粤式养颜鸡汤火锅

“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“粤式养颜鸡汤火锅”，还请你收藏本页以便后续阅读。

食材明细：

湛江鸡半只，甜玉米1根，白萝卜1/2个，粉丝1扎，河粉适量，各式蘑菇适量，莜麦菜1把，菠菜1扎，香菜1扎，红枣3颗，桂圆8个，枸杞一小把，姜1小块，葱1段，蒜蓉辣椒酱适量，沙茶酱适量，鸡精少许，盐少许

粤式养颜鸡汤火锅的做法步骤：

第1步先准备锅底材料：甜玉米1根、红枣3颗、桂圆8个、枸杞一小把、姜1小块、葱1段，鸡精少许、盐少许；将玉米切段，葱、姜切片，桂圆去壳，红枣、枸杞洗净；

第2步鸡肉斩成小块，用清水洗净；锅中烧水，水开后放入鸡肉焯烫；

第3步鸡肉变色后捞出，洗去浮沫；将步骤2中准备好的材料放入锅中；

第4步加入足量水，大火煮开；放入鸡肉，再加入少许鸡精和盐，转小火煮5分钟即可，边吃边涮其他材料；

第5步制作锅底时，准备其他材料，粉丝用开水浸泡至软；香菜去根，用清水洗净；

第6步菠菜摘去老叶，洗净；莜麦菜洗净，对半切开成段；

第7步河粉用清水洗净、沥干；白萝卜去皮，切片；

第8步各式蘑菇摘去老根，洗净；将蒜蓉辣椒酱和沙茶酱分别倒入碗中，做为蘸料。

小贴士：

1. 鸡肉先焯烫一下，可以去除多余油脂，保证锅底清鲜；2. 加入红枣、桂圆、枸杞和甜玉米，可以使汤底味道更清甜；3. 这个火锅推出的就是清鲜，不要放过多调料，鸡精和盐即可；4. 涮菜可根据个人喜好选择。

