香酥蛋松

食材在我们生活中随处可见，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材，你记忆中最深的食材是什么？在此，你不妨阅读一下香酥蛋松，欢迎你阅读与收藏。

食材明细：

鸡蛋3个，盐半勺，白酒2勺，生抽半勺，胡椒粉半勺

香酥蛋松的做法步骤：

第1步把鸡蛋打碎，放入半勺盐。放入半勺胡椒粉。放入半勺生抽。放入2勺白酒

第2步把鸡蛋与调料搅匀。准备一个漏勺。把调好的蛋液倒入漏勺中，摇晃着撒入油锅中。用筷子把锅里的蛋液往一个方向搅拌，炸至金黄色就好了。

小贴士：

1、做好后把蛋松放入一个滤网中，滤除多余的油，这样吃起来不会那么油腻。 2、做好的蛋松可以夹在馒头里，放进米饭里，夹在饼里或炒菜时放一些都可以。

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鸡蛋松饼

食材明细：

主料：：香蕉1个，面粉适量，牛奶1盒，

辅料：：鸡蛋2个，

鸡蛋松饼的做法步骤：

1.碗中打入两个鸡蛋。

2.倒入牛奶。

3.放面粉。

4.搅拌均匀调成面糊。

5.锅中不刷油倒入面糊。

6.摊平。

7.摆上香蕉片。

8.折叠起来如图煎一分钟即可。

9.出锅切块装盘。

奶蛋松饼

食材明细：

主料：：面粉150g，泡打粉2g，糖3匙，牛奶150ml，

辅料：：炼奶2匙，鸡蛋1只，白醋2滴，

奶蛋松饼的做法步骤：

1.准备好材料

2.将面粉、泡打粉、糖搅拌均匀

3.放上炼奶

4.用温牛奶倒入面粉中

5.放2滴醋与鸡蛋均匀搅拌一起

6.将打好的蛋液与面粉混合一起均匀搅拌成金黄色

7.最后放在平底锅煎至金黄，再反另一面煎至金黄，即可（温馨提示：不用放油）

8.成品就是这样子。

小贴士：

煎的时候可以先中火1分钟烫热锅底，放至浆液时改为小火，很快就变金黄要留意，否则容易烧焦。温牛奶可以用袋装稍微烫一下，我用的是奶粉。

韭菜皮蛋松

食材明细：

韭菜花。瘦猪肉，皮蛋。酱油，精盐，白糖，水淀粉，料酒，食用油。

韭菜皮蛋松的做法步骤：

1、韭菜花、瘦猪肉切成丁用料酒、酱油、水淀粉稍腌。

2、皮蛋放锅内煮几分钟后捞出，冷却去皮切成丁。

3、坐锅点火放油，油热后放入肉丁、韭菜花丁、炒熟放入皮蛋丁加调料炒匀即可。

西红柿鸡蛋松饼

食材明细：

主料：：西红柿适量，面粉适量，

辅料：：鸡蛋适量，

西红柿鸡蛋松饼的做法步骤：

1.西红柿去皮切小块。

2.西红柿和鸡蛋放入料理机。

3.打成泥。

4.打好的西红柿鸡蛋汁到入碗中。

5.放入面粉调成糊。

6.面糊倒入锅中。

7.摊成薄饼。

8.成品图。

感谢您阅读“97美食网”的《香酥蛋松》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题，希望您能喜欢！