山药鸡肉酱

红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，可能你对这些菜谱比较熟悉了，菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜都有明确的做法指南，你最难忘的菜谱是什么呢？以下是小编为大家整理的“山药鸡肉酱 ”,供大家借鉴和使用，希望大家分享！

食材明细：

鸡胸肉末100公克，山药100公克，红甜椒末1/8茶匙，黄甜椒末1/8茶匙，盐1/8茶匙，味碄2大匙，鸡高汤200cc，面粉1/8茶匙

山药鸡肉酱的做法步骤：

1.将山药加入所有调味料，以果汁机打匀。

2.取锅烧热后，将作法1倒入锅内，加入鸡胸肉末煮熟。

3.将作法2的食材拌入红甜椒末、黄甜椒末即成。

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罗勒鸡肉酱

食材明细：

鸡胸肉100公克，九层塔叶1/4茶匙，洋葱末1大匙，蒜末1/2匙，巴西里末1/8茶匙，面粉1/4茶匙，义大利面120公克，白酒1大匙，鸡粉1/2匙，橄榄油1匙，高汤200cc

罗勒鸡肉酱的做法步骤：

1.将鸡胸肉切末，蒜切末，九层塔叶与巴西里末放入果汁机均匀搅打，备用。

2.取锅烧热后加入适量橄榄油，放入作法1的鸡胸肉末、蒜末、洋葱末、九层塔叶末

炒香。

3.将作法2加入白酒、面粉与高汤，以小火熬煮3分钟。

4.加作法3加入鸡粉与作法1的九层塔叶与巴西里汁拌匀淋至义大利面上即成。

迷迭香蕃茄鸡肉酱

食材明细：

鸡胸肉末100公克，去皮蕃茄丁2大匙，面粉1/4茶匙，甜豆4片，黄甜椒条4条，白饭1碗，迷迭香末1/4茶匙，白酒1大匙，鸡粉1/2匙，橄榄油1匙，高汤200cc，蕃茄酱2大匙

迷迭香蕃茄鸡肉酱的做法步骤：

1.取锅烧热后倒入适量橄榄油，放入迷迭香末、鸡胸肉末、去皮蕃茄丁炒出香味。

2.将作法1加入白酒、蕃茄酱、面粉与高汤，以小火熬煮3分钟。

3.将作法2加入鸡粉、甜豆与黄甜椒条，拌匀后淋至白饭上即成。

罗勒南瓜鸡肉酱

食材明细：

九层塔丝1/4茶匙，南瓜丁30公克，鸡胸末120公克，鸡高汤200cc，鸡粉1/2匙

罗勒南瓜鸡肉酱的做法步骤：

1.取锅烧热后，放入鸡胸末、南瓜丁与九层塔丝炒出香味。

2.将作法1加入所有调味料，以小火煮熟即成。

百菇鸡肉酱

食材明细：

生香菇片5公克，蘑菇片10公克，秀珍菇片5公克，金珍菇5公克，杏鲍菇片5公克，鸡腿肉末150公克，动物性鲜奶油100cc.，面粉1/2匙，鸡粉1/4茶匙，高汤200cc

百菇鸡肉酱的做法步骤：

1.取锅烧热后，加入生香菇片、蘑菇片、秀珍菇片、金珍菇与杏鲍菇片炒出香味。

2.将作法1加入鸡腿肉末、面粉与高汤续炒2分钟，再加入动物性鲜奶油与鸡粉拌匀即可。

茴香辣味鸡肉酱

食材明细：

鸡胸肉末120公克，辣椒末1/4茶匙，小茴香末1/8茶匙，蒜末1/4茶匙，香菜末1/4茶匙，橄榄油1匙，泰式烧鸡酱2大匙

茴香辣味鸡肉酱的做法步骤：

1.取锅烧热后加入橄榄油，加入鸡胸肉末、辣椒末炒出香味。

2.将作法1加入小茴香末、蒜末、香菜末与泰式烧鸡酱调味。

西芹鸡肉酱

食材明细：

鸡胸肉末120公克，西芹末30公克，苹果20公克，盐1/8茶匙，蜂蜜1/2匙，鸡高汤100cc，面粉1/2匙

西芹鸡肉酱的做法步骤：

1.将西芹末、去皮苹果丁加入所有调味料，以果汁机打匀。

2.取锅烧热后，将作法1倒入锅内，加鸡胸肉末煮熟即成。

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