

食材明细：

主料：可乐一瓶

辅料：蜜桃适量（可不加）

可乐冰沙的做法步骤：

1，瓶装可乐一瓶，摇晃至打开盖子会喷出可乐状态即可。

2，放入冷冻室15分钟至2小时，倒出即可成冰沙。

3，最后可根据个人喜好往冰沙里放东西（我放的是水蜜桃，看去感觉还不错。

西瓜沙冰

食材明细：

西瓜适量，炼乳适量

西瓜沙冰的做法步骤：

第1步如果你的搅拌机功率不够大，不能打冰块，请按下列做法1：将西瓜瓤切下来,去掉西瓜籽，放入搅拌机中打碎成西瓜汁;

第2步放入保鲜盒，入冰箱冷冻室，冷冻2个小时到半凝固;用汤勺搅拌均匀后继续冷冻2个小时;

第3步取出再搅拌至均匀后淋上少许炼乳或蜂蜜即可。如果你的搅拌机功率足够大，可以打冰块，请按下列做法2：

第4步将西瓜瓤切下来，去掉西瓜籽，将西瓜瓤切成1cm大小的小块，放入保鲜盒，放进冰箱冷冻室，冷冻4个小时以上；取出放室内静置3分钟，将西瓜块尽量分开，放入搅拌机中打碎即成沙冰，淋上少许炼乳或蜂蜜即可。

绿豆冰沙

食材明细：

绿豆100克，冰糖5克

绿豆冰沙的做法步骤：

第1步将绿豆洗净，用清水将绿豆泡发至两倍大。时间为一夜。锅中添满水将泡发的绿豆倒入锅中，加人冰糖，大火煮10分钟转文火煮20分钟。直到绿豆煮烂开花为之。

第2步将煮好的绿豆汤凉凉，然后连汤待绿豆分次放入榨汁机中炸碎，倒出来就是绿豆沙了，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，想喝时取出喝非常解暑又解渴。喜欢喝稀绿豆冰沙的同学，可以在榨好绿豆沙汁后再次加人一些凉开水搅拌。喜欢喝比较粘稠的就不必了。这个完全根据个人口味调制。

翠绿沙冰

食材明细：

菠菜60克，冷冻草莓440克，香蕉1根，蜂蜜30毫升，冰块120毫升

翠绿沙冰的做法步骤：

1.将菠菜放到冷柜里直到冷冻，至少1小时。

2.将菠菜、草莓、香蕉、蜂蜜和冰块一起放到搅拌机里搅拌均匀，即可饮用。

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