茼蒿水萝卜爽口菜

“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你是不是在研究这些菜谱呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的茼蒿水萝卜爽口菜，或许你能从中找到需要的内容。

食材明细：

茼蒿，水萝卜，调料

茼蒿水萝卜爽口菜的做法步骤：

1.茼蒿先用热水焯一下捞起来，控干水~

2.切几片水萝卜一起~

3.根据个人喜好放调料~

小贴士：

很爽口的一道开胃凉菜!

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酸辣爽口萝卜菜

食材明细：

萝卜菜，豆豉，蒜末，剁辣椒

酸辣爽口萝卜菜的做法步骤：

1.将它们切得细细碎碎，用手先抓干水；

2.将锅子烧干，不放油，下萝卜菜不停的炒，一直到炒干水气盛出；

3.锅里放油，下豆豉，蒜末和剁辣椒呛香，下萝卜菜炒，香味出来后撒盐调味加鸡精就ＯＫ了！

小贴士：

１、淘米水煮开后会发酵，泡出来的菜会酸，不必另外加醋； ２、放油前一定要先将萝卜菜炒干水气，这样吃起来才爽脆； ３、有猪油最好，炒出来特别香！ ４、酸辣可口，盛饭盛饭！好吃不停口！

糖醋水萝卜

食材明细：

水萝卜300克，白砂糖15克，醋10克，香油2克，盐3克

糖醋水萝卜的做法步骤：

1. 将水萝卜洗净，切去顶，根后切丝；

2. 水萝卜丝再用清水洗一遍，沥净水分装盘；

3. 加入白糖、醋、香油、精盐拌匀即成。

小贴士：

水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

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