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豆浆鸡汤火锅

食材明细：

主料：鸡半只，湿黄豆100g

辅料：姜适量，金针菇适量，豆腐适量，干腐竹适量，香菇适量，豆皮适量，大白菜适量，鱼豆腐适量，蟹棒适量，鱼丸适量，香肠适量，炸鱼片适量，扁食适量，牛肉卷适量

配料：盐适量

豆浆鸡汤火锅的做法步骤：

1，所有材料洗净备用

2，鸡肉洗净，对半切开，黄豆提前10小时泡发

3，干腐竹泡发

4，砂锅里放水加姜片，然后放入鸡肉，先大火煮开，转小火慢炖30分钟

5，黄豆放入豆浆机里，打成豆浆

6，把打好的豆浆盛出过滤下，最好过三遍，这样无渣口感更好

7，把炖好的鸡汤先倒入火锅里

8，然后再倒入滤好的豆浆，加盐调味煮开即可开涮

9，火锅煮开后，放入自己喜欢的菜菜和肉肉，就可以开吃了

小贴士：

鸡最好选新鲜的，不要冰冻的

豆浆最好过两至三遍，这样无渣，口感更滑

因为我家糖宝不喜欢沾酱，所有没泡沾汁之类的

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鸡汤火锅

天冷了，全家人围座着烫火锅吃真是一件很棒的事情，我喜欢用鸡汤做火锅底料，买一个鸡，半个用来煲鸡汤火锅底，另外半个可以炒着吃或者蒸着吃，自己在家吃火锅真的经济实惠

食材配方

主料：

鸡肉

250g

土豆

200g

菠菜

200g

金针菇

200g

肉丸子

150g

油豆腐嵌肉

100g

冬瓜

200g

生菜

150g

豆角

100g

年糕

200g

娃娃菜

150g

摩芋

150g辅料：

生姜

适量

盐

适量

料酒

适量

芝麻调料

适量

做法 共13个步骤

1.把鸡切成块，加入生姜与料酒

2.在锅里煲半个小时左右，关火待用

3.把年糕洗干净

4.把肉丸、油球嵌肉、摩芋准备好，这是买的现成的

5.把金针菇洗干净切好

6.把土豆去皮后切成片

7.把冬瓜去皮后切成片

8.把生菜洗干净

9.把豆角洗干净，折成小节

10.把牛肉切片，并用料酒稍腌会

11.把菠菜洗干净，一分为二

12.接下来就是烫菜啦，把鸡肉与鸡汤一起放进火锅里

13.自己喜欢什么就往里面加什么

花胶养颜鸡汤

食材明细：

花胶一份，柴鸡半只，小红枣十粒，桂圆肉十粒，莲子20粒，银耳一小块，盐适量，姜片适量

花胶养颜鸡汤的做法步骤：

第1步将花胶和银耳放入水中浸泡20分钟。（或者分开放，银耳十分钟左右泡发即可）莲子、小枣、桂圆肉用水冲洗干净备用。

第2步将鸡洗净切成块，锅中加入水冷水下锅将洗净的鸡块放入锅中。待锅中水开撇去浮沫，加入红枣、莲子和桂圆肉。

第3步将泡发好的银耳撕成小块放入锅中，花胶也同姜片一起放入锅中待水烧开转文火慢炖1个半小时左右。出锅前加入适量盐即可。

小贴士：

花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品。 一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。

养颜乌鸡汤

食材明细：

乌鸡1只  姜1块  盐1茶匙（5克）清水2500ml汤料：红枣5颗  莲子5颗  薏米10克  百合10克  枸杞10颗  淮山40克  党参10克  川砂仁3颗   扁豆50克

养颜乌鸡汤的做法步骤：

1）将乌鸡去头，清除内脏后内外用清水洗净，斩成大块儿。姜去皮切大片。

2）将汤料（红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，淮山，党参，川砂仁和扁豆）放入大碗中，倒入清水浸泡2分钟后，将水倒掉，用清水反复冲洗2次，沥干备用。

3）将乌鸡放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫，一定要撇干净为止。把沥干后的汤料倒入锅中，盖上盖子，用小火煲汤2个小时。

4）最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮5分钟后即可饮用。

超级�嗦：

**很多女孩儿宁可花费上千元买护肤品在脸上日复一日的涂抹，也较少关注由内养外的美丽。皮肤好，是女人美丽的一部分，每个周末煲一次有助于美容和养颜的汤，再加上日常适度的护肤品使用，内外双修的保养，才是真正有效的。

**其他几款美容汤羹粥：花胶美容养肤汤 山药薏米芡实粥 马蹄银耳羹（普通人家的燕窝）

美肤糖水 5豆美容养颜汤 美白养肤汤补血养颜汤 痘养颜薏米粥

**女人能够漂亮，气色也罢，皮肤也罢，状态也罢，气血畅通是很重要的一点。这是一款对补充和调养女人气血很有帮助的汤谱。除了适合日常用来调养身体，养颜皮肤，孕产妇也可以用来梳理因生产带来的身体不适。

**乌鸡含有的营养成分比普通鸡肉高很多，尤其在滋阴补肾，调经养血方面有很显著的功效，是非常适合女性日常调养的原料。在这款汤谱中，不建议将乌鸡换做其他原料。

**做这款汤的汤料，红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，这5样东西，可以在超市买到。淮山，党参，川砂仁和扁豆，都可以在中药店购买。

鸡汤肉丸火锅做法大全 鸡汤肉丸火锅的做法大全

鸡汤肉丸火锅

广东从夏到冬，我们从喝冷饮直接到打火锅，呵呵。 上次一人火锅后，周日终于可以有机会和大伙一起火锅了，那一种气氛不是一般的好。 上一个老鸡汤火锅，先喝一碗鸡汤，鲜

食材配方

主料：

鸡

500g

姜

20g

党参

20g

红枣

20g

黄酒

20ml

辅料：

冻肉丸

500g

包心肉丸

250g

蟹肉卷

250g

金针菇

250g

玉米

250g

土豆

250g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

做法 共7个步骤

1.用姜片加党参、红枣煮一锅鸡汤做底；

2.配菜；杂肉丸一份；

3.配菜：包心丸+蟹肉卷

4.配菜：油豆腐

5.配菜：金针菇

6.配菜：玉米

7.配菜：土豆片

粤式盐焗鸡

食材明细：

主料：小老鸡1只

辅料：盐焗鸡粉2大勺，姜黄粉1勺，鹹三蒸酒2勺，芝麻油1勺，海盐1袋

粤式盐焗鸡的做法步骤：

1，小老鸡一只去毛洗净，清除内脏等。

2，盐焗鸡粉2勺入碗中。

3，加入1勺姜黄粉。

4，鹹三蒸酒倒入碗中。调和2、3两种粉，成粘稠的液体状。

5，加入一勺麻油拌匀。

6，里外涂抹于鸡身上。稍加按摩。腌制3小时。

7，鸡翅腋下部分打洞用绳穿好吊起来，挂通风处12小时。

8，待表面风干，再抹一层麻油于鸡身上。

9，海盐1袋

10，锅中炒烫热。

11，炒盐时鸡用锡箔纸包裹严实。

12，一定要包紧，以免海盐接触鸡肉。

13，炒热海盐倒一层在电饭煲锅底。

14，放入包好的鸡。

15，继续倒入海盐，直到鸡完全埋入盐中。

16，盖上锅盖中火焗45分钟，小火焗5分钟，关火焖15分钟。

17，与此同时做酱料。葱、姜、蒜洗净切沫。

18，放入碗中用刀柄捣碎成泥状，加入麻油2勺、橄榄油3勺、盐1茶匙。

19，焗好的鸡倒入大锅中冷却。

20，小心剥掉锡箔纸，注意不要粘上海盐否则鸡肉会很咸。

21，摆入盘中待用。

22，食用时蘸上酱料，真的很香！

养颜减肥鸡汤怎么做好吃 养颜减肥鸡汤的做法大全

养颜减肥鸡汤

红枣补气养血，冬瓜清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑，鸡肉和冬瓜搭配在一起清热消肿，因此这款鸡汤不仅能够减肥，而且还滋补美容，减肥的姑娘们的福星哦，赶快煮起

食材配方

主料：

鸡

1/2只

瘦肉

150g

冬瓜

350g

红枣

8个

香菇

5个

辅料：

盐

适量

姜

4片

做法 共7个步骤

1.鸡去皮切块、瘦肉切块、冬瓜不去皮切块、香菇切片、红枣洗净、姜切片

2.将锅中倒入适量的水

3.将水烧开，依次放入姜片、鸡肉、瘦肉、红枣、香菇

4.汤烧开后，放入盐

5.将烧开的汤倒入电压力锅中，将之前切好的冬瓜也一起放入

6.将电压力锅调到炖煮鸡肉的按钮

7.时间到了后，将汤舀出即可食用

秋冬滋补养颜豆浆火锅

食材明细：

主料：肉馅200G，胡罗卜一根，干香菇3个，葱适量，豆浆500ML，水200ML，料理酒两大匙，鸡精适量，芝麻粉三大匙，盐适量，大白菜适量，蘑菇适量，粉丝适量

秋冬滋补养颜豆浆火锅的做法步骤：

1，胡罗卜切小块,干香菇泡发后切小块,葱切小段,一起放入搅碎机里搅成碎末.

2，将1加入200G肉馅里,加入适当胡椒粉,盐,酱油,香油.

3，搅拌出筋.

4，搓成大小适当的丸子。

5，胡罗卜切片后切成花朵形状，

6，蘑菇切片

7，豆浆500ML 水200ML 料理酒两大匙 鸡精适当 芝麻粉三大匙 盐适当混合均匀。

8，将所有材料放入砂锅内,加入调好的汤料,煮熟即可。

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椰浆鸡汤火锅

我叫宝宝好好在床上玩，他不干，老是爬过来，不是抢我鼠标，就是关我显示屏，，发个菜好几小时都没发到，刚要发表，居然没了。臭宝宝这么晚都不睡，刚哄他睡了，才有时间从

食材配方

主料：

鸡肉

300g

辅料：

姜

适量

盐

适量

青菜

适量

菇类

适量

火锅料

适量

鱼豆腐

适量

脆皮肠

适量

椰浆

适量

做法 共11个步骤

1.鸡肉斩件，姜切片。

2.鱼豆腐。

3.香菇划花。

4.脆皮肠。

5.火锅料。

6.所有材料准备好。

7.鸡肉姜加适量清水大火煮。

8.煮开后转小火炖成鲜甜鸡汤。

9.倒入椰浆。

10.煮开后加入材料煮熟就可以熄火开动。

11.天气冷要趁热食用。煮好就熄火这样比较健康呢。

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