大虾披萨

发布时间 : 2019-10-10

红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，每个对菜谱都应该非常熟悉，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对烹饪美食感兴趣吗？小编花时间特意编辑了大虾披萨，相信能对大家有所帮助。

食材明细：

主料：面粉120克，水70克，酵母2克，盐2克，糖10克，橄榄油10克，奶粉10克

辅料：小西红柿适量，青辣椒适量，大葱适量，玉米粒适量，马苏里拉适量，披萨酱适量

大虾披萨的做法步骤：

1，馅料图。

2，面团提前发好，交给面包机就成了，披萨面团要求不高，正常揉好发起来就成了。这是发好的面团，排气揉均匀。

3，披萨盘刷油备用。

4，面团擀成饼，用叉子戳洞后入盘。烤箱200度将饼放进去烤上。

5，可以准备馅料了，大虾去头去壳，对半剖开。

6，烤好的饼子取出。

7，小西红柿切片，葱切丝。青椒切圈。

8，大虾加盐和生抽腌上。

9，往饼子上抹披萨酱，再放上大虾。

10，一层一层的铺，中间可以放上芝士碎。

11，铺上芝士碎。

12，入烤箱200度，烤至上色出炉即可。

小贴士：

1、披萨面团不象面包面团那样精细，正常发面揉均匀就可以了。
2、芝士和配料混着放，成品口感很好。
3、想要奶酪拉丝，可以加大奶酪的量，我这个约130克。

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大虾秋葵土司披萨

食材明细：

脊岭岛盐田虾仁4个，土司两片，秋葵四个，马苏里拉芝士适量

大虾秋葵土司披萨的做法步骤：

第1步大虾和秋葵在蒜泥油中炒熟自己烤的迷你土司两片

第2步摆入秋葵加上大虾仁

第3步撒芝士碎，进烤箱180度上下管10分钟。挪出装盘。

海路牛肉大虾9寸披萨

食材明细：

主料：披萨胚1个，批萨酱2勺，辣子8条，洋葱8条，口蘑2个，奶酪1块

海路牛肉大虾9寸披萨的做法步骤：

1，洋葱辣子切条，口蘑切片，虾去皮挑虾线，（4只切段，6只开背

2，抹上一层批萨酱

3，洋葱辣子口蘑铺上，虾段铺2分之一，烤箱预热10分钟。160度上下火中层烤20分钟

4，酱牛肉铺另外一边，在铺上一层奶酪继续烤10分钟

5，开背虾刷油，撒盐，黑胡椒，抹上丘比酱，180度上下火中层烤20分钟

6，披萨切角，每角上面摆一只开背虾（备注：上面的红色是虾头的子）

披萨

食材明细：

马苏里拉芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1各、圆葱1各、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量适量，批萨面团：（面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克，揉成光滑的面团，发酵到3倍大。）适量

披萨的做法步骤：

第1步原料：马苏里拉芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1各、圆葱1各、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量、批萨面团：（面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克，揉成光滑的面团，发酵到3倍大。）面团擀成 30cm*40cm 大小的椭圆形，铺在烤盘里，铺上适量的芝士，再刷上批萨酱。

第2步再铺上香肠、青椒、圆葱、芦笋。暂留一点蔬菜。撒上胡椒碎，烤箱预热200度，放中间一层，先烤20分钟。

第3步取出后，铺满芝士片。再把剩余的蔬菜铺上。再进烤箱，200度烤10分钟左右即可。