每一个人都喜欢美食，地方因美食不一样，而给人留下深刻的印象。每到一地，首先是寻找当地特色美食，不吃吃当地特色美食好似没来过该地一样。你的旅游美食经历是什么？也许下面的“西班牙海鲜饭(1)”正合你意！供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
海鲜(鱼，虾，贝壳类，鱿鱼，)，鸡胸肉，火腿肉，番茄，洋葱，酒，橄榄油，柠檬汁+新鲜柠檬一个，黑胡椒粉，米，红色辣椒一个。
西班牙海鲜饭的做法步骤：
1．把所有东西切成粒状
2．用橄榄油热锅先炒鸡胸肉再放米下去炒到颗颗米都充有橄榄油的味道加入高汤煮到八成熟
3．加入海鲜类和火腿等一起煮
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KT猫海鲜饭
食材明细：
主料： 米饭 100g， 鸡蛋 60g， 西红柿 80g， 茄子 80g， 胡萝卜 50g， 对虾 50g，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量， 玉米淀粉 适量， 生菜 适量， 紫菜 适量，
KT猫海鲜饭的做法步骤：
1.准备好食材。
2.将茄子切成小方块。
3.胡萝卜切片。
4.大虾从虾背处挑去虾线。
5.取蛋清加入适量玉米淀粉拌匀。
6.不粘锅抹一层油摊成蛋饼。
7.蛋黄加入茄子里，在加入适量玉米淀粉拌匀。
8.锅里放少许油将茄子丁倒入翻炒片刻。
9.加入切好的番茄块炒至9成熟加入少许食盐炒匀出锅。
10.另起一锅热水加少许食盐将大虾、胡萝卜煮熟。
11.模具填满米饭压实脱模。
12.再用模具把蛋饼压出形状盖在米饭上。
13.把海苔切出眼睛、胡子。
14.胡萝卜也切出KT猫形状，边角料切出蝴蝶结和嘴巴。
15.将所有配件放在KT猫脸上。
16.旁边铺上生菜，摆上炒好的菜和大虾。
海鲜芝士焗饭
食材明细：
主料： 鱿鱼 半个， 虾 16只， 蟹柳 6条， 西兰花 1小朵， 米饭 5碗， 胡椒粉 少许，
辅料： 黄油 30g， 牛奶 150ml， 盐巴 小半勺， 水淀粉 小半勺， 芝士片 5片， 洋葱 小半个， 青椒 一个，
海鲜芝士焗饭的做法步骤：
1.蟹柳切片，青椒、洋葱切圈
2.西兰花切小朵，开水烫八分熟
3.海鲜洗净，加少许盐跟黄酒浸泡10分钟，然后开水滚30秒。捞起备用
4.黄油锅里融来，牛奶跟淀粉搅拌均匀，加半勺盐跟少许胡椒粉。倒锅里跟黄油快速搅动，关火铲出备用
5.两勺橄榄油加热，倒入洋葱、青椒，炒出香味，放海鲜，一起翻炒，接着放奶酱，继续翻炒，醉后加入西兰花，30秒后铲出备用
6.把米饭装好，再铺上海鲜西兰花，最后铺上撕块的芝士片均匀铺好。
7.放入烤箱，180度，20分钟后便可食用
小贴士：
如果想芝士均匀，建议可以先单独加热，加入鲜奶融成汁，再均匀浇在海鲜上
咖喱牛肉饭(1)
食材明细：
牛肉150克，马铃薯半个，胡萝卜，洋葱各75克，蘑菇4个，小黄瓜20克。A料：咖喱粉1小匙B料：高汤2大匙，鲜鸡精，盐，米酒，番茄酱各1小匙C料：水生粉1大匙D料：香油1小匙。
咖喱牛肉饭的做法步骤：
一、牛肉切小块，氽烫；蘑菇、小黄瓜分别洗净切片，马铃薯、胡萝卜分别洗净去皮，洋葱去皮，均切丁。
二、马铃薯、胡萝卜放入滚水中汆烫，捞出沥干。锅中倒3大匙油烧热，分别放入小黄瓜及蘑菇略炸，捞出沥油。
三、锅中留2大匙油加热，放A料以小火炒香，加入牛肉和洋葱炒匀，再加其他材料及B料小火煮10分钟，最后加C料勾芡，淋上D料，即可盛出，淋在白饭上。
洋葱牛肉饭(1)
食材明细：
主料： 洋葱 半个，
调料： 酱油 3汤匙， 酸菜 50g， 水 200ml， 白糖 1汤匙半，
洋葱牛肉饭的做法步骤：
1.牛上脑片冲去血水，洋葱切粗丝。
2.调味料混合，放入锅里烧热直到沸腾。
3.将牛肉放到煮汁里，变色后，放洋葱至洋葱熟，关火。
*把牛肉，洋葱，和煮汁铺到白米饭上，点一点点香油，放上泡菜即可。
海鲜浓汤
食材明细：
主料： 扇贝肉 10克， 花枝 10克，
辅料： 海盐 1/2TBSP， rossmerry 少量， 白胡椒粉 因人而异， 纯牛奶 3杯毫升， 黄油 1勺， 胡萝卜 1根，
海鲜浓汤的做法步骤：
1.对海鲜等食材进行初步炖煮
2.加入凌檬汁
3.把水倒出加入黄油进行炒制
4.把黄油炒融化
5.切胡萝卜成丁
6.加入胡萝卜一起翻炒
7.加入调味料盐和蒜粉
8.翻炒后倒入牛奶
9.准备面粉糊使汤变的浓稠
10.等汤汁变浓稠后小火煮
11.出锅把rossmerry撒在上面，其它香料亦可
小贴士：
注意火候，锅糊了会很难洗
海鲜煲
食材明细：
鲑鱼，1片，草虾，5条，豆腐，1/2块，香菇，5朵，洋葱，1/4颗，大白菜，少许，面粉水，2大匙，盐，2小匙，牛奶，1杯，糖，1/3大匙，香油，1小匙，奶油，1大匙。
海鲜煲的做法步骤：
(1)洋葱切丝备用。
(2)用奶油爆香洋葱，将高汤倒入加热，顺序放鲑鱼、豆腐及香菇去熬煮。大概熬煮2分钟之后再加入大白菜及所有调味料继续煮，接着放入草虾煮滚，改小火。
(3)将面粉水调匀，慢慢倒入汤中搅拌均匀呈浓稠状即可。
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