浓香的异国情调----法式洋葱汤

“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，从古至今，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？推荐你看看以下的浓香的异国情调----法式洋葱汤，更多相关信息请继续关注本网站。

食材明细：

主料：：白洋葱1个，蒜1瓣，法棍面包适量，白兰地1勺，香叶1片，芝士三片，黄油30g，盐适量，白胡椒粉适量，鸡汤800ML，

浓香的异国情调----法式洋葱汤的做法步骤：

1.准备材料，洋葱切细丝，蒜切末，法棍切厚片。

2.锅里放入黄油，中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒。

3.炒出洋葱香味后将火调小，一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色。

4.放入蒜末炒香。

5.加入白兰地。

6.倒入鸡汤，放入香叶。

7.大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟。

8.大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟。

9.煮好的汤倒入焗碗中。

10.煮好的汤倒入焗碗中。

11.放一片法棍面包。

12.放一片法棍面包。

13.将芝士放在面包片上，放入预热好180度的烤箱内烤20分钟左右即可。

小贴士：

1.        洋葱最好用白洋葱，紫色洋葱辣味会比较足。

2.        炒洋葱时要耐心，用小火持续炒10分钟左右直至褐色，这样洋葱汤才更香。

3.        芝士我用的是切达奶酪片，也可以用马苏里拉。

4.        没有鸡汤也可以用浓汤宝来代替。

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浓香南瓜饭

食材明细：

南瓜400克，大米200克，食油2汤匙，食盐1茶匙，清水500毫升

浓香南瓜饭的做法步骤：

1、将南瓜去皮去籽后切成小块；大米清洗干净备用。

2、炒锅内倒入2汤匙食油，烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟。

3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟。

4、然后打开盖，调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖，用最小火焖15-20分钟，收干水分后即可。

小贴士：

这个饭烹饪起来没什么复杂，关键的问题就只在于米和水的分量还有火的大小，在焖10分钟后，饭就已经半熟了，调入盐以后要翻炒均匀，再焖15分钟的时候用最小火盖好盖，中途可以掀开盖翻动一下以免糊底，不过南瓜饭焖到稍微有一点锅巴的时候最好吃。

​番茄洋葱汤的做法及营养

“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着生活的不断好转，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？以下是97美食网（97msw.com)小编为大家收集整理的“​番茄洋葱汤的做法及营养”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！

我不吃大葱，但是却喜欢吃洋葱。个人认为，洋葱还是很美味很营养的。近年来医学临床和研究证明，洋葱具有多种较高的生理药用价值，特别是在降脂降压抗癌方面，具有很大医学价值。一般情况下，成年人每日吃50-80克洋葱的话，保健作用十分显著。

番茄洋葱汤的材料

主料：番茄1个，洋葱、胡萝卜、芹菜各50克。

调料：鲜奶油、香叶、盐、胡椒粉、植物油各适量。

番茄洋葱汤的做法

1、将番茄洗净，切开去子，切成薄片;胡萝卜、洋葱均洗净，去皮切片;芹菜去叶，洗净后切段，备用。

2、将煎锅置于火上，倒入植物油烧热后放入胡萝卜、洋葱、芹菜炒至变色，倒入番茄、清水，大火烧沸后加盐、胡椒粉、香叶、鲜奶油，搅拌均匀，转小火煮30分钟左右即可。

营养方面：洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。 西红柿营养丰富，是营养学家们一致公认的。据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素Ｂ10.03毫克，维生素Ｂ20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素Ｃ11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素ＰＰ含量在果蔬中名列前茅。

根据医学实验，番茄中富含的这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，而且它还参与机体氧化还原过程，有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。据相关计算结果显示，如果每人每天食用3个番茄，就可以满足对维生素和无机盐的需要。

浓香黑芝麻吐司

食材明细：

主料：：高粉200克，低粉50克，水135克，全蛋液25克，奶粉10克，酵母3克，盐3克，糖20克，黄油20克，黑芝麻粉10克，

辅料：：黑芝麻酱适量，黑芝麻适量，白芝麻适量，炼乳适量，

浓香黑芝麻吐司的做法步骤：

1.将除黑芝麻粉、黄油以外的所有揉成光滑面团后，加入黄油揉至出大片薄膜，再加入黑芝麻粉揉匀。

2.发酵完成后，排气分成2份，滚圆松弛15分钟。

3.取一份面团，擀成长方形。

4.抹上黑芝麻酱和炼乳。

5.用刮板刮匀，底部和两边各留2公分不要抹。

6.自上而下卷起。

7.喷水，沾上黑芝麻和白芝麻，放入模具中。

8.二次发酵完成后，放入预热好的烤箱，中层上下火，180度25分钟。

小贴士：

模具我用的是磅蛋糕模，一共可以做两个。

浓香鸭血煲

食材明细：

鸭血200克，鸭胗、鸭肠各100克，豆芽50克，豆腐果100克，葱花少许调味料精盐、味精各少许，高汤适量

浓香鸭血煲的做法步骤：

1、鸭血切成片，膨烫去血水切片；豆腐果切片；鸭肠切丁备用。

2、豆芽入开术年汆烫一下，以去除豆腥味备用。

3、砂锅置火上烧热，放入高汤、鸭血、鸭胗烧沸后，撇去浮沫，再加入鸭胗，豆芽及豆腐果，以精盐、味精调味后，淋入明油撒葱花调味即成。

食神美味经

排毒清肠的鸭皿在烹调前放入盐水中汆烫，可以去腥、定型，不至于在烧制时碎烂。

鸭肉是滋阴补精的催情圣品，夏食可凉血，一冬食可驱寒，经常为家人炖煮鸭汤吧，会让男人更强，女人更媚呢！

浓香黑米团子

食材明细：

主料：：黑米100克，糯米100克，糖2勺，干桂花适量，

辅料：：葡萄干适量，

浓香黑米团子的做法步骤：

1.黑米和糯米分别加水浸泡一个小时

2.葡萄干加水泡发备用

3.黑米和糯米混合放入电压力锅内胆中，洗净后加适量水启动蒸饭程序

4.蒸好的米饭趁热加入适量白糖翻拌均匀

5.取适量米饭置于手心压扁，放入泡发的葡萄干包住，再撒上干桂花装饰即可

6.成品欣赏

浓香姜汁开胃茶

食材明细：

生姜100克,红枣10只,红糖75克,水500ml.

浓香姜汁开胃茶的做法步骤：

1.生姜洗净切片，红枣洗净切碎备用。

2.将生姜片、切碎的红枣、水500ml、红糖75克放入锅内。

3.开大火烧煮，锅开转入中小火约煮一个小时即可。

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