金牌土豆泥沙拉

“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着生活的提升，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。那些健康达人是如何对待食疗的呢？由此，有请你读一下以下的“金牌土豆泥沙拉”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！

食材明细：

土豆个2个，鸡蛋1个，洋葱碎适量，甜玉米半个，盐，白胡椒粉，蛋黄沙拉酱

金牌土豆泥沙拉的做法步骤：

1.先将土豆、鸡蛋蒸熟，玉米煮熟。把土豆切片，这样会熟得快些；土豆不要放在盘子里离蒸，这样的话水气漏不下去浸在土豆里，影响口感。

2.蒸锅下面放着玉米，一起煮哈，这样省火还省时间！煮玉米的时候留最里面的一两层皮和须，煮出来的味道会更香。

3.切一小撮洋葱碎备用。

4.土豆蒸好后，去皮，放在碗里压成泥。这一步要费一点力气，一定要压成泥，这样才好吃！

5.把鸡蛋清切小粒和洋葱一起与土豆泥搅拌均匀；鸡蛋黄留在一边备用；然后放进剥好的玉米粒，这时放一点盐和白胡椒粉调味。

6.最后把蛋黄酱和鸡蛋黄一起放入，搅拌均匀。其实更完美的做法应该是先把蛋黄同蛋黄酱拌匀，拌到看不见蛋黄为止，然后再加入到土豆泥中，我偷懒啦：）这样的话，一定要记得把蛋黄完全碾碎。

7.最后，再根据自己口味用盐和白胡椒粉调味，如果喜欢吃肉的话，加一点火腿丁那也是很不错滴！！

97msW.com相关推荐

凹了造型的【土豆泥沙拉】

食材明细：

主料：：土豆适量，胡萝卜适量，紫苏叶适量，里脊肉适量，

辅料：：黑胡椒沙拉酱适量，蚝油适量，

凹了造型的【土豆泥沙拉】的做法步骤：

1.主要原材料：土豆、胡萝卜、紫苏叶、丘比黑胡椒沙拉。

2.将土豆切成片蒸熟（也可用微波炉打熟更快些）。

3.胡萝卜切碎。

4.将土豆晾凉后装入保鲜袋，用擀面杖压碎。

5.土豆泥、胡萝卜碎加入一容器内。

6.加入黑胡椒沙拉酱、适量水搅拌均匀。

7.用保鲜膜把土豆泥做成圆形。

8.放在紫苏叶上面。

9.猪里脊肉切碎沫。

10.热锅凉油翻炒肉末待变色后加入蚝油和少量水，稍煮一会。

11.将肉汁浇在土豆泥上。

12.其实直接吃也很好吃的，随自己喜好。

橙香沙拉土豆泥

食材明细：

主料：：土豆1个，血橙1个，

辅料：：沙拉酱适量，

橙香沙拉土豆泥的做法步骤：

1.土豆去皮，一个橙子备用

2.血橙去皮，橙肉切块

3.橙块放到搅拌杯里打成橙汁（不用加水，用料理棒往下挤压出点汁再打）

4.橙汁过滤掉纤维

5.土豆切片上锅蒸熟（这一步可以在榨橙汁之前操作）

6.趁热放盘子里用汤匙碾成细细的泥

7.拌入沙拉酱

8.慢慢拌入适量橙汁

9.搅匀，橙汁别放多了，多了就太稀，后期挤花不成型

10.土豆泥装到安好裱花嘴的裱花袋里，挤出花型即可。

11.成品图！

12.成品图！

13.成品图！

小贴士：

沙拉酱和橙汁的量没那么严格，边拌边看弄就行，只要别调稀了就没问题

肉酱土豆泥

食材明细：

大土豆 5个

大个洋葱 1个（切小丁）

大个西红柿 1个（切小丁）

牛肉馅 1磅

蒜3瓣，切末

黑胡椒、意大利调味料（没有也无所谓）、盐、料酒各适量

番茄酱 1罐（8oz）

Mozzarella cheese 1袋（8oz）

肉酱土豆泥的做法步骤：

【烤箱预热400F】

1、土豆切块，加一点水，用微波炉煮熟（不怕费时间水煮也行）。然后捣成泥，加点黄油更香。

2、热锅冷油，下洋葱碎和蒜末煸出香味，然后加入西红柿丁，炒软。

3、加牛肉馅翻炒变色。

4、把西红柿酱倒进去炒匀，煮开。放黑胡椒、料酒、盐、意大利调味料调味。

5、小火熬半个小时左右。

6、捣好的土豆泥盛出一半铺在玻璃烤盘里，用勺子压平，然后用小叉子戳一些孔，把熬好的肉酱倒进去，上面再铺上另一半土豆泥。

7、最后均匀铺上cheese，入烤箱烤10分钟左右，看到cheese融化且呈金黄色就好了。

土豆泥(2)

食材明细：

土豆，盐，黄油，胡椒粉，水

土豆泥的做法步骤：

1.先将土豆洗净，连皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。

2.把土豆放在冷水里浸一下，待土豆凉后把皮剥掉。

3.把土豆捣散，加些盐调味拌匀。

4.接下来做调味汁，热锅化黄油，用黄油是为了味道更香，不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮开后用盐调味，最后勾芡。

5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了！

小贴士：

用黑胡椒粉也可以，但我觉得这种胡椒粒味道更浓郁。

喜欢《金牌土豆泥沙拉》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆泥做法专题，希望您能喜欢